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《爱生活爱小吃》四
[楼主] 作者:记得要忘了  发表时间:2006/09/04 09:58
点击:159次


《爱生活爱小吃》四 武汉豆皮块


    把一个一点不含豆制品的东西称呼为豆皮,足足让人见识了武汉人的心计!
再把煮软了的糯米饭涂抹到一大块煎饼上,切成不大的小方块就更显现了武汉
人的九头!如同汉正街上卖纽扣赚的只是扣眼里节省出来的原料钱而造就的纽
扣大王一样,这个三教九流,贩夫走卒众多,水域发达、人才济济的工业基地
被朱总理称之为我们最市民化的城市,任何人一旦走到人群中就会被淹没其间。
真是难以推测出在这个热炉里成长的人们被煎熬出一种什么性格出来。
    好在这并不耽误你去这样的城市叫上一些美味弄它个盘底朝天。倘若是在
炎热的夏季,再要上绿豆沙汁,一定得是冰镇的,倘若是在冬天,就再点份小
米粥,用筷子挑上吃的时候,总能在其间找出零星的肉丁来的。爱吃甜食的人
还可以来份甜豆皮,看看里面还能不能发现几粒美国提子。这就让吃具备了点
探索和反思精神。
    豆皮当晚餐有点腻,它最适合当早餐的,外皮的一点点脆香,内里的几多
糯软,还有一点点葱绿,足以保证整上午的精力充沛,就是忙碌到了中午,也
不至于会饥肠辘辘,好可以从容优雅的安排饭局,应酬人生。
    当然除了豆皮还有很多特别具有特色的小吃,想要不是在差旅生活中体验
这样的城市最好的办法就是考入这里的武汉大学,这个珞珈山上的院校,被易
中天称为中国最美的三所院校之一,想必那个叫傻瓜蛋,还有一个叫惊弓知了
的先生等都得益并收获于这所院校吧。对于这个城市,他们才是最有代表性的
人物呢,倒真的梦想着能有他们带着去泛舟湖上,啃啃鸭脖。
   



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 采薇采薇,薇亦作止。 曰归曰归,岁亦莫止。    靡室靡家,玁狁之故。 不遑启居,玁狁之故。    采薇采薇,薇亦柔止。 曰归曰归,心亦忧止。    忧心烈烈,载饥载渴。 我戍未定,靡使归聘。    采薇采薇,薇亦刚止。 曰归曰归,岁亦阳止。    王事靡盬,不~
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 [2楼]  作者:不管3821  发表时间: 2006/09/04 12:01 

回复:吃遍了南北西东,也到过了许多地方,我还是忘不了,武汉的过早

湖北菜连八大菜系都进不了,但要说小吃早点,还是很有些印象的,池莉的<冷也好热也好活着就好>里一段写得很有意思:


    王老太说:“再讲讲朝鲜国吃四季美的故事。”
    许师傅就又讲朝鲜领袖金日成某年某月某日到武汉访问吃四季美的小笼汤包。吃完就走,去北京了。十多天后金日成启程回国,上车前突然对送行的中央首长说:“我还有一个小问题始终没想通。”中央首长请他讲,金日成说:“那武汉市四季美的汤包,汤是么样进包子的?”
    老人们更乐得不知怎么才好,捧着茶杯咕咕喝茶,过那痛快的瘾。
    王厨师说:“个杂种,我漂洋过海不晓得跑了多少国家和城市,个杂种,他们的油条都是软皮隆咚的,只有我们武汉的油条是酥酥的。”
    许师傅说:“咳,提不得喽。说那上海吧,十里洋场,过早吃泡饭;头天的剩饭用开水一泡,就根咸菜,还是上海!北京首都哩,过早就是火烧面条,面条火烧。广州深圳,开放城市,老鼠蛇虫,什么恶心人他们吃什么。哪个城市比得上武汉?光是过早,来,我们只数有点名堂的……”
    王老大搬起指头就数开了:老通城的豆皮,一品香的一品大包,蔡林记的热干面,谈炎记的水饺,田恒启的糊汤米粉,厚生里的什锦豆腐脑,老谦记的牛肉枯炒豆丝,民生食堂的小小汤圆,五芳斋的麻蓉汤圆,同兴里的油香,顺香居的重油烧梅,民众甜食的汰汁酒,福庆和的牛肉米粉。王老太的牙齿不关缝,气一急谱出了一挂口水。她难为情地用手遮住了嘴巴,说:“丢丑了丢丑了,老不死的涎都馋出来了。”
    老人们鼓掌。
    王厨师说:“不愧老汉口!会吃!我这个人喜欢满街瞎吃。过个早,面窝,糍粑,欢喜坨,酥饺,油核糍,糯米鸡,一样吃一个,好吃啊!”
    许师傅说:“那不是吹的,全世界全中国谁也比不过武汉的过早。”
    老人们自豪极了,说:“就是就是。”


呵呵,池莉到底不是武汉土生土长的,再怎么说,她还漏提了小桃园的煨汤嘛,


记得写的很有趣,继续期



※※※※※※
岁月不知人间多少的忧伤,何不潇洒走一回!
 [3楼]  作者:雨点芭蕉  发表时间: 2006/09/04 14:13 

回复:呵呵~
知了,小宝贝现在长啥样子了?问好!

※※※※※※
 [4楼]  作者:js聚散真容易  发表时间: 2006/09/04 15:18 

回复:我现在点怀疑
现在我真的开始怀疑记得吃过豆皮没,我估计他都没看过,问下,你知道豆皮是用什么东西做的吗?
[楼主]  [5楼]  作者:记得要忘了  发表时间: 2006/09/04 15:44 

回复:有幸你让楼下的GG带你去老通城看看尝尝再说磨豆腐熬豆浆的事情:)

 

 



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 采薇采薇,薇亦作止。 曰归曰归,岁亦莫止。    靡室靡家,玁狁之故。 不遑启居,玁狁之故。    采薇采薇,薇亦柔止。 曰归曰归,心亦忧止。    忧心烈烈,载饥载渴。 我戍未定,靡使归聘。    采薇采薇,薇亦刚止。 曰归曰归,岁亦阳止。    王事靡盬,不~
 [6楼]  作者:舞黛纤纤  发表时间: 2006/09/04 15:56 

回复:最好能找个图帖上
想一想都流口水更不用说吃了.

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来看看啦!
 [7楼]  作者:js聚散真容易  发表时间: 2006/09/06 20:53 

回复:骗人
被你忽悠的,我真去街上买了一串,就吃一口,全扔了,白瞎我一块钱,记得还我!

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