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国庆这天，我买了些肉带回家，母亲嗔怪道，买肉回来干什么，我早买好了，你们只管带嘴回来吃就行了。然后母亲发起愁来，这么多肉，怎么办呢？我说，包饺子吧，我好久没吃饺子了。母亲笑了，一副料事如神的样子，我就知道你要包饺子，昨天我还跟你爸说到这个。接着母亲又皱起了眉头，你爸病了，动不了，没人擀皮子。我说，我来吧。母亲过意不去地说道，难得回来一趟，还要你来擀皮子？我说，除了爸，只有我会擀皮子，当然是我来干了。
母亲说，那好，吃过中饭我去买面。我说，我去吧。母亲说，你不知道地方，还是我去。母亲在厨房忙碌着，骨头汤的香气飘得满屋子都是。我问有什么要帮忙的，母亲说，都弄好了，不用你插手。我倚在厨房门口，一边看母亲忙活，一边和母亲说话。 午饭后，瞌睡上来了。母亲看我迷迷糊糊地，说，你先睡一会吧，我还要去买面，回来以后才能剁馅子，等我准备好了，你再来揉面。 不知睡了多久，被一阵阵的“笃笃”声吵醒，是母亲正忙着剁馅子呢。我赶紧起来，和面、揉面。 我和母亲坐在窗旁的小桌边，一个擀皮子，一个包饺子，一边很随意地聊着。下午的阳光透过窗子斜射在身上，有一些融融的暖意。偶尔弟弟、弟媳会跑过来看看，母亲嫌他们挤在一起碍手碍脚，一个劲地赶他们走。弟媳说，我只会包，可不会擀皮。母亲对弟媳说，只有你姐学会了你爸的手艺，我们都只会包。母亲叹道：你姐一直不在家，一个人在外面，什么都要自己学着做。哪天我也来学学，这样你们一回来就有饺子吃了。我赶紧打断道：还学啥呀，老骨头一把，揉几下面就揉不动了，还是我来吧。母亲还要再说，我把话岔开了。 面用完了，馅却还有一大堆，母亲连说面买少了面买少了。我说，让弟弟跑一趟,再去买几斤回来。母亲说，家里还有一些，只是放的时间长了一点，怕味道不好。我拿出面来看了看，挺好的，不免责怪起来：家里有面还要跑到外面去买，累不累啊？母亲振振有词，难得回来包一次饺子，用新鲜面粉更好吃。我说，这面没霉，又不是不能吃。说话间，我重新和好面，揉开了。母亲在一旁看着，不时问我手酸不酸，身上流汗没有。我闷声不响地揉着面，忽然感觉周围特别安静，我以为母亲不在旁边了，下意识地扭头一看，母亲却正好开口说道，我还是要学一学怎么和面擀皮。我眼睛一热，不知说什么好，只好回过头来使劲揉面。 饺子包好了冻在冰箱里，共四层，好几百个。母亲问我，什么时候吃？我说，过早或消夜吧。随口的一句话，却成了母亲每天的功课。晚上，母亲会问，今天晚上消不消夜？要不要我去煮饺子？我说，想吃自己会煮，不用母亲动手。母亲哦了一声，接着又问道，那明天早上吃什么？是从外面买还是在家煮饺子？我说，不用管我，起得早就煮几个饺子吃，不早不迟的话就早饭午饭一起吃了算了。母亲又哦了一声，说，不过早怎么行。第二天早上，一看到我起床，母亲就跑过来问，吃几个饺子？我来给你煮。我看了看时间，说，不吃了，都什么时候了。母亲说，那好，鸡快烧好了，一会我给你先盛一碗。 长假一晃就要结束了，7号早上母亲又来问我，今天早上还吃不吃饺子？我说，太晚了，算了。母亲说道：冰箱里只有一层了，我数了数，只剩99个，再不吃就没有了。包了一场，又没吃几个，都被你弟他们吃了。我笑了，给谁吃不是一样啊。 四斤面，几百个饺子，我只消过一次夜，过过一次早，也就吃了三十个左右吧，母亲对此一直耿耿于怀。临走时，母亲说，把剩下的饺子带回去冻在冰箱里。我说，冰箱停用了，为几个饺子再开机不值得。再说，想吃了，我不会再包吗？母亲说，那倒是。走的时候，母亲把我送到门口，还在念叨着：你看你，辛辛苦苦包了一次饺子，就没吃上几个。 |
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回复:在我们这 包饺子如同家常便饭,不仅老人会包,三十岁以上的女人会包,甚至连许多年轻男人也会包. 有机会吃一次山东饺子,很不错的. ※※※※※※  |
特征：无 轻悄悄融入大地便只是一粒微尘 难寻踪迹 寂廖廖升腾天空便只是一个分子 难成云烟