冠随笔这样的题目，最大的好处是在文不扣题时，不必做一番另注。自由。

  而自由呢，单就其玉润光鲜一词，就令人向往，何况毫无羁绊，自由自在的充分空间更令人神往。但无论向往还是神往，都是一种愿望。对于愿望，鲁迅文章里曾讲过男人的一种愿望：愿天下人都死光，就剩一个大姑娘和一个卖大饼的。而我，在懒得做饭的时候，也会迸发出一个愿望：一天一睡觉三顿饭真麻烦，如果一天一顿饭三睡觉，真是不错！但是，有时候愿望终究是愿望，与天下人都死光一样同等实现不了！

  对自由也在向往，所以一直在讲自由。一直在讲，是争取自由地活在沉默里，免得被迷凄幽幽的送葬经文
扯断了喉咙，切断了呼吸。讲是站着，累了呢，就躺下，枕边是两本书，一本是催眠的；一本是提神的。催眠的是每天睡前都要续接着翻看几页的《青狐》，算是王蒙的热衷读者，所以新近购得这本书。而另一本提神的书则是《周公解梦》。关于这本书的来历，还得絮叨一番。

  大学刚毕业，被分配到一家单位。八十年代末期，工作的场所还被称之某某局某某厂之类，后经国营制改股份制，股份制该个体私营制。改过来改过去，这些招牌也被某某有限公司替代了。叫起来上档次，看起来气派，其实就象得了肾病的人，看起来肥满鲜亮，内里实虚。虚不养人，纷纷跳槽。我后来也在跳之夭夭之列。此前，办公室里有一个送报纸的通信员，年小我两岁，按现在时髦的叫法可以叫做“小男生”。整日里颜姐啊颜姐啊热络络地叫着。一进门就伏案看书，一直以为他在用功，在上进；在争取文凭。在那时，科班出身的就自以为学业有成，非常了得了，而今考研热考博热一浪高过一浪，高学历人如雨后春笋，大学士也就从象牙塔尖坠到塔底，成了垫底儿的了。而那“小男生”却连垫底的资格都没有。却每日里热衷于《周公解梦》。儿子虽不争气，但老子有能量啊！所以他较我之前就跳走了。临走整理东西时，说我爱看带字的东西，就把那本“解梦”书留给了我。而这本书，作为消遣娱乐，翻十几年了，书黄页卷，破破不堪了。

  一辈子，谁还不做梦呢。

  幼年的梦简单纯粹，小时侯，跟随外公外婆居住在北国冰城哈尔滨，那里是有雪的日子，大雪纷纷扬扬下着，雪厚没及脚踝。院子里的小伙伴，开始玩耍起来，打雪仗、滚雪球、堆雪人.....热热闹闹。慈爱的外婆说外面冷，不要出去；戎马一生的外公说小女孩，下着大雪在外疯跑不象话！不能出去！我就在二楼隔窗看。后来自己做梦会飞，跟雪花一起在天空中飘飞！直到成年后，看资料科学解释做梦飞，是潜意识里的一种挣脱。而幼年的挣脱，在挣脱被限定的同时，也挣脱掉了家人的一种庇护！

  日日魂安，夜夜无梦！

                                                                         05.9.19

                                 大  蒜

  大蒜似是家居必备的食佐，因为每年开春就要扔掉太多，为了避免浪费，所以今年在大蒜上市之际并未储备，随吃随买。而且在选购的时候，总喜欢挑选个大，饱满、蒜瓣密致团结的大头蒜，弃之孤零的独头蒜。

  买菜、做饭这类婆婆妈妈的活计，一向是女人推脱不掉的事情，每日里下班，都要急匆匆闯进菜市场，忙着采购的空当儿，也总能瞥见一些居家好男人，大咧咧地、东瞅瞅西看看，慢条斯理地在挑选着各种蔬菜的品相与新鲜度。至于讨价还价打打折扣的技能，更是轻车熟路，相当在道儿！看着这些专职先生，不由心生感叹：男女平等，作为口号，作为运动，闹腾了多少年，男人，终于在厨房争得了一席地，运动成果不可谓不辉煌！

  居家好男人，终究因为在“好”字当中，又与洁身自好的“好”同字，似是无丑闻无绯闻的阳光形象！因此忍不住定睛多看了两眼这些男人：趿着拖鞋，拎着菜提袋子，返朴归真地光着膀子，晃晃悠悠，怎么瞅都象是散步，不象买菜！

  赶上好年景好日子了，便总喊着不愁吃不愁穿，其实也未必不上“愁”。一踏进厨房的门就愁得不知道该吃什么？时间仓促了，也只好拍根黄瓜捣几瓣蒜。因为是凉菜，蒜的作用是杀菌和抑菌。但很多时候大蒜带给人的口腔异味，完全覆盖了它的解毒功效，拒人千里之外。

  常听老辈分的人讲：过去闹饥荒年，饿死卖姜的，饿不死卖蒜的。大蒜在自己锅里煮煮就能当饭吃！但今年本省的卖蒜的菜农，却差点断了生路。虽然大蒜收成颇丰，却有媒体报告：菜农在大蒜成长过程中，施于巨毒农药，因而对人体有害，大蒜销路一滑到底，靠卖蒜为生的菜农，真是求生不得！后经职能部门出面，经专职机构化验确定：大蒜在成长过程中，不可能吸收巨毒农药，如果被吸收，大蒜本身也无法生长了。事实被澄清，谣言被息止，总算起死回生地给了菜农一条活路。

  关于大蒜有毒“事件”，也有消息认为，市场经济嘛，对大蒜销路看好的，自然有眼红要生起事端，扰人耳目。引进竞争机制，歪门邪术也跟风儿似地引进来了，其实也就是少数不算厚道的人，将竞争机制做了一个多视角的换位思考。

  每逢年三十，年夜饭是在婆婆家热热闹闹吃饺子，吃可口的饺子，总佐以婆婆亲手腌制腊八蒜，女儿却惊奇蒜怎么由白色变成绿色了，我告知她是因蒜和醋这种东西接触久了的缘故。女儿虽无知，却还知道白蒜看起来干净。

  对大蒜家族：蒜头、蒜薹、蒜苗、蒜黄。总觉得蒜头圆嘟嘟的喜庆，又有杀菌解毒的功效，不让人烦；绿油油的蒜薹，精工细做之后完全可以进入大雅之席；而新鲜的蒜苗，也可作为居家应急小菜，只有蒜黄，萎蔫的形态，成长过程中，缺乏充足的阳光、温度、湿度，怎么看，都不象健康的绿色食品。

                                                                            05.9.19