莲子羹

虽然用了这样一个名字做自己的昵称，却从未见过"接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红"的江南景色，而认识莲子，也只是从辛弃疾的词里，"最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬"。有个老朋友很不够哥们儿，擅自给我寄来了莲子，已经发出了才短信告知我。而快递公司又出了一点小差错，整整10天，这包莲子走过好几千里路历经千辛万苦，终于送到了我手里。

回到家，迫不及待地拆包，四袋莲子，随便打开一袋，白白的圆圆的莲子像豆子一样，中间还有裂开一个小小的缝隙。我又想起"卧剥莲蓬"这句话，这是没剥的还是剥好了的呢？我细细地观察，没找找什么皮，用牙咬了一下，碎了。原来莲子指的是莲蓬里面的果实。

上网搜了一下，莲子可以做莲子银耳羹：银耳泡好,去掉发黄的根，撕碎放到锅里，莲子也一同放入锅里，放入适量的冰糖。打开火开始熬，等开锅后，改为小火。大约熬40分钟后，汤已经差不多粘稠，放入红枣，再熬上10分钟左右就可以了。

于是拿出银耳红枣冰糖准备做粥。银耳我也不知道怎么长出来的，曾经问过一个卖银耳的人，他糊弄我说：树上结的。虽然我肯定地认为不是树上结的，可仍然想象出一个满树银耳花的树，非常的漂亮。至于红枣，我觉得应该是山东或者河北的那种原味的大枣比较好，可家里只有这种小的阿胶枣，凑合点吧，先试试看。

经过了一个多小时，我终于熬出了这莲子银耳羹，呵呵，哈哈，可能是因为冰糖放多了，连莲子都甜了。谁吃？我给盛。