霜降养生知识

     霜降是我国秋季中最寒凉的一个节气，作为秋季进入冬季的一个过渡节气，从中医养生的角度来讲，这时候就应该适当的进补，为迎接寒冷冬季做准备，不过咱也不能光吃些大鱼大肉什么的，可要注意营养均衡，今天呢我们再来教大家一道菜，在霜降的时候吃，可以很好的养生，那么到底有什么养生功效呢。

　　厨师：今天我教大家一道菜，菜的名字叫温州粉丝，这个菜比较鲜美，软硬适中，适合于老年人和小孩吃。

　　温州粉丝，这主料自然就是粉丝啦，红薯粉，土豆粉，山芋粉都可以，辅料可就比较丰富啦，有生猪肉，海产品蛏子干，虾干，木鱼干，新鲜的蔬菜如香菇，荷兰豆，胡萝卜，葱花，还有一个非常重要的就是膏汤。

　　厨师：在家里可以用鸡汤，排骨汤都可以。

　　当然辅料中的这些海产品和各种蔬菜，您也可以根据自己的喜好来搭配。材料准备好了，下面就要开始做啦，首先把各种辅料切成丝以做备用。

　　厨师：先把粉丝过一下水。

　　大约2分钟就可以啦，然后再用膏汤给粉丝入味，就是把膏汤和粉丝一同放入锅里，用小火煮一下。

　　厨师：一般5到10分钟就可以把粉丝捞起来了。粉丝经过膏汤味过之后，味道更鲜美口感更好。

　　接下来就是最关键的一步，炒粉丝啦。

　　厨师：把锅烤热，加上猪肉，因为猪油比较香，放上猪肉。

　　然后放入海产品木鱼干，蛏子干，虾干，香菇来回翻炒，但要记住火不可太大，也可以放些黄酒去腥味，一两分钟后放入粉丝继续翻炒。

　　厨师：翻炒差不多然后放酱油。

　　接着把切好的各种蔬菜丝放进去，加入适量的味精和盐，再放些葱花，这样我们的温州粉丝就可以出锅啦。

　　怎么样，精到的粉丝，配上各种海产品，五颜六色的蔬菜，是不是很有食欲啊，不错吧，

　　不过光注意饮食还不行，霜降已是深秋，万物开始调令，很容易让人产生悲秋的情绪，特别是老年人，精神差了，晚上的睡眠也差，容易出现失眠的现象，所以我们的专家教您几招非常简单的按摩方法，可以有效的促进睡眠，您可要好好学一学啊。

　　霜降运动养生 防治失眠小功法

　　坐位，方法一干洗脸，五指并拢，以中指指腹贴于鼻翼两侧，沿鼻旁向上推至前额，向两侧分推至太阳穴，向下推至脸颊，向内再回到鼻翼两侧，中等力度，以脸部发热为度，方法二推抹头顶，五指微曲，放于前额，沿前额，发际，头顶，后头部推至后枕部，双手五指均匀分布，力度稍大，以头部感觉酸痛为度，方法三搓揉耳廓，食指和中指分开，夹住耳廓，上下反复搓揉，中等力度，以耳廓感觉发热为度，您只要在每天晚上睡觉前，依次将这三种小功法，各反复做20次就可以啦。

　　对了，还地再提醒您，霜降已进入深秋，容易犯咳嗽，也是慢性支气管炎复发的时期，所以在饮食上您还不妨多吃些梨，白果，洋葱，白果萝卜粥等等，有生津润燥，清热化痰，止咳平喘的功效，对预防这些呼吸系统疾病有很好的作用。