单纯你要是遇到了卖酸菜的看看产地，只要是吉林或者黑龙江产的就可以吃，尝尝。酸菜需要有肉配合着吃，因为吸油，最好是五花肉，炖上，还可以用排骨炖，加上粉条，炖的时间越长味道越好，你尝尝。要不然我给你邮一锅去吧。