|
看了网友贴出的喝酒的帖子，感受颇深。自己平时也是喜酒之人，酒量还算是可以，或亲朋相聚，或自斟独饮，或请客招待，或赴约应酬，喝酒的机会很多，喝酒的种类也很多，慢慢也就悟出了一些道理。 一曰品：闲暇之余，心情舒畅，邀上三朋五友，漫步到一个熟悉的酒吧，老板会亲热的招呼，彼此轻轻的拍拍肩膀，来上几句问候，找一个角落坐下，服务小姐会主动拿出我熟悉的品牌，随意来上两盘果碟，点上两三只蜡烛，伴着舒缓柔情的音乐，闻着浓郁芬芳的酒香，谈着彼此的近况，聊着时尚的话题，时不时的举杯相邀，慢慢的端起面前的小酒杯，轻轻的呡上一口，细细的品位几番，喝得轻松，喝得自然，喝的脱俗，喝出感觉，喝出品位，彼此小聚，加深了友情。或是夜深了，或是其中一位接到夫人的电话，不得不散了，大家彼此相互关照相约，那一天再来。 二曰饮：鉴于工作的岗位，时不时的要请客招待，时不时的要赴约应酬，彼此熟悉或不熟悉的面孔，为了某一目的，聚在一起，通常是高级的酒店，豪华的包间，丰盛的宴席，昂贵的名酒，客气的按照身份地位坐定位置，请客的害怕客人喝不到位，事情难说难办，照例是先来上一通客套，小备薄宴啦，照顾不周啦，彼此关照啦等等，然后就是频频举杯，敬酒的理由和话语大多是先前想好的，自然是十八般武艺全来到。被请的客人面对请客人的盛情豪饮，难免会把握不住，忘记了自己的身份，忘记了老婆的警告，推杯换盏，放开肚量，一饮而尽。通常是酒喝到八成的时候，请客的人会客气的提出某某事情还需要多多关照了之类的，被请的客人照例是满口答应，这点小事情，好说好办，我给你尽快办理等等承诺。然后就是称兄道弟的一通豪饮，喝的艰难，喝的俗套，喝的胃疼！ 三曰赏；通常是周末，最好是夫人休假的时候，夫人会早早的起床，赶到菜场，精心挑选几样新鲜蔬菜和瓜果，回到家中，从冰箱中拿出鸡翅、腊肉、香肠、海鲜等等，清洗干净，伴上盐、味精、花椒、大料、料酒、白糖、生姜、大葱等等淹上。用过早点之后，浇花喂鱼，洗洗换下来的衣物，清理家务，把家收拾得窗明几净，井然有序，一尘不染。等我垂钓归来，夫人会亲热的送上拖鞋、茶水，然后到厨房，开始奏响一曲悦耳的锅碗瓢盆交响乐，稍等片刻就会闻道阵阵的香味。在这温馨的小家，看着精心烹调的佳肴，禁不住会在酒柜里挑选一阵，到上一杯长城红葡萄送给夫人，斟上一杯五粮液留给自己，望者娇媚贤惠的爱妻，会意的点点头，轻轻的碰上一下，赏上一口，喝出温馨，喝出暖意，喝出亲情，喝出享受，赏酒对佳人，乐哉！快哉！ 清朝人士张潮在《幽梦影》中写道：上元须酌豪友，端午须酌丽友，七夕须酌韵友，中秋须酌淡友，重九须酌逸友。由此看来，不同的场合，不同的季节，不同的心态，会喝出不同味道的酒。 |