沈  园  绝  唱  叹  悲  情

                      *闲挑灯花

引子：史迹记载,陆游初娶表妹唐婉为妻,夫妻恩爱,琴瑟甚和,然陆母

仅因欢娱误仕途而不容唐婉。陆游难违母命,被迫与唐婉分袂。一对恩爱

鸳鸯就这样被生生拆散！后来,唐婉改嫁赵士程,陆游也再娶妻王氏。十年

后的一天,陆游春游沈园,邂逅相遇唐婉夫妇,陆游无限悲戚,唐婉也感慨不

已。正当陆游默然无语,暗自伤神之际,唐婉在征得赵士程同意后，遣人送

来酒肴,款待陆游。陆游不禁往事重忆,百感交集,遂借酒兴提笔在墙上题写

一首<<钗头凤>>词。唐婉见了,不胜伤感,也和词一首,有“世情薄,人情恶”

之句,情意凄绝,回家后一病不起，不久便忧郁而死。

绍兴,人杰地灵,山川秀丽,名人济会,古迹甚多。到了绍兴,心中便有挥之不去的——沈园情结,想象中的沈园,既是烟花三月,桃红柳绿的景致,又是笑语渐息,雨后黄昏的惆怅,那悲掩沈园的绝唱,犹如冰凉的虫蚁悄然爬上心头。

沈园,坐落在绍兴东南部,原是宋代越州一沈姓大户的花园,史称”沈氏园”,距今有八百多年历史。其新建大门北临鲁迅路,由鲁迅路移步入园,当踏上架在一泓清水上的小桥,这就是陆游笔下的“春波桥”,也就是所谓的“伤心桥”。跨过“伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来”这一处,迎面的“沈氏园”映入眼帘。心,在一点一点地往下沉,以致有切肤之悲情漫上心头。正是三月末的一天下午,薄云蔽日,我依然在伤心桥前徘徊,迟迟不想入园,为的是待到喧哗渐息声渐去,寻求黄昏时分品味孤独的那份心境。怎奈此时最是春好处，小园无由静下来。眼见得一群群“不识愁滋味”的少年学子嘻嘻哈哈、叽叽喳喳涌进涌出，一拨拨人到中年对沈园掌故略有所知的汉子急急而来、匆匆离去。我不明白，游园自不论长幼，走马观灯兜个圈，扬长而去不回头，其为何来？忍受中，我等来了相约的黄昏，此时沈园无声，静得少有人走动。

或许是中学时代偶识宋词记忆深刻，对于我来说，沈园有着特殊的魅力。最难忘怀的是，陆游与唐婉那段凄婉缠绵的爱情悲剧，读来至今令人心碎，以致常常魂牵梦萦到沈园。这也是那些爱与不爱、幸与不幸的婚姻，亦或经历过生死恋的痛楚伤害，更多的则是徜徉在爱河的成熟与不成熟少男少女及多情伤感人挥之不去的惆怅。

原本心绪怅然到沈园，我自然可以对四周不识愁肠之笑声置若罔闻，踏进沈园那一刻，便敛声屏息，在不甚安静的园里寻觅几株依然孤寂的宫墙柳。依稀间，黄昏将至，桃柳影绰，庭院朦胧，池水无言，微波不兴。尽管对略显颓衰的沈园小径、剥落漆层的楼台亭阁有些许心理准备，尽管有抽丝的垂条绿柳和绽放花蕊的桃红衬映，但是仍无亮丽的心境。怀有少数痴情者特有的钟情凭吊早已了无痕迹的旧园小径、残垣断壁，咀嚼那段凄凉悲怆，想象主人公咫尺天涯的悲痛心境，我无法想象陆游春日游园邂逅唐婉时是否还是“锦书难托”，我亦理解不了唐婉别离十年又重逢、无限欢乐与悲伤涌上心头后是否依然“欲笺心事，独语斜栏”。

篇首小引曾记述史料，似乎讲清陆唐悲欢。然而，据说陆游深爱表妹，结为伉俪恩爱有加，但唐婉始终不能取阅于姑妈兼婆母。表面上看，是陆母怪唐婉两年未出一子，其实陆游心知肚明：母亲不高兴的是自己应举不中，由此迁怒唐婉，怒其相夫无功，怒其闺情温暖，致使陆游贪恋安乐误功名。陆游屡次替唐婉委屈，也曾申说应试不第与己放言上皇，触怒秦檜有关，与唐婉无涉。但终究不获陆母，生生拆了这对鸳鸯。呜乎，陆母之举，酿成了八百年悲情留世间！

日暮时分，我走近园后那座矮墙，只是墙非昔日墙，砖却是旧时砖。目睹那堵用古沈园老砖砌成的断垣残壁，默然凝视荡气回肠、肝胆欲裂的爱的绝唱爱的誓言，在寂廖中让那两阙绝唱悄然爬上心头……

    “红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索。错，错，错！春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托。莫，莫，莫！”

苍凉至此，唐婉何堪？于是，这人世间的绝唱变成了互诉衷肠，唐婉之难以名状的悲苦情感，离情别绪，更令后人每每垂泪：

        “世情薄，人情恶，雨送黄昏花易落。角声寒，夜阑珊，怕人寻问，咽泪装欢。瞒，瞒，瞒！人成各，今非昨，病魂常似秋千索，晓风干，泪痕残，欲笺心事，独语斜栏。难，难，难！”

绝唱壁立于断垣乱草间，历数百年风雨悲叹穿千古，经人世间苍桑哀怨动天地。沈园不大，但游人却不少，知与不知沈园悲情者无不流连于矮墙照壁前，即便是初谙世情之少年学子，也常常驻足抄录。

观沈园葫芦池一潭碧水，似见唐婉柔弱身影。不禁面壁长叹：“玉骨久成泉下土，墨痕犹锁壁间尘”。今世之人习惯于沉缅一场翻天覆地的爱，哪怕是糊里糊涂的爱也要演绎得轰轰烈烈；更有失恋者自喻苦酒难尝生不如死。其愁苦有几分？在陆唐这段惊世骇俗的爱情悲剧面前，有何不能堪负？声嘶力竭者，借酒浇愁者，勿再沉醉于自己的悲情与痛楚。到沈园走一遭，我想最难消弥的不是自己的那份愁绪，占满心扉的当是在沈园感受到的悲情。

校花(牵挂到何时？)

大凡读过书，不论是中学还是大学，也不管有没有人组织评选，校花总是与时俱进，应运而生。大凡成了校花，校园里就多了一道风景——回头率高那是情理中的事情。校花出现的地方总有一阵不安分的骚动，或窃窃私语，或惊讶赞叹。校花就餐，哪个窗口就特拥挤；校花到图书馆，哪排书架前人最多。最蹩脚的讲座，有校花在，平时稀稀拉拉的座位立刻满员，场面也特火爆。

校花是否知道自己的魅力及其产生影响，我不得而知。但有一点，她一定特清楚：这世上的路怎么这么窄？窄得总是摩肩接踵！

书写至此，灯花我得申明一下，由于从小学到中学直到大学始终是班级中年龄最小者，一直没有进入校花的视野，虽然比大同学与校花多说过几句话，纯属让校花心无介蒂的懵懵懂懂的小弟弟——何况灯花压根就没开窍呢！

校花是校园里不是明星的明星，其一举一动自然格外引人注目，谁谁与校花有来往，谁谁与校花过从甚密，逃不过全校的眼球。校花毕竟也是平常的女孩子，花落谁家不以大家意志终究还是要落谁家，自有捷足先登贪得众人之爱，只是他起码在同届或学兄届从此落下骂名。事过境迁，校园经历一度平静后，自然又有新的校花诞生，校园里又有了新的兴奋点了。

校花一旦名花有了主，生活从此平静吗？生活幸福么？萦绕心头多少年疑团也是走出校门恨恨不已时时牵挂问题。同学偶尔相见虽不免寒暄几句，但最终总要拐弯抹角地打探校花的近况，好象大家都在为校花活着。

灯花在走出大学校门二十年后，尚未到母校聚会，途中与结伴同行同学聊得最多的自然也是校花了。校花的生活似乎永远与大家的生活紧密相连，也成大家婚恋中永远的痛和不舍的话题。问校花以后的生活如何，可能朋友们与我看法不会相差甚远，那就是在不幸或不幸中有幸之间。校花自从嫁作他人妇，尽管光环依旧在，却是少了许多喝彩。本来嘛，花开苗圃既得阳光雨露，又有众人观赏，其芳香自溢。若移至庭院，囿于一人视野，必花容易衰，顾影自怜或孤芳自赏，常是校花的婚后生活写照。耐得住寂寞则空负“校花”盛名，是为校花岁月蹉跎空悲切之不幸；耐不住寂寞而红杏出墙，势必引发感情危机甚至婚变，此为校花追求幸福而终不美满之遗憾。由是观之，校花不再为校花后生活大抵皆如此！相对于不得校花垂青而耿耿于怀者，校花生活得幸福也好，饱经磨难也罢，校花依然圣洁，而那堆“牛粪”却不然，必遭诅咒和唾弃。

勿庸置疑，校花开在校园是一种文化，校花离开校园只能成为回忆。除非世间真有一心只读圣贤书者，否则，任何胸有点墨之人都不可能心存一方净土。或许对校花多了几分牵挂，不论校花是否到场（事实上，校花也很少在同学聚会时到场），每次同学聚会都因此增添了些许吸引力。同学聚会是欢愉的，是否有校花参与，大家总得嗟叹一番，仿佛也了却一桩心事。

不论你是否承认，校花情结已长留心间——起码来说，有了读书的经历，心田就被校花靓丽身姿耕耘过！

                   2003。8。

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豪饮（的感觉）

*闲挑灯花

曾经有八岁醉酒的经历，亦曾数次与各色人等斗过酒，然时至今日仍不敢大言是善饮者。倒不是全因酒量不济，乃是少有豪饮的感觉。

见过东北人盘坐炕头风卷残云般大块吃肉叉开两腿双手扣着碗底大碗喝酒的情形；听过西北汉子跋涉千里戈壁浩瀚沙漠蹲在坎儿井旁托着吊桶底儿“咕嘟咕嘟”狂饮的声响。此情此景，那真叫一个字：爽！

对于自誉“惟有饮者留其名”的酒徒来说，豪饮，是最佳的境界。古往今来，多少圣贤多少豪杰，无不与豪饮有缘。“文王饮酒千盅，孔子百觚”，“李白斗酒诗百篇”，“武松吃酒十八碗夜走景阳岗”……凡此种种，闻者无不心动而神往。然而饮酒之事，并非人人善为。我虽是一介书生，但多年与杜康打交道，也算是“酒精考验”者，不过遇上了“酒仙”“酒圣”惟有俯首称臣。作为饮者中的小巫，虽然也崇尚以酒壮威的英雄豪杰，平日里也喜欢效仿善饮的文人雅士，但终究不敢在大雅之堂与善饮者把盏过招。

小时候生长在乡下，本来与酒是无缘的。怎奈父亲是十里八乡出了名的读书人，加之父亲在“文革”前后蒙冤期间还是个受人尊重的建筑师，自然少不了各方款待和乡间红白喜事的宴请。由于父亲酒量不济每席只饮杯许，余时都是坐视他人杯来盏去，久而久之便懒得应酬。偶有难以推托特别遇到红白喜事时，小小的我便充数前往代劳，一来能见世面二来可以解谗，于是也乐得屁颠颠地“赶场子”。一来二去，在大人的撺掇下便有了香醇湿唇的感觉也就有了八岁醉酒的经历。毕竟不是饮酒世家子弟，同时又是背着家人偷饮两三杯，虽然此后逢年过节偶尔从大人们的酒壶中讨得些许剩酒，终究没能练出豪饮的胆色和酒量来。读中学大学直至参加工作以后，虽然也曾与志趣相投者常常相聚把盏神侃，但每人都是三五杯下肚不辩西东的主儿，因此，小知识分子饮酒充其量是小酌几杯，即使有端起海碗一仰脖子喝下的情形，也是那年月不甚辛辣却有些甜丝丝的果酒。由是观之，啜下再多也算不得豪饮。

似乎是对有着几千年酿酒历史的国人的一种激励，尽管多数人酒力不济，但是啤酒的出现及盛行还是给初通饮酒之道而不善饮者有豪饮的满足感和粗犷感。屈指算来，如果我说也有过豪饮的感觉，那也是由啤酒带来的，虽然对啤酒的认识经历过由抵触到接触再到接受，但仅从给人带来豪饮的虚荣这一点上讲，我对啤酒还是感情深厚的。初次识得啤酒还是在上世纪八十年代中期刚进报社当记者之时，那时社会上已开始对公款吃喝颇有微词。我与报社另一位记者陆地（此君现在已是中国第一个新闻传播学博士后、清华大学新闻传播学院教授）暗访一些虽偏僻却生意红火酒店的夜宴情况。见处处灯火辉映下觥筹交错情景，甚是感慨，又见高档名烟名酒中夹杂着大啤酒杯晃来晃去，不仅对那些被老百姓戏称是“马尿”的黄色液体有些眼晕。返回途中，我与那位陆夫子站在露天的桶装啤酒摊前接了“一扎”（比一般茶杯还要大些的器皿）散装啤酒，带着很复杂的心情第一次品尝那很是怪异的啤酒。

世上的事，常常有说不清道不明东西让人难以忘怀，啤酒也如此。自从尝过那味道怪异的啤酒，虽然事后没有再去品尝，可是时间一久，不仅怀念起那种异味来。在随后的日子里，当有人在席间摆放啤酒时，不仅不抵触反而由次次都要浅尝直到渐渐适应起来。以至每每到了夜深人静时刻，陆夫子与我双双在灯下复习考研和爬格子而恹恹欲睡之际，两只“夜猫子”便下楼来到露天大排档前坐下，点几个小菜甚至是一小碟花生米，要么就是盛上一小盘豆芽煮豆腐干子。当然，那地产的蚌埠啤酒是少不了的，虽然酒量远不能与后来相比，可光着脊梁在街头吆三喝五真的是很惬意呢，无须象白天那样顾及别人异样的眼光——也只有在那时刻端着大碗啤酒要比喝烈性酒多了些豪爽和豪饮的感觉。我忽然明白一个道理：似乎啤酒的出现就是让人满足豪饮的快感。要不，国内外的怎么都会有“啤酒节”之说？！时至今日，这种念头仍萦绕心间。

书写至此，还想再赘述几句有关啤酒的知识，但愿不是题外话。据说，世界的啤酒历史要上溯到公元前四千年即据今六千年前，产地在今天烽火连天的伊拉克北部。公元一千零四十年，世界上有了第一家啤酒厂——weihenstephan。在我国，啤酒的出现也有四五千年的历史。但是真正在市场上销售啤酒那还是十九世纪末的事情，基本上是伴着鸦片及帝国主义列强的洋枪洋炮而来的。中国最早啤酒厂是俄国人1900年在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，英、德商人于1903年在青岛也开办了年产二千吨的英德酿酒有限公司。1904年，哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂——东北三省啤酒厂。中国大批量建立啤酒厂的年代是在1958年，那一年，我国的天津、杭州、武汉、西安、兰州、昆明等大城市都建起了规模在二千吨左右的啤酒厂。也就是在那一年，安徽第一家年产五百吨的啤酒厂在蚌埠立项动工，次年的国庆节第一批啤酒正式上市。

啤酒厂的大批涌现，与世界范围推崇饮啤密切相关。早在1810年，慕尼黑就举办过首届啤酒节，或许外国人身高马大，多腆着啤酒肚子皆因啤酒的缘故吧，而我们中国直到上世纪九十年代初各地才陆续出现啤酒节。好在中国人口众多，且自古就有大碗豪饮的习俗，饮烈性酒尚不在话下，喝啤酒就更不愿意落在外国人身后了。我没有测算过近几百年间世界啤酒业的发展状况，但我知道，中国的啤酒产业就象自行车行业一样，一旦全国人民把自行车当成主要交通工具，则中国就成了自行车王国了。可想而知，全国人民爱上了啤酒，那中国不是啤酒王国才怪呢。不由你不信，中国在改革开放前约有啤酒厂九十家，年产量在三十七万吨左右，改革开放后的十年间，全国啤酒厂竟超过八百家，真是神州处处有啤酒啊。再算算产量，中国更是高达六百五十八万吨，仅次于美国、德国，位居世界第三。1996年，当世界啤酒总消费量12660亿百升时，美国、中国、德国分别坐在了前三名的位次，此时的中国是当之无愧的啤酒大国。

看当今世界喝啤酒的浪潮一浪胜过一浪，谁还能坐观啤酒熟视无睹不动心？对于国人来说，啤酒除了带给我们凸起的肚皮，更多的是喝出来的豪爽劲儿。不论你善饮与否，也不论你酒量大小，啤酒总能让你潇洒一回，在豪饮中为你找回自信。于我而言，饮酒历史不可谓不长，饮酒次数不可谓不多，甚至在一些场合曾颇为英雄地举大杯“一口干”，也曾端起一碗约四两的烈性白酒一仰脖颈倒下去，终究是偶尔为之且不敢恋战，因此算不得是真正的豪饮之人。回眸本人二十年饮酒史，值得记忆和收藏的豪饮感觉，还是在啤酒中找到的。豪饮啤酒的感觉，既有成扎成扎地推杯换盏，也有成瓶成瓶地对口直灌，还有成桶成桶地分阵营比拼……那阵势既酣畅又痛快。大凡善饮者尤其是喜欢喝啤酒者都有这样的体会，那就是喝啤酒离不开小吃。北京人吃涮羊肉总要佐以啤酒，重庆人吃火锅也爱喝些啤酒。在淮河之滨的珠城蚌埠，人们吃起源于当地的大“龙虾”更离不开啤酒。蚌埠人爱吃的，后来风靡江淮大地并被外地抢先办起了“龙虾节”而成为一种“龙虾经济”，直至被京城食客认可的大“龙虾”，其实并不是啥稀罕物，在农村的沟坎稻田里处处都能见到这种几寸长的有着红黑红黑外壳的家伙。关于这种“龙虾”的来头还有一个传说，说是日军侵华是使用细菌武器，结果使河虾变种且繁育很快，人们后来发现这种灭之不绝的“龙虾”还是一道美味时，便带着一种“阶级仇”“民族恨”日日捕杀天天咀嚼。当然，这只是传说没有经过考证，倒是生长在沟坎河塘稻田边的这些“龙虾”如今真的是一道美味的下酒菜呢。有了美味佳肴，善饮者便多了借口，因此也成就了不少酒桌上的豪爽英雄。

记忆最深刻的豪饮还是在世纪之交前夕的一个盛夏周末。那天傍晚，落日映照满天霞光。编辑部策划做一期反映地方风味小吃的新闻专题报道，属下十多位靓丽主持人和编辑记者们一听顿时来了精神，早早忙完手中的活儿，吵着闹着要去小吃街品尝驰名江淮的“龙虾”。来到闹市中心的自发形成的蚂虾街，不足百米的小街早已经是熙熙攘攘，虽然身份各异，但都能围坐在油腻腻的小圆桌边旁若无人地剥食龙虾啜饮啤酒。采访在感同身受中进行，不论摊主还是食客十分配合，以至采访相当顺利，几位出道较早的“龙虾大王”盛情相邀品尝，馋得大家直流口水。觅得一处酒店落座后，大家再也不考虑是否雅观，纷纷下手贪婪地使用起来。恰逢周末，席间有人撺掇喝啤酒品龙虾，竟得到一致响应，就连女士也挽袖不甘示弱，显示出“谁说女子不如男”的豪气来。几瓶“蚌啤”喝下肚，人人来精神。一向喝酒不“让须眉”的“大款”女主持人高声嚷道：“大桶伺候”！两桶各四十斤重的刚从啤酒厂运来的筒装鲜啤随即被抬上来，人员也按照她的要求分为两拨，她自己嘛，则带头打“通关”与每人过招划拳喝酒。哇塞，端的狼烟四起。尽管个个都象武松那般英雄几次，尽管人人也都有一番豪言壮语，但是一场混战下来，没有不是伏案不起或是扶墙而走的。次日相见，虽说大多数不记得当晚如何找到回家的路，但在逞能之际难得豪饮一次却是人人难忘的。事隔几年，若有再问起小聚小吃之事，个个记忆犹新：吃龙虾，喝蚌啤！

在随后的日子里，啤酒的包装式样不断改变，那种筒装的啤酒再没见过，但朋友或是同事间相聚，仍常常搬出成捆成箱的啤酒来一赌万丈豪情。由于有了大碗喝酒的豪爽经历，这些年来，喝任何酒都喜欢爽快地大口饮酒，斟满的大杯酒往往会在热情怂恿下来个“一口干”，连五十六度的小瓶“二锅头”有时候也能一仰脖子——干！

有人说酒品如人品。是啊，豪爽乃真诚的基础，豪饮能增进友谊。尽管人们对“酒”褒贬不一，甚至鄙夷“酒肉”朋友，可与我交往深厚的朋友大多数是以酒为媒。

豪饮是一种满足，豪饮更是一种享受。

                          2004．9．10~19。

情到深处人孤独

人身立世，庸人自扰时多。时事纷繁林林总总 ，如入迷宫之烦恼莫若一个“情”字！问世间情为何物？各有所解。此为剪不断理还乱百思不得其解之物——一如初谙情事却满头雾水的少年维特、一如跃跃欲试企舔西厢窗纸的宝玉哥哥。 如此烦恼不为烦恼，充其量只能算是迷茫，或曰少年不识愁滋味为赋新词强说愁而已！

闲来常为古人抹泪，或有所悟：为情所累为情痴迷到了不愿独活者是为“情”字面前大彻大悟之祭情人！

古人常以身演绎千古绝唱，让后人荡曲廻肠扼腕嗟吁之余自愧苟且人生。睹物思人触景生情，每每自觉人生旅途无波澜，见彩蝶飞舞便有英台盼穿秋水之切肤痛楚，观沈园半壁残垣就为唐婉之凄怯动容，睹长城垒石如沐孟姜女的倾盆泪雨， 走小吏巷似有刘兰枝举身赴清塘的飘忽丽影。

曾几何时，江湖推崇“不愿同年同月同日生，但愿同年同月同日死”，然做得到者几人？倒是痴男怨女成了历代的实践者，不愿独享本该两人共有的时光，其情殷殷，其志昭昭，甚至不惜喋血而逝！

书写至此，不禁有千种情愫涌上心头：大凡为情所困不得解脱者最孤独！守住孤独，是幸福之人也是不幸之人。不是么，苦守十八年寒窗的王宝钗你说是幸还是不幸？八旬陆放翁累忆沈园惊魂你说是幸还是不幸？！

我辈多为庸人，兼现代生活带来几多诱惑，使人情繁纷更趋与浮躁，今人或许感受不到古人誓守那片痴情且矢志不渝的情怀，然古人纯情愚钝殉情如是曾引多少人垂泪嗟叹，委实令今人汗颜。

有人说，自古圣贤多寂寞，我谓古人痴情最孤独！

2003.1.11.初稿，2004。2。18。修改稿

青  藤  爬  檐  四  百  年

——绍兴纪行

l       闲挑灯花

两年前的阳春三月,因沾了参加会议之光,有幸踏上有着七千年建城史的绍兴土地。到了绍兴,少不了要到“百草园”去追寻鲁迅先生的足迹,那是童年时代抹不去的记忆；到了绍兴,自然也得凭吊遗存陆游唐婉诗稿的半壁残垣,那是同学少年情窦初开的向往；到了绍兴,还有一处不得不去的雅室,大凡胸有点墨者无不以为然。

到达绍兴之际,日近中午,行装甫卸,便直奔鲁迅纪念馆。途经鲁迅路口,见道旁贴有“青藤书屋”标牌,遂信步迈进一条深深的小巷,后又折入长近200米的胡同(后查资料始知此处叫前观巷大乘弄内),巷内有一叶半遮的门扉掩映一个僻静小院。进得院内,眼前却是一簇高约丈许的翠绿竹林,回顾门槛内侧小屋,陈列有徐渭生平及作品类书,恍然大悟:敢情此处就是大文学家、书画家徐渭的“青藤书屋”!求证侍者,果系作《四声猿》之徐渭乎?答曰:然也。

上中国文学史课程时就知道,徐渭,即徐文长,是我国古代十大画家之一,民间传说中还是带有喜剧色彩的幽默大师。他向来被尊为青藤画派的始祖,历代书画大师如史叔考、陈洪绶、郑板桥、吴昌硕、齐白石等皆师法于他,且推崇备至。郑板桥刻有一颗“青藤门下一走狗”之印章,齐白石亦曾作诗并称“……恨不生三百年前,为诸君磨墨理纸。诸君不纳,余于门外饿而不去,亦快事也。”近、现代大师们对徐渭的崇敬与仰慕之情可见一斑。查阅资料就自然知晓,徐渭堪称才华横溢,但一生困顿,其创作也与其一生坎坷息息相关。他20岁后,曾连应八次乡试未中,其后终身不能得志于功名。此间,他当过幕友,曾在抗倭战事中立过功劳,也曾同奸相严嵩进行斗争,但屡遭打击,宦海沉浮,历经六年牢灾,几欲发狂,因受刺激,曾九次自杀。50岁后,开始游历名山大川,视野渐阔,但耿直不阿权贵,不为其写字作画,以至一生穷困潦倒。晚年境况更苦,靠卖书画度日,在贫病交加中终以悲剧告终。

青藤书屋是徐渭诞生和读书的地方。经管理此处的陆先生引领,穿过幽静的小园、丛生的竹林和一处上书徐渭手迹“天汉分缘”的圆门,便来到一座旧式平房前,平房前有处院落其实是个天井,天井内有一个十尺见方的方池。据说,池里雨水再多也不溢出,天地再旱而不干涸。徐渭自称“此池通泉,深不可测,水旱不涸,若有神异”,因而取名曰“天池”,并以此为自己的别号。天池里侧紧挨墙脚处有青砖砌成的花坛,内植一株青藤(即紫藤),相传徐渭在10岁时植下这株青藤,枝干蟠曲,大如虬松,覆盖方池,后遭雷击而毁,多年后又从枯藤上发茬又生一枝,且长得郁郁葱葱。文革中,此藤再度被毁,文革以后又从禹陵山上移植进花坛内,即为现在的青藤。据传,徐渭酷爱青藤终年葱绿且倔强孤傲的性格,遂将书屋冠名“青藤”,并也作为自己的别号。

观蔓蔓枝藤，我忽然无语，屈就一隅，竟攀墙爬檐四百余年，毫无张扬之气，端的与徐渭秉性迥异。徐渭是慕其默默无闻呢，还是欣赏其坚忍不拔的毅力？我不得而知。

跨进书屋,始见这处旧式平房中间有一堵墙相隔分为前后两室,前室为读书之所,正中悬挂明末大画家陈洪绶题写的“青藤书屋”匾额和徐渭画像,南侧是一排临池的方格长窗,窗下放着极具明代特色的黑漆长桌和椅子、笔砚等物什,窗上方有徐渭手书“一尘不到”匾。民间传说徐渭晚年贫困潦倒,把书屋卖掉糊口,后来由其门生陈洪绶赎回(我对门生之说有些置疑,徐渭生于1521年,卒于1593年,而陈洪绶于1598年才出生,怎么可能直接当他的门生呢)。书屋后室原是徐渭居家当私塾先生的授课地方,如今辟为徐渭文物陈列室,展出的是徐渭的部分书画诗文作品.如《驴背吟诗图》、《墨葡萄图》,这些画作无不恣肆狂放,其中《墨葡萄图》画上还题写“半生落魄已成翁,闲抛闲掷野藤中”,这无疑是其生活及秉性的真实写照。后室北门上徐渭自题的对联也折射其倔强不羁的性格。这副联的内容是“读不如行,使废读将何以行；蹶方长知,然屡蹶讵云能知”。

由此,我终于悟出后人对徐渭的诗画何以评价甚高；由此,我终于明白历代大师对其艺术造诣缘何推崇备至。徐渭之才华历代皆有首肯,其画自成一家,用笔放纵,水墨淋漓,对后世写意花卉画作影响深远,近代花鸟画中流行的润笔写意的泼墨画法即由他开始发展来的；其书法亦是一绝,虽承宋代米芾,但更为放纵,笔法苍劲而恣媚欲出，结体茂密，颇富魅力和气势，显示其铮铮铁骨和磊落不平之气；若论徐渭的诗文，则豪气豁达，才情过人，其享有盛誉经久不衰的杂剧《四声猿》打破常规，出手不俗，创造了短小精悍的体裁。此外，徐渭还写出过戏曲论著《南词叙录》等。

环顾“青藤书屋”，历经四百多年沧桑，岁月印记犹在，却少有人振臂呐喊。若非业内人等，恐知之者甚少，其为中国绘画史上“青藤画派”之发源地更无从知晓。徐渭之后，明末清初杰出陈洪绶曾慕名到此居住过，屋宇几易其主，也曾一度荒芜，但名迹未废，魅力依旧……移步出院，暇思未歇，睹物想人，稀嘘不已。徐渭之才情与气节，岂今人可比？嫉恶蔑权如是，阿谀之辈能不汗颜？

如此说来，徐渭真乃丈夫矣，如同“青藤书屋”一般，遗风长存。青藤尚且默默追随四百年，大丈夫焉能委曲求全？！嗟乎，人行于世当思贤，见贤而思齐是为真丈夫。

           ——*灯花*草于是003。4。3。修改于4。4。下午。

桥  都  揽  胜

*闲挑灯花

见大海潮涨潮落便心潮激荡，见江河波滔汹涌就五俯俱热，见湖泊不兴微澜则心如止水，唯见江南小桥流水粉墙竹影，顿有情漫心头留恋忘返之意。

古城绍兴，素有桥乡、桥都、桥城之称。城内河道纵横，碧波粼粼，河道最多时竟达29条，总长度有60公里，是名副其实的水乡泽国。一踏进这个江南水乡，那真是举目就见桥，抬步就上桥。在这里，出门便遇桥，上路必过桥，桥上望桥，桥桥相连。生活在水乡绍兴，离开了桥则寸步难行。

我没去过世界水城——意大利的威尼斯，也没到过著名的桥市——德国的汉堡，但我知道，异邦之于绍兴乃小巫大巫也！二战前，威尼斯有桥三百七十多座，尚不及绍兴市区的五分之一；汉堡建桥两千多座，仍未及绍兴之一半。据上世纪九十年代统计，绍兴有桥万余座，是真正的“万桥市”啊！若再上溯一百年，清末光绪年间的绍兴府核算，七平方公里多一点的绍兴城建桥二百多座，每平方公里就有桥31座。居高四顾，该是何等情景？！

绍兴有“桥都”之誉，不仅仅是量多，更在于保存完好的古桥众多，现存清代以前的古桥有六百多座，其中仅宋代以前就达13座。别人观光赏景大多流连江南水乡的湖光山色，而我在绍兴几日，差不多看遍了各种桥，也拍摄不少桥姿丽影。可以说，揽绍兴古桥，如观桥梁“活化石”，更似漫步万桥之乡的古桥“博物馆”，木拱桥、木梁桥、石梁桥、组合桥、纤道桥，还有现代的高架桥、斜拉桥……桥的种类繁多，千姿百态，五彩缤纷，细细咀嚼品味，端的是水乡特有的情调！

江南水乡多桥，如同塞北秋季多风沙，本不足奇，奇就奇在这些桥都有不少年头了。相传早在越王勾践就造过灵汜桥，也就是《汉书》中提到的山阴灵文园中的那座桥。绍兴古桥多，桥型多变化，桥名也耐品味。而且不少古桥与古代帝王将相、名人有关，往往蕴藏着历史人物、民间故事和名人诗文的点滴掌故。尽管绍兴古桥大抵都有出处，但或多或少亦有些离奇。夏履桥，可考典籍是《吴越春秋》所载：“禹伤父功不成……乃劳身焦思，以行七年，闻乐不听，过门不入，冠挂不顾，履遗不蹑”。禹过会稽果真丢鞋于此？我不得而知；都亭桥，据《越绝书》记述，秦始皇前210年东游至会稽时，曾驾临都亭，此桥因而得名。秦始皇东游可能休憇都亭，然而也未可知；题扇桥，传为晋代书法家王羲之为卖扇老妪题扇的地方，旧时桥上还有“晋王右军题扇处”的石碑。可老婆婆那留有名家真迹墨宝，而今安在哉？覆盆桥，人称是会稽太守朱买臣马前拨水令前妻羞愧难当的“覆水难收”地。历史上或许有朱太守，然读书识礼之人岂能那般铁石心肠？拜王桥，是唐末钱鏐平董昌之乱时郡人曾拜谒他的地方，到五代后梁时，钱被封为吴越王，遂取此桥名。此桥系彼桥否？亦不敢置信；春波桥，又曰伤心桥，陆游绝壁题词唐婉抑郁而卒，放翁每过此桥便老泪纵横，慨叹“伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来”，后人以此名桥。放翁悲怆至切，我不敢妄测！至于建在陆游故里三山附近的杏卖桥，是否源自放翁“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”的诗句，自有众人意会。还有心存之疑是，那西郭门外的浴龙桥，难道是宋理宗赵昀弄水才得名？那渡东桥也因晚明志士潘集誓不降清袖石自沉而冠名？……

绍兴古桥数不胜数，印象最深的当推“八字桥”和“古纤道”。八字桥位于绍兴城东南，是真真实实的宋桥，桥下西侧石柱上刻有“时宝祐丙辰仲冬吉日建”。据此，一般人皆以为是南宋1256年建。其实，《嘉泰会稽志。桥梁》书上有“八字桥在府城东南，两桥相对而斜，状如八字，故得名”。这说明，此桥建于南宋嘉泰年间，应前推50年，距今应有七百多年，桥上所刻应是重建时间。那日夕阳西下时分，我站在桥上眺望水乡景色，桥畔有泊舟，也有村店孤烟，垂柳蘸水，尽在眼底。由八字桥南端北望，两条沿主河岸向南的踏跺，就好像一个“八”字型，正桥的桥洞宽约4。5米，桥高5米，全用条石砌成。石梁外侧用石条两层，略向上拱弯，石梁架在桥墩边的石柱壁，石柱略向后仰以增加其稳定性，桥下设有纤道。桥的东端紧沿河道，由南和北两个方向落坡，桥的两端又从西和南两个方向落坡。这样看上去，谁敢说它不是中国现存最早的城市“立交桥”？！

再说平铺浙东运河绍兴段河面上的古纤道，旧时足有七十多公里呢。世纪交替之时的初春，我在柯桥镇参加全国城市电视协作体会议，绍兴的朋友称这一带的纤道保存最完整。放眼远望，只见古纤道顺着运河，时而一面临水，一面依岸，时而两面临水，平铺水中，宛若长长的飘带，蜿蜒伸向水天连接处。走下高桥，我踏上了古纤道的路基，原来都是用石条砌成的一个个石墩，均高出水面0。5米左右。如此石敦一个接着一个，架起了水上平桥。由于古纤道贴水而过，上面可以行人背纤，遇有风浪，纤道又可以抵消风浪对船只的撞击。古纤道绵绵远去，常常要穿过横跨运河上的石梁桥和石拱桥，桥上行人，桥下背纤，好一幅人在镜里，舟行画中的水乡图。

水乡多美景，徜徉其间，物我两忘。

古城多遗迹，捧读掌故，如啜香醇。

谁解其中滋味？七千年悠悠古城，孕育七百年桥涵。

               ——*灯花*成稿于2003。5。23。晚。

漂在都市边缘

曾见不少都市边缘人，乞讨、捡垃圾、打工，以及坐台当三陪。大凡在大都市无归属者，盖源于一类！姑不论此类人等归期可有期，至死都是他乡鬼。有人鄙之为“盲流”，窃以为自是文化人不积口德使然，倒是称作“都市边缘人”还有些丝丝暖意，且有人文情怀。

从未想到，有一天自己也成了都市边缘人——当然是心理上的感觉。自从当了省城市民，尽管工作舒心也很风光，可毕竟不是那个都市里出生的土著人，自然也不是在那个都市走上工作岗位。正是有此根深蒂固的念头，常常便会不自信：我是都市人吗？我过去生活的那座城市算什么？于是，有了飘在都市的感觉。

每每下了班，自己在繁华的街道禹禹独行，放目四顾，人人行色匆匆，偶见休闲漫步者，便视为都市土著人，心里也就隐隐地一律予以排斥。真不自己成为都市人时，外来一族是否也在心里排斥我。

终日穿行于街道市井，风尘遮面而休闲之时，只有回到住地，房门一关，这时候才有进了都市里一块真正属于自己也属于都市的空间的感觉，尽管有了短时安身之所，但仍然觉得自己是异乡客。熟悉的街景、熟悉的朋友、熟悉的家人还在远方的另一座城市。妄想中，闲书读不下去，电视看不进去，恍恍惚惚只记得回家的路！于是，盼呀盼呀，盼到了周末，随身的包儿一夹，直奔火车站。挤过人头攒动的狭窄通道，常常是出了几身热汗，才能挨近绿车厢，而当车厢内一落座时立马踏实了许多，尽管胸口还砰砰跳，心已神往远方的那个归属。

多年过去依然如故，每每望着浩浩车流茫茫人海，我仍有挥之不去的疑虑：哪里是我家？这或许成了困扰工作流动性很大的人的一辈子的结，除非他真正视四海为家，除非他能很快溶入都市。至于我，始终没有感觉到自己哪一天融入了都市，只直至今还有飘在都市的感觉——我便也把自己归为“都市边缘人”一族！

2003。1。13。初稿，2004。2。18修改稿。

美人有天姿，七分靠认定

古人有言，“若无花月美女，不愿生此世界”；古人有行，“爱江山，更爱美人”。今人呢？今人流传这样一句经典格言，叫“男人靠征服世界征服女人，女人靠征服男人来征服世界”。这女人大抵就是指美人（可悲的是，很少有人称男人为美人）。可见，这美人是能左右人性，也能改变世界。

何谓美人？众人皆以为赏心悦目者。然而，其美要有人发现，也需有人品味。美人之所以成为美人，此美人而非彼美人，无不印记着历朝历代文明与不文明的男人的趣味。据此，鄙人狂言：美人，三分是天姿，七分靠品评！

看官或有持异者，先请稍安勿躁。窃以为，美貌留名千古成佳话也好，红颜误江山为祸水也罢，美人一旦被男人认定，其影响之大无可比拟。昔周幽王为博红颜褒姒一笑竟然烽火戏诸侯，吴三桂为夺红颜陈圆圆曾引清兵直取燕京。而古希腊长达数十年的特洛伊战争只为美丽的海伦，大唐盛世也因天子宠幸美貌的杨贵妃陷入乱世之秋。美人之于江山威莫大矣，为“红颜是祸水”留下最好诠释。

美人也有其独特魅力，甚至可以成就功名、帝业。文人骚客演绎千百载的酸文雅句“红袖添香夜读书”，虽有点矫情却透出些许暖意，毕竟寒夜苦读寂寞难耐，想象中有佳人相伴不失一桩美事！至若越王勾践复仇，借浣纱女西施美色挽回江山；才色双绝的蔡文姬为胡人掳走复归，以及王昭君、文成公主的远嫁，皆化干戈为玉帛。美人之功与过孰高？由此可见一斑。

美人可以毁江山，也能成霸业。然而，如果没有男人的慧眼，美女安在哉？美人的表像需要爱美的人去欣赏，美人的潜质需要猎艳者去发掘。当然，用健康的心态解读美人欣赏美人，则美人才能表里统一。剔除人们的功利眼光，美人将会以赏心悦目的美的形式存在。恰如一位作家所感叹的那样：用社会的眼光看美人，可以让美人更美；用高尚的情趣去品味，可以使美人美得大气！

美人几何？吾不得而知。然世有美人在，则世界更美丽，生活更美好！

               ——*灯花*。2003。7。2。班后信手涂抹

丑女嫁给谁

自古至今，才子配佳人似乎是天经地义，言情小说读多了，大抵也接受并认同了这一现象。似乎佳人天生就是为才子而生，美女即使不嫁才子起码也是做了俊男的帐中人。如是有违这种固有模式，反觉得不符合常理。然而，社会发展到了今天，男女婚配却常常让人们大跌眼镜。如若不信，大可到街市上走一遭，映入眼帘的往往是另一番景象：那风姿绰约的佳丽或娉娉婷婷美少女，挽着的要么是大腹便便矮矮胖胖的黑宋江，要么是赤身露体撒着拖鞋身刺花纹的粗俗市井无赖；而那英俊潇洒谈吐不凡，一看就是人见人爱的酷男帅哥，其身边跟着的又常常是与漂亮无缘相貌平平，甚至是丑乖丑乖的东施。

世上最说不清的就说男女的情爱——尽管它是文学作品永恒的主题。不过，这种极大的反差虽出乎人们意料，一旦揭开故事后面隐秘却也顺乎人之常情。或许一家之言有失偏颇，不妨说来与大家共探讨。

先说这美女嫁赖汉（丑男）现象，往往可以用人们的一句俗语来概括，即，“好一朵鲜花插在了牛粪上”。赖汉有何德何能,竟能得靓女青睐？思量起这个话题，单从美女一方很难找到答案。大凡美女皆以惊艳示人，让众多男人尤其是有涵养而无信心的男人自叹弗如，进而自惭形秽，失去了进攻的勇气。美女娇艳也往往自视清高，由此产生水清则无鱼，有自尊心的男人怕碰一鼻灰自然也就不敢近前示爱。反过来看，其貌不扬者自知追求无望而心怀尽释，不矫饰自己的行为，敢于表白也不怕碰壁。试想，美女身边无帅哥甜言蜜语，倒是黑宋江式（若有些才情更是敢于展示推销自己）的人物穷追不舍，久而久之，佳人迟早会有招架不住的时候，或美女心存一念之差，粉脸动怒——我偏嫁给丑男气气你们，岂不促成一桩婚事？以上情形大多发生在有文化人身上，至于发生在邻里乡镇或小城市井，不排除有古代欺男霸女作祟之遗风。赖汉在一定范围内通过威逼恫吓和巧言利诱，迫使无权无势的良家妇女就范，尽管佳丽貌若天仙令人垂涎欲滴，奈何有如若黑道势力操纵，只能望美兴叹。对比前者，这无疑又是一种美女嫁赖汉现象。

再说帅哥娶丑女（无靓妻）现象，佳人除了嫁给了才子和赖汉，小白脸般的帅哥自然是丑女瞄准的猎物。说来让人难以置信，帅哥常常自视有潘安之貌而风流成性，到头来常被吕燕式丑女所俘虏。有人说帅哥猎艳多了，最后让丑女来收拾他也算是一种报应——其实人家并没受报应，生活得还有滋有味呢！应该说，长相英俊男人，大多是高杀伤级帅哥，平日里，好妹妹在他手下死伤无数，帅哥由此也落下一屁股风流债。每每见到如此风景，我们总要纳闷：那五官不敢恭维，身材不忍目睹的丫儿，是如何将帅哥整治得服服帖帖？而那个聪明整个青春时代的英俊男儿，又是怎么落入温柔陷阱的？我依稀还记得有位写手总结得好——那帅哥终日在美人坯子里转悠，从小到大身边不乏美女，他还需要何等女人？其实他需要的是真正懂得他内心需求的纯真女人和好女人，至于她们美与丑已经不是最重要的了。不是么？到帅哥家作客你就能感觉到个中三味。丑妻当主妇，不论家中来了何等贵客，她似乎永远都是热情大方，不认生不怯场，聊天喝酒轻松如见故人。她并不在乎自己是否美丽与漂亮，也不拿故作豪爽之态来遮掩，丑女就是这样让见过她的人都觉得自然舒服。还有，丑女自知模样儿不及她人，理当有一二杀手锏，这些杀手锏对付好吃懒做的帅哥最有效。不漂亮的女孩大多心灵手巧，在厨房里会施展十八般武艺，做的一手好菜，而天生的美人坯们又有几个肯舍下那诱人的身段入厨房呢？——难怪一路抛洒感情，应付美女从容自如的帅哥会在丑女面前落于马下。

其实，丑女嫁才子或俊男，古已有之。中国古代美女不论嫁了谁，都是一段佳话，特别是历史上的西施、貂蝉、贵妃、昭君四大美女，其故事更是源远流长，四大美女也常常引来文人骚客或褒或贬的吟咏。且不论世人皆知的四大美女嫁的是好汉还是赖汉，单是古代美女嫁丑男现象便可谓不胜枚举，就是稍稍识得几箩筐斗大的字的主，甚至目不识丁却能听得懂说书艺人讲古，也能举出几个例证来呢。象色艺双绝的扈三娘就给嫁给了挫子王英，美貌惊人的樊梨花不也嫁了丑汉薛丁山？不过历代文人笔下出现最多的还是美女形象，即使嫁了丑汉子也是佳话连连，倒是丑女往往被人忽视。丑女嫁给英雄盖世或才情过人或嫁了风流倜傥美少年，几乎翻遍史籍亦难觅其踪。当然，历代文人笔下也并非容不得丑女，历史长河里也有不少天资聪颖的丑女留下代代相传的佳话，其中与四大美女相对的也有四大貌丑而德美、容陋而才佳的著名丑女（后面将有论述）。古代丑女虽然不象大胆而热烈的现代女性那般幸运地嫁了帅哥，但起码也得嫁个才子什么的或者是英雄人物啊！

说起古代丑女，众人从民间流传的说唱文学或史籍记载中，或多或少也知道，那成就一代天子帝业、扶佐朱皇帝洪武称霸的正宫马娘娘传说就是其丑无比（尽管朱皇帝也不英俊）；那刘皇叔三顾茅庐才能请出的故作愚钝却胸怀大志，“运筹帷屋决胜千里”，终定三分天下的傲世英杰诸葛孔明，便是丑妻在堂。然而，地球人都知道的这类丑女不为丑，堪称丑贯历代的四大丑女也许算得上丑者。她们就是远古的嫫母、战国时的钟离春、东汉时的孟光和东晋时的阮德尉之女。

此四人之丑何以彪秉千古？说到底还是其丑过人，而且常与历史典故相关。人们常用“貌似无盐”来形容丑女，可见无盐之地的女子应是奇丑无比了。此典出自战国时代齐国无盐县的丑女钟离春。史书上说她“四十未嫁”，“极丑无双”，“凹头深目，长肚大节，昂鼻结喉，肥顶少发”，而且“皮肤烤漆”。可人家志向远大，心系家国前途呢，在谒见齐宣王时，曾冒着杀头之险，当廷历数宣王的奢淫腐败和种种劣行。令宣王十分感动，立她为皇后，丑女因此受宠，不失一桩美事。“举案齐眉”又是另一个成语典故，讲的是东汉贤士梁鸿与丑妻孟光的故事。孟光之丑不亚钟离春，据说她的模样是“粗陋无比”，“肥丑而黑”，但是她却力大过人，能举起将军、武士练功用的石锁。梁鸿未婚前是个大名士，名气很响，许多人家都要把女儿嫁他，他都不答应。而丑女孟光未嫁时，也有多人给她牵线做媒，都被她拒之门外，说是“必嫁梁鸿”。世上的事有时就是不可思议，这梁鸿偏偏就看上了丑女孟光。相传孟光随梁鸿至吴地为人佣工，后随梁鸿隐居霸陵山中，男耕女织，吟诗弹琴，夫妇唱和，虽是清贫生活，但梁鸿每每归家，孟光必为准备酒菜，且举案齐眉，以示对丈夫的敬重。要说丑女丑到何种地步才叫丑，恐怕东晋时代名士的许允感触最深——有人说“是名士自风流”。可他许允娶了阮德慰的女儿为妻后，竟在花烛之夜被丑容陋貌的妻子吓得跑出了新房，从此不肯再进。后来虽有朋友劝他试着接近丑妻，但许允一见妻子的丑陋容貌还是忍不住拔腿向外溜。新媳妇见他又想溜遂一把拽住他。许允边挣扎边同新妇说：“妇有‘四德’（封建礼教要求妇女具备的妇德、妇言、妇容、妇功四种德行），你符合几条？”新妇说：“我所缺的，仅仅是美容。而读书人有‘百行’，您又符合几条呢？”许允说：“我百行俱备。”新妇说：“百行德为首，您好色不好德，怎能说俱备呢？”丑妇巧言善辩竟使许允哑口无言。至此许允与丑妻夫妻相敬相爱，幸福终身。历数以上三位丑女，不为别的，旨在烘托中国古代最出名的丑女，她就是嫫母。据记载：“嫫母倭傀，善誉者不能掩其丑。”但她为人贤德，相夫有功。或许她是中华民族始祖黄帝之妻，史书对其丑陋容颜贬低较少，其丑如何我们不得而知。但传说中，黄帝败炎帝，杀蚩尤，都与嫫母内助有功密不可分，其为丑实不丑矣。

中国古代四大美女嫁的是赖汉还是英雄豪杰，自有文人骚客歌咏助澜。四大丑女所嫁之人谁敢说不是风云人物或是风流人物？其美德是否能与四大美人相媲美，想必亦会有公论。让人费解的是，佳人配才子英雄娶美人历来令人羡慕，而丑妻嫁帅哥赖汉有靓妻常令人愤愤不平。或许是我们操心太多，人世间这万事万物如何相配才是最佳组合，极有可能有其自然规律呢。

不知易经八卦是否做过这样的排列组合，就是将这等女性与那等男性来个最佳搭配。我们只知道，在当今的现实生活中，男女的才情色艺若能分出几等，自然是女性占尽优势。如果说男性由帅哥级到赖汉级可分甲乙丙丁四等，女性也由美女级到丑女级分成甲乙丙丁四等，那么，除了对等选取理想伴侣外，通常情况是：甲男一般是娶乙女，而乙男一般是娶丙女，丙男娶的自然是丁类女性，丁男嘛，要么是爱情遗忘的角落要么是赖汉撞上了好运！反之，女性总是目光向上，将条件胜于自己的纳入视野。这样一来，乙女既能嫁甲男也能平嫁乙男，还可以稍稍考虑丙男，如此类推，丁女出嫁道路宽广，当再无下嫁出路时，常有意料之外的惊喜——嫁了个帅哥！这其中最优秀的顶尖级美女可就犯了难，选择级别只能在甲男中，甲女肯定是美女，加之一向不去正眼看身边或常让优秀男性碰壁，若再不肯下嫁，往往过了这个村没了那个寨啦。一旦犹豫久了，帅哥们早成了别人的猎物，这美女一打折当然可能“插”到牛粪上，成了来蛤蟆之妻！

如是种种，虽不能一概而论，却也颇值玩味。既然赖汉娶靓妻不足为奇，那么丑女嫁帅哥也在情理中啊！或许，这会成将来的时尚也未可知哦。

校花还是那么红？

如果缺少了阳光雨露，这花儿草儿还有生机吗？校花亦如此，沐浴过睽睽众目，校花的生活或许注定不同凡响。班有班花，系有系花，校有校花，班中不幸，未出校花也没生出个系花来，平时只能加入侧目而视一族——每有集体大课，自是齐刷刷向左看齐或是向右看齐。眼球落点嘛，当然是花儿总比讲台多！

说来也多少可聊以自慰，毕竟听那枯燥乏味的讲解时还能偷闲赏花，而有的班级甚至整个系都是光头班光头系啊，羡慕得他们只有眼谗的份。

曾有人颇为武断的说，校花徒有外表，不学无术。理由是，她们把大部分时间花在了修饰装扮上了。其实，对校花的内涵不可一概而论，其修养往往让人望尘莫及。远且不论，以下便是我大学时代的校花故事，在她们身上多多少少也折射八十年代校花的生活轨迹。其姿色不敢说绝伦，但才艺肯定超群，也就是说她们虽美艳但绝非花瓶式校花 。

回首二十年前，那时的系花与校花发式似乎并不时尚，倒印验了几年后那种平实中暗藏另类韵味的倪萍发式和鞠萍发式。或许，这几年后在中央电视台大出风头的明星，恰恰从灯花时代的校花效仿来的也未可知呢。不管怎么说，灯花那届的系花与校花，的确吸引了数千眼球啊！

系花是位校播音员，文艺才能似有天赋，普通话与诗朗诵堪称一绝，就连只喜欢听歌不爱朗读之人，闻其音必驻足，观其容貌则不愿移动目光。大体说来，系花清纯脱俗，琴棋书画皆有所悟，也正因如此，注定她后来走了一段歧途。此等系花，首先成了文科群攻之的，过不其然，最终花落学兄届头上，细端量，那厮不过如此，大伙儿悻悻然恨恨不止。走出校门各奔东西时，谁也不在惦记那系花去向了，只有那一两个没嫉妒心的死党追随左右并为之送入洞房，方才罢休。十年弹指一瞬，这一对师兄妹当真应了局外人之言，平平淡淡不是真，岂甘寂寞空悲切？十年聚会之际，单单找不到系花，尽管知情者遮遮掩掩，事后还是传出风声：原来，系花自做笼中鸟，才艺再难展示，一时技痒，随某书画大师浪迹天涯去了。多年后得知系花的后续故事，道是出走几月，始知艺术家云游生活并不浪漫，遂自悄然回家转，只是自此以后心中似觉有愧于夫，处处唯诺。本来应是一切都过去了，可事情却朝着相反方向发展，为夫却心里不平静了，愣是在外找个情人以求心里平衡。毕竟是见不得阳光的事情，家里又处于冷战与热吵交替时期，只得眼睁睁看着那情人嫁作他人妇心又不甘，藕断丝还连，最终又将他人活拆散。结局是：师兄妹劳燕分飞，老情人入主大堂。系花而今安在哉？嫁给了当年本班貌不出众的小男生，而今是权威机构中具有最高学位文化人。

至于校花嘛，生活阅历自是更加曲折，其文化内涵足以让男士汗颜——这也是我想告诉朋友们，校花其实很优秀的。

校花生性机灵，入学时脑后留着一条乌黑油亮的长辩子，一双明眸忽闪忽闪仿佛能说话，且似乎能流利的外语。其实，校花就是英语系的呢！偶尔从其身旁经过，能听到她清晰的叽里咕噜地英文说词。虽然听不懂，但可以断定那决不是非英语系的低等语句，可叹我们这些八十年代初的大学生，再容易的英语语句也永远读不熟读不流畅。如此一来，对校花的倾慕有多了几分钦佩。

校花不同于系花，由于平日里接触少，对其内涵修养不甚了解。那时，日本电视连续剧《血疑》热播，觉得校花特像大岛幸子，只知道校花特漂亮，漂亮得扎眼，其它方面一概不知，如能不由自主撞入耳膜的，还是校花的情爱。即将毕业那年，校花的故事忽然有了大的动静和声响——在经历一次恋情失败后，与新来的年轻老师相恋。却说那位年轻老师也刚与爱恋的人分手，正整日借酒浇愁沉缅醉生梦死之中，或到校园外一处乡场上打几趟醉拳。不过，老师不是那种失恋，而是因心爱之人早逝伤神。穿线之人就是为系花主持婚礼并送入洞房的同窗，毕业在即，校花也特年轻，其恋情后来进展如何不得而知，但隐约知道校花毕业那年尽管才十八岁多一点，就过早地走进婚姻殿堂。

或许是过早为人妻为人母，校花的生性难以得到张扬，何况校花的专业在当时正可以有用武之地，她怎么甘心从此以后围着讲台和灶台呢？校花走出校门后多情而调皮，究竟她做了一件什么大逆不道的事，至今我也未去寻其隐私，但她却为之付出代价——从大城市被“发配”到偏僻的县城中学，校花毕竟不是芸芸小草，尽管与那大学年轻老师夫妻之情仍在维系，可调任不久又闹出绯闻，说是与校长关系暧昧云云。唉，美人多劫难啊！不过，诸位千万别以为校花只知道谈清说爱，她的业务可从未荒废过。也许是她最终看破红尘，最终也与那位先生分道扬镳，孩子随了先生调到远处一所大学。从此一身轻的校花，不再沉迷于卿卿我我花前月下，一发愤竟以优异成绩考取国防界权威院校的英语专业研究生，且连续两次获得国家在这所大学特设的奖学金中的最高奖——其聪慧过人，由此可见一斑！当那个领域显赫一时的领导在台上颁奖时，已注定她的前程似锦了。果然，研究生刚读完，那个别人想都不敢想的领域，校花却轻松地踏进那神圣大门。当然得来容易也最易随手抛，此是后话。

校花二度择业自是如鱼得水，其间还因其专长被公派西方国家研习广告文案，凭其聪颖，很快又在边缘领域出类拔萃，颇得业内人士赏识。事业如日中天，只是恋情却成了她深深的痛。然而，毕竟曾是校花，一切都是漂亮惹得祸，不论她如何逃避，爱情总是自动找上门。正是她涉猎边缘业务且频频出彩，有位挺帅气在广告业颇有才气的“哥哥”对她穷追不舍，终将校花拉进自己的帐内。同居日子虽然甜蜜，却也有磕磕碰碰，那位帅哥如气量大些，随后的日子可能会少些波折。灯花只到现在也搞不清，世人都想把美女娶回家，可与校花恋爱是幸还是不幸？我们这位校花恋爱正酣时，又生出事端来——当然，这决不是校花的错！灯花说过，都是漂亮惹的祸。校花读研究生时，被一位比她小四岁的师弟迷恋上了，小师弟为增加追求法码，毕业后只身到沿海创业，其间自然不放弃对校花孜孜追求。数年后，师弟在南方广告业已小有成就，月万余元进项是小意思（九十年代初还是很可观的）。此时，小师弟向校花发动猛烈攻势，这不仅让同居时代的帅哥不敢安枕，闲来总拿酸腔酸调噎着校花，直把校花弄的哭笑不得，有泪往肚里吞。试想，一边酸腔挖苦，一边火热攻势，天平歪向哪一方，不言自明。

有一天，话说校花过生日，觉得与帅哥小聚不热闹便又邀两人来助兴，当然也包括小师弟。结果怎么着，京城一位是打的士兜了半个城市赶来，那位小师弟却是捧着鲜花乘飞机从沿海抵达——这一切皆为校花生日助兴。席间，帅哥少不了又是拿话呛校花，好端端的生日聚会，因帅哥的讥讽不止而让校花花容失态，泪流不止。此后，这对冤家常常唇枪舌剑，而校师弟温情脉脉的电话一天比一天勤，日通话时间三五小时不等。忽一日，校花写一张便笺拍在留言板上：我走了！犹如石破天惊，尽管九十年代职员辞职并不新鲜，可校花那是何等部门？国家显赫领域公职说不要，招呼都不打抬腿就走人，没点勇气还真做不到呢！校花此别，去向想必都知道——孔雀东南飞。

帅哥开始尚且嘴硬，说是她要不了几天就会回来。谁知，谁知，三天五天过去，一周两周过去，校花杳如黄鹤。还没到一个月，帅哥终于沉不住气了，飞机电话往来不断，始终不见校花脸上阴转多云到晴。半年过去，彼此之间依然是拨通电话以后，双双抓着电话两三个小时谁也不言语，帅哥的日子就在电话默默无语中度过一天又一天，帅哥咬着牙算一算话费，半年多竟用去了两万多元。当他快挺不住时，也许是帅哥之诚终于打动了校花，校花最后还是飞回来了。校花以其特有的专长和曾涉猎广告文案工作而成为抢手人才，最后加盟有着国际影响的境外广告驻中国公司，月薪一万五千元（这是九十年代初的事）。以后的结局就象古代的才子佳人故事一样，两人重归于好，并搬进一室开始相濡以沫的生活。校花后来将女儿接到了京城，从此与同窗来往也少了许多。如今，我想那校花之女也该读大学了吧。

人生能如此，也只有校花才有此经历。临近篇末，我不禁又在想，别的校花会是怎么样走过来呢？看来每个校花都是一个故事吧。

走近高丰文

      ——关外行之三

曾经为乒乓健儿囊括世界锦标赛七项冠军欢呼过，也曾为中国女排在世界杯赛中实现”三连冠”、“五连冠”疯狂过，更因为中国足球“冲出亚洲”而狂欢过——尽管对足球的喜爱程度远没有胜过其它类球。

上世纪八十年代初尚无“追星族”，但自从那时起，我除了对李双江、李谷一、蒋大为、朱逢博、吴雁泽、关牧村、苏小明……等记忆深刻外，那就是对乒乓球界的容国团、庄则栋、邱钟惠、童玲、郭跃华、曹燕华、何智丽、江嘉良、谢赛克、蔡振华，及后来的乔红、邓亚萍、孔令辉……，对排球界的曹慧英、张蓉芳、陈招娣、周晓兰、郎平、梁艳……，对羽毛球界的李玲蔚、林瑛、吴迪西、韩健、韩爱萍、杨阳、李永波、田秉义、关渭贞、叶钊颖等明星，可以说是如数家珍，唯有对绿茵场上奔突的血性男儿知之甚少。然而，就像记住了女排主教练袁伟民一样，1987年10月26日以后，我从此记住一个英雄的名字：中国足球队主教练高丰文。

九月的第一个礼拜日，刚刚参加完弛行三千里专程参加的京城新闻学博士后与大连电视台才女的婚礼后，我们驱车来到沈阳西郊的“高丰文足球学校”。一踏进设在二楼的校长室，高丰文那朗声里透着浓厚东北腔的话儿递过来，我们便随着他的热情招呼依次落座。一身运动员装束，肤色黝黑，高约一米八，身材依然高大魁梧的高丰文，此时与前年秋冬之际带着一批娃娃到安徽蚌埠集训时并没有多大变化，只是满头银发又添了几许霜白。那一次在蚌埠集训，我曾与高指导两度小酌，退役后很少在媒体面前坦露心曲的他，竟然对我这个半足球盲说起不少足球的事儿，既有从业体会，也有对米卢率领国足打出线的评价，还有自己为何不愿接受高薪聘任而要把精力放在培养娃娃身上等等，对我不失时机提出的采访要求也满口应承，且从容面对我们的摄像机镜头。当然，谈的最多的还是伴随他多年的几个宠物狗，那些宠物狗被他训练的特通人情，也有着很好听的名字，而且很会看人的脸色行事。高指导心情愉悦是，它们就会绕膝撒欢，甚至拿大顶或作欢呼状，很会讨主人欢心；在高指导失意时，它们又会乖戾地伏在墙角，决不发出一点儿声响，连进出都是蹑手蹑脚。每每说到动情处，高丰文脸上总有孩子般的遐想神情，他念念不忘的是宠物小狗给他的不少慰籍。可惜的是，其中一个因养护不小心染恙死去——好让高丰文夫妇伤心了一阵子。

走近着装随意的高丰文，能够感到他是个亲切和蔼的老人。打量高校长的办公室也是十分地简朴，室内没有太多的家什，只有那与坐椅相临的橱窗里还陈列不少奖杯和足球模型。其中，正对着房门的墙壁上是突起的黑白相间大足球背景图案，上嵌一幅周恩来总理亲切接见高丰文的大照片。沈阳海狮队的一位教练告诉我，说那是1972年高丰文与战友们刚刚踢平智利队不久受到国家领导人礼遇的情景。见我的目光不停地周总理与高丰文之间来回移动和端详，高丰文笑着说，是真的，智利国足与中国队交锋到目前也没讨到过便宜。

1939年出生在辽宁开源县的高丰文，读小学时就酷爱踢足球，数十年来，足球伴随他走过一条辉煌的路。十七岁时，他所在的沈阳青年足球队参加全国青年联赛，初尝夺冠的滋味，1960年进入国家队并在当年与中、朝、越、蒙四国对抗赛中，再捧冠军奖杯。1965年起，高丰文出任中国足球队队长。此后，高丰文先后于1973、1979年两次分赴也门、布隆迪担任援外教练。回国后，高丰文于1981年出任中国青年队主教练，在随后两年中，高丰文先后率队参加亚洲青年足球锦标赛（获亚军）和国际足联第二届“可口可乐”杯世界青年足球锦标赛；1986年底，高丰文出任中国队主教练，十个月后率队参加了第二十四届运动会足球预选塞，并于10月26日在东京国内竞技体育场，凭柳海光、唐尧东在上下半时各一粒进球的二比零战绩击败日本队，取得了进军汉城奥运会的资格，这是中国队第一次“冲出亚洲走向世界”。

然而，凡事登峰造极之时往往也会预示着急转直下。1988年，中国队在汉城奥运会上毫无建树，次年在征战第十四届世界杯预选赛时，又以“两个黑色三分钟”而“只差一步到罗马”。1990年10月1日，高丰文率队参加第十一届亚运会四分之一决赛，以零比一负于泰国队，再度饮恨绿茵场，高丰文由此卸去帅印。尽管高教头离任时没有袁教头风光，但亿万球迷仍将他奉为心目中的英雄——1988年，高丰文被评为全国“二十名最佳教练”；1989年，高丰文又被评为建国以来“四十位杰出教练员”；2000年，高丰文再获中国足协举办的首届中国足球贡献奖。

辞去了国家队主教练，高丰文感到无职一身轻。他开始静下心来思索对足球的未了情，甚至想到在海外建立少年足球训练基地。几经周折，高丰文在蓝带、健力宝等财团的支持下，决定选址巴西筹建基地，因出现有悖高教头初衷的节外之枝，高丰文最终放弃到海外而决定回到故乡沈阳办起自己的“娃娃”足球学校。在国内率先将“足球从娃娃抓起”的想法付诸实践的高丰文，对少年足球充满信心也情有独钟。早在出任国家足球队主教练之前的1984年，他就组建过国家少年队，并于1985年率领中国少年足球队参加在北京举行的国际足联首届“柯达”杯世界少年足球锦标赛，此役还一举杀入八强呢。也许正是这种少年足球情源，促使高丰文要办足球学校将未竞事业的抱负移植到准球员——“高丰文足球学校”的娃娃们身上。

远离沈阳市区约二十公里的“高丰文足球学校”，掩映在茫茫无际大豆苞米田里的一片婆娑绿柳之中。占地约九十亩的校园，四周用围墙和围栏与沃野隔开，而沿围墙又是一圈日渐成材的绿树。屈指算来，这片拥有五块训练球场的足球学校，自十年前奠基九年前开始招收学员以来，每年都有200多名八岁左右的小球员投到高教头的门下，专攻足球。

日近中午，健谈的高教头兴致颇高，又领着我们参观起他的足球王国来。在两块标准的绿草坪足球场上，身材高大的高丰文踱着慢悠悠的方步，边走边自豪地指点足球学校内自己苦心经营一草一木，俨然是庄园的庄主，他那满头的银发在微风吹拂下显得略有些零乱，但那一身运动衣服和饱经风吹日晒的黝黑皮肤，让人仿佛又见当年那个驰骋沙场的足坛骁将高丰文。穿过一道架在两块绿草坪球场与三块沙土球场间的绿色长廊，我们来到正在沙土球场上习练足球攻防技术的小球员面前，高教头一边与教练和娃娃们招呼一边聊着足球实战技艺。同行友人十分熟悉高丰文的战术特点，别看高指导高大威猛，当年在绿茵场上那可不含糊，移动、选位快速及时，铲球、争顶凶狠，属拼抢勇猛，作风硬朗，临场又沉着冷静的主儿。

看着满场奔突拼抢激烈的孩子们，我试探着想了解“高丰文足球学校”的训练安排，高指导朗声笑道：没有特殊的地方，平时半天文化课半天训练，每周三和周六在绿草坪球场举办两次足球赛。十年间，这里已经走出不少球员，有不少优秀队员目前正在各足球俱乐部效力呢。说起足球学校教书育人的成效，高指导颇有成就感，我忽然明白他为何推辞袁伟民力荐他出任足协主席职务，看来培养新一代小球员才是他的真正愿望，而且作为“足球要从娃娃抓起”最早提出者，他还要做忠实的实践者。

环顾“高丰文足球学校”，如同高丰文自己引以自豪的那样，绿色成了足球学校的主色调和亮丽风景。酷爱绿色的高丰文，自1993年在健力宝集团李经纬等人的支持下建立足球学校时起，时刻不忘美化校园植树造林。如今，校园内绿树成行长廊成荫，球场与球场，教学楼与训练区皆以灌木丛、绿柳和果树相间。徜徉在“高丰文足球学校”，如同走进陶渊明的世外桃源，校园外是万顷禾苗茁壮的良田，校园内是果树成行、鸡狗猪兔成群的农家院落，可以尽享田园生活。高教头常住在校内，他经常与学生一道，喝的是投资一二十万设备后进行加工净化的地下水，吃的是自己栽种的蔬菜和圈养的家禽。在他的屋舍周围到处是猪圈鸡舍，几条凶悍的猎犬一见来人便狂吠不已，沿居室和四层教学大楼四周，高指导还栽种不少小青菜、玉米、向日葵、葫芦等。若非苦心经营足球学校，在这里倒可以享受几分庄园式的自给自足情调，身居足球学校内可谓衣食无忧了。事实亦如此，今年四五月间正是“非典”疫情肆虐时期，然而在“高丰文足球学校”里却是高枕无忧，高丰文吩咐大家宰杀两头四百多斤重的大肥猪，硬是靠自己的力量度过了那段非常时期。

在办足球学校抓娃娃训练道路上卓有成效的高丰文，对自己的所做的一切心态释然，过着田园式生活的他仿佛已是与世无争，也似乎十分满意现有的生存状态，若论个人财富，他的足球学校资产起码也有二三千万元。但是，我从他那雄心尚存的眼神里分明感觉到伏枥老骥的千里之志，而且每年冬季他都要到南方选址，带领麾下那些宝贝疙瘩般的足球娃娃集训练兵，可见他训练高家军小将，以期重返世界足坛的信念一刻也未眠。记得前年秋冬之际，他的宝贝球员来到有着“足球城”之称且承担多次华东去赛的安徽蚌埠集训时，引来不少少年足球队跃跃欲试，此间，高教头允诺与东道主交锋一次，打遍江淮无敌手的蚌埠少年足球队，愣是在场上互不相让，结果训练有素的高家军小将与安徽少年组最强大的蚌埠队小球员打得难分难解，高丰文足球学校虽略占上风，但也付出不少代价——一一场友谊赛下来，有几名小将在拼抢中被踢伤，当然双方皆如此。然而对自己的队伍的实力，高教头永远都是充满信心！

有缘千里来相会，无缘对面不相识。到了说再见的时候，好客的高教头一再邀请我们在他的学校里就餐，感受东北田园风光和自给自足的家乡菜，然而同行朋友中有两位要赶乘中午飞机，只好将小酌的约会留给高教头下次的安徽之行了。当我们在与高丰文亲切地照相和握手道别时，这位曾是绿茵场风云一时的英雄人物戏谑地告诉我，常来这里吧，当我不再从事足球教练的行当时，我将会在这片土地上建起一处敬老院，与同龄人共度平静而幸福的晚年。或许高教头说的是心里话，但任何关注中国足球事业的人，谁会否认“高丰文足球学校”不是足球冠军的摇篮？到了沈阳谁又能不记起让人热血沸腾的这片圣土？谁还会忘却创造中国足球奇迹的一代英杰的名字——高丰文？！

虽算不上球迷，但到了沈阳就该去拜会高丰文。遇之，我幸；不遇，缘浅。

                           ——灯花。2003。9。24。

浅尝东北菜

    ——关外行之二

人类不同于动物体现在吃的方面，大概是除了贪吃就是会吃，而且还给自己好吃行为起个好听的名字叫“美食家”。咱们华夏民族的饮食文化应该算得上是源远流长，中华大地幅员辽阔，各地佳肴也是异彩纷呈，不胜枚举。东北菜就是以其特有的风格在中华美食谱上占有一席之地，尽管它兴起久远却扬名时间不长。

古人有云“衣食足则知荣辱”，汉代郦食其更以一句“民以食为天”的名言而流传至今。自古以来，中国人重视饮食讲究吃喝，“民可百年无货，不可一朝有饥，故食为之急”。民间俗语说得透彻：开门七件事——柴米油盐酱醋茶，那一件都离不开“吃”字。《孟子》中告子有“食，色，性也”之说，《礼记。礼运》亦有“饮食男女，人之大欲存焉”的记述。有此可见，古人已肯定了饮食和性欲是人们生活的两大基本要求。

与国外饮食风味不同的是，中国的菜点讲究色、香、味、形、滋、养，由古及今，历朝

历代的菜肴都其风味流派。然而，生活水平的低下，以及数千年动荡的社会和无休止的战乱，很难让美味佳肴代代相传。到上世纪初，随着一些中心城市的出现和日趋繁荣，中国菜的得以率先在大城市发扬光大，由此也使各种流派应运产生和趋于成熟，民国时期及抗战时期，不少城市已开始出现“帮口”菜馆并逐渐形成各地菜系。象京馆、扬州馆、广东馆、徽州馆、四川馆等等，就是不见东北或关外的菜馆。显然，在上世纪初，东北菜还没形成帮口或者菜系。建国初期，国泰民安，生活逐步稳定的人们开始研究饮食，加之各地宏扬地方风味菜肴，使各具地方特色的风味菜肴及其流派得以发展，进而形成各大菜系。那时，只有川、鲁、苏、粤菜是人们公认的“四大菜系”，随后，尽管又有“五大”、“八大”、“十大”、“十二大”、“十五大”菜系之说，且遍及各地，依然不见东北菜入流派。东北菜何时叫得响，或许是改革开放以后是事。

大大咧咧的东北人对东北菜是否列入菜系，也许不甚讲究，但东北人中也有些骨子里说啥都不服输者总会引经据典给自己整出个名份来。据说，有专家也在为东北菜近些年风靡全国的现象鸣不平，把东北菜称为继川、鲁、苏、粤四大菜系和西北清真第五菜系之后的第六大菜系。东北菜又称京东菜，是在吸收汉、回、满、蒙古、朝鲜，特别是在满族等民族民间饮食文化的基础上，又吸收全国各地菜系特别是糅合了鲁菜和京菜烹饪技艺所长，形成了口味浓厚偏咸，油重汁宽，清鲜脆爽，民族风味独特的菜肴。不了解或未尝过东北菜之前，多多少少对东北菜口味偏重不敢评肆，现在看来也能妄加点评一二——东北菜既是在满族菜肴基础上产生，那满清入关前不讲究烹调技艺，喜欢大荤大腥且大碗喝酒大块吃肉，使东北菜保留原始风味就不足为奇了。

初尝东北菜，大约在冬季。因从报界混到了电视行业，与央视打交道自然多了些。那年在中央电视台西侧的专家公寓多住了些时日，每天都要到央视背面的沿街店铺点些酒菜享用。并非是那里环境雅致和有旺旺的人气，实在是有几道可口的东北菜天天都在拽我们的腿。其中的“小鸡炖蘑菇”、“炖酸菜”，风味独特，若配几碟花生米、粉皮萝卜青椒大葱配置的凉拌“老虎菜”，烫一壶北京红星牌“二锅头”，着实令人垂涎，这几道菜是每餐必不可少的。两年后，当我故地重游时却再也找不到那片店铺和酒肆，取而代之的是开阔的空地和高耸的“中华世纪坛”。那香醇诱人的“小鸡炖蘑菇”，以及辛辣呛鼻的“东北老虎菜”，只能留在记忆深处了。

东北秋高气爽时节，我终将自己的双脚踏上心驰神往的东北大地，这是一块有着八十二万平方公里和一亿多人口的黑土地。十七年前，在即将开始记者生涯的前一周，因带领学生旅游，我也曾到过准东北——涉足最远的也就是秦皇岛及山海关。十七年后，欣闻曾经单身厮混多年的博士后，把“秋天的菠菜”送到东北，与大连美女缔良源，便匆匆收拾行囊，三千里外赴婚宴，且视空间若等闲。列车出关时，不禁突发奇想，那年若有艳遇，要学爹爹打豺狼的“李铁梅”也该整十七了吧!可遐想总被列车上不时飘过东北味儿的菜肴打断。出行在外特别是人在旅途，最犯愁的大概就是吃的问题了，菜肴奇贵只是一方面，问题是花了这么些钱却没吃上那么个味儿。然而对东北菜多少有些感情的我早将一切不如意抛掷一边，只要列车员通知有吃的，尽管餐车里的东北菜远没有餐馆里的好吃，却是每餐必往。在窄窄的餐桌上一坐，点几样可口的东北风味小菜，打开携带的地方名酒，与同行友人一边对酌一边有滋有味品尝起东北小菜来。望车窗外一闪而过的苞米和大豆，一时间又是浮想联翩，竟致食而不知其味。如是几餐均有些神思恍惚，待到下车时，早将一斤白酒和十二听啤酒喝个精光——谁说东北酒神多？咱的囊袋也是盛酒的货！

真正品尝东北菜，应是到了沈阳以后。当然，那五星级酒店里的婚宴由于受形式主义影响多是精而又精的南北名点佳肴，自是难觅地道的东北菜。或许在沈阳的菜馆酒店里品尝到的菜肴还不足以代表全境的东北菜，但已经让我见识东北菜的实在。记得北京有家东北菜馆书写这样一副对联：黑土地养黑土地人，实实在在；东北人做东北菜，地地道道。在沈阳几日，不论是自己下馆子还是东北友人相邀，那盛满热情的烈酒，以及堆得高高的大碟大盘，早让我们这些来自中原的酒鬼食客快活得乐不思蜀了。

吃东北菜观东北景与东北人聊天，感触颇深感慨良多。在东北，印象最深的还是东北人的大方与豪爽。体现在吃的方面，因酒楼或馆子里的菜肴特实惠而常常让外地人更感到心里热乎乎的。刚到沈阳时，有两天下馆子吃早点，先是到步行景观街上一家上海馄饨连锁店，原以为那馄饨必然是小巧得很，大男人没个二三碗是填不饱肚皮的，前几年去香港，我就吃过三碗云吞（即馄饨）。待大海碗馄饨端上来时，我们差一点叫唤起来：这那是馄饨？说它是汤煮大菜肉包子还差不多！数一数，一大海碗满满地盛着八个馄饨，我楞是吃下五个却再也消灭不掉残余的了，连运动员出身的清华大学新闻传播学院党委书记王教授同样没能完成任务，一行五人不得不自叹饭囊太小。次日清晨又换了一家甚是豪华的东北面馆，边喝啤酒饮料边等待主食上来时，虽有心理准备，可一见小瓮缸似的大海碗鸡翅面摆上案桌还是吃惊不小，结果依然是吃一半扔一半。若是放在南方，那种两筷子就能捞完的碗面，起码也都能吃上几碗。其实，没到关东以前也听亲朋好友说起过东北碗大菜量足，主食个头也不小，还有人戏称“哈尔滨的面包象锅盖”呢。也许此话有些夸张，但在东北几天倒也长了不少见识，盘大碗大已是见多不怪，馒头烧饼蒸饺硕大无比也渐渐习以为常了。

然而，吃早点毕竟不是品味东北菜，为了却在东北大地一饱地道东北菜口福之心愿，我们特地去了沈阳风味楼、沈阳“小土豆”连锁总店。走进这两家酒店，店外到店内到处都挂满了一排溜从内贸部到全国烹饪协会，直到地方政府授予的各类奖牌。颇为令人费解的是，有着三十年历史的沈阳风味楼如今还是国企身份——由此，其服务质量大打折扣，服务员为忙着下班，匆匆忙忙赶在晚八点前把所有的菜全端上来。风味楼果然没有让我们失望，“小鸡炖蘑菇”、“芳香排骨”、“酱猪蹄”、“什锦火锅”，还有久违的“老虎菜”等等东北菜应有尽有。风味楼果真是以炖、酱、烤为主要手段的东北菜烹饪技艺，吃起来色重味浓唇齿留香。席间，那位刚刚临幸“洞房花烛夜”又是“他乡遇故知”的中国第一个新闻传播学博士后的新郎倌，非要叫上几瓶产自东北的五十三度地方烈性白酒。几杯醇厚的烧酒喝下肚，自是几分豪气升上来，哪还能品味出东北菜的咸甜味鲜酥烂香脆？平时是“酒精”沙场的我自恃有几分酒力倒也能抵挡一阵，那来自京城的“中国物流大王”蒋先生、来自上海的“袜业大王”高先生可就惨啦，晕晕乎乎不知路在何方，而我还能找到回宾馆的路。

在沈阳第三天忙中偷闲拜会了前国足队长、教头高丰文之后，中午时分来到坐落在沈阳市和平区太原南街327号的“小土豆”总店，这个连锁店遍及大江南北十多个省区拥有一百多家分店的总部，从外表看除了那些耀眼的金字招牌和奖牌外，一切的一切都是貌不惊人。进了店内，我们来到二楼里间，沈阳海狮队足球学校一位知名老教练既热情又好客，盏茶工夫竟点了一桌酒菜。先上来一大盘酱脊排，手抓嘴啃，吃法不雅却十分的过瘾；稍后又是一道炖黄鱼，其酱味儿甘醇独特。紧接着酱小土豆、酱羊杂、白肉血肠、炖豆腐……一股脑儿堆满了圆桌。东北友人热情大方豪爽使我在这一餐中悟出了点内涵，白酒和啤酒轮番轰炸，劝酒劝菜真情实意。殷切话语不容你推辞也不容你不大碗喝酒大块吃肉，喝酒喝的是气氛，左桌是几位面不改色的女士在起哄灌男士的酒（尽管出店门时，女士们也已趔趔趄趄），右桌是一圈男人斗酒正酣，有两人索性脱光上身与其他人拼起了酒。受气氛感染，同行的关内朋友像《胡椒面》里的陈佩斯一般，也甩掉了上衣，带者几分醉意赤膊上阵，吆喝着：“上酒——”！我自知身上还有几分小资样儿的含蓄，只是多解了一二个上衣扣子，也不敢大声喧哗，唯一表达方式是埋着头大吃大喝。

毕竟不是美食家，直觉得东北菜是明油亮色，直觉得风味独特，别的是再也说不出道道来。问浅尝了东北菜后感觉是啥滋味，我只有用两个字来概括：好吃！

据有关资料记述，东北菜是在满清菜肴基础上产生，说到满清时代，我不禁暗自揣摩，东北菜与清代盛极一时的“满汉全席”是不是一脉相传呢？那满汉全席可是清王朝时期最高规格的宴席呀！史籍记载：“烧烤席，俗称满汉大席，筵席中之无上品也。……”满汉全席的菜品据称多达一百零八种以上，孔府保存的乾隆嫁女到孔府时赠“满汉全席银质餐具”有四百零四件，能上菜一百九十六道呢。这种筵席，真可谓山珍海味，平民百姓谁敢问津？

尝过了东北菜，心里多少还在惦记着那满汉全席。吃不上无妨，想想总还是可以的！

                         ——灯花。2003。9。15。

品味东北

——关外行之一

进入东北境内时，列车已在华东、华北大地穿行了十二个小时。车过秦皇岛，列车广播员那带有东北味儿的普通话刚报完“山海关”站名，不少乘客都有些振奋，东北人觉得到家了。此时，即使广播里不播放音乐，关外人也会情不自禁地哼唱起来：“我的家在东北松花江上，那里有森林煤矿，还有那漫山遍野的大豆高粱……”而内地人出关，似乎有到了另一片神奇土地上的感觉。随着那东北味儿足的普通话又相继报出葫芦岛、塔山、锦州……等虽然是未经过却耳熟能详的站名，虽然是车窗外处处都有一闪而过的大豆高粱，可脑海里浮现的又全部是解放军四野发动辽沈战役的炮火连天的场景。

并非是东北人好斗，不论是古代游牧民族的后裔，还是近代大批关内的移民，白山黑水养育了他们的豪爽秉性，也成就了他们果敢善战的英雄行为。东北的土著居民自古尚武，移民又多为生活无着而闯荡天下的亡命之徒，人人身上都有一种好勇斗狠之气。难怪有人感叹“不到东北不知道胆小”，这也从侧面反映了东北的强悍民风。细细思量也能发现，近几百年来的戎马征战多多少少说明东北人在性格养成方面是一脉相承 。从努尔哈赤征战东北四十载终于统一女真各部形成了满族共同体，到皇太极在沈阳称帝建立大清国，从上世纪初日俄争战中人民奋起抵御外侵，到东北各族兄弟组成联军殊死抗日，直到解放战争时期东北子弟兵团结一致解放东北全境，并挥师南下打倒海南岛把蒋军赶下海。一切的一切，都铸就了东北人是英雄人物，东北大地是英雄土地。

幼年读历史初识地理知识，对东北只有模糊概念，印象最深的也只是东北有“四宝”：人参、貂皮、鹿茸和乌拉草。间或也听大人们说起过东北还有“三大怪”：姑娘叼着大烟袋（民俗分析，那是女子为给自己增添点豪气，或是大户人家女子无聊养成的恶习以至传到民间）；窗户纸贴在外（据说关外多风沙，纸糊窗外可保不玷污窗棂，使室内清洁明亮）；养活孩子吊起来（大人们成年累月忙碌，将孩子放在睡篮里用野藤吊在树上可避免孩子受到虫蛇或野兽伤害）。不过这三大怪如今在东北已不多见了，逐渐消失尽管有诸多因素，但与社会进步和经济繁荣有着不可分割的联系。来到关外，心里不免要犯嘀咕：这东北大地何以成为“东北”区域？老辈人又怎么会称之为“关外”？难道说白山黑水的一方水土是因其三面环山一面临水之故？亦或是万里长城东入海，山海关拒强胡于天下第一关外而形成天然屏障？及至查阅史书，始知“东北”和“关东”还有些来历。

黑、吉、辽三省，地处祖国东北边陲，自古以来就泛称“东北”，到明代以来又俗称“关东”，即使是当今的东北民间仍流行这种称谓。据称，早在远古时期就有把东北作为一个地区载入典籍。《尚书。禹贡》就把古代中国分为“九州”，其中的“冀州”和“青州”就泛指辽西和辽南之地。战国时期地处北方的燕国就设郡管辖此地。司马迁在《史记。匈奴传》中记载的“自造阳至襄平，置上谷、渔阳、右北平、辽西、辽东郡以拒胡”。这些地方大抵都是泛指辽宁等地。唐代也曾设安东都护府，加强对辽东地区的行政管辖。其实，自秦汉至明代中期，东北三省没有总的名称，倒是辽东、辽西之名沿用至今。待辽统一北方时期，现如今的东北三省才被看作一个大区域。《辽史。兵卫志》有“东北路招讨司、东北路统军司、东北路女真兵马司”的记述，由此，东北被引用为建置名称并广为应用。明朝统一全国后，因屡遭北方蒙古和东北女真人的侵扰，洪武十四年（1318年），朱元璋命徐达率部创建关城——山海关，使之与万里长城连成一体，有“襟连沧海枕青山”之喻的山海关一经建成，东北地区与中原地区被一关隔开，东北地区自然成了人人皆知的“关东”，自此民间也就有了关内与关外之称了。新中国成立后，总设东北局，辖管东北三省，并冠以“东北”称谓，“关东”之名虽在民间盛行但已渐渐弱化和淡化。

初识东北，大多会对漫山遍野的大豆高粱或是莽莽林海留下深刻印象。其实，东北最耐品味还应该是东北人。人人都说燕赵大地多慷慨之士，江南水乡多小桥流水胜景。而关内呢，既有奔腾不息的江河茫茫无际的林海雪原，也有粗犷豪放高大鲁莽，性如烈火的东北汉子。在东北这块历史上就是英雄辈出的黑土地上，东北人身上独具的勇气和豪气为世人所赞叹。即使是东北女性，也或多或少地带有豪爽、果断、敢作敢当的性格特征。

品味东北，只需走进东北人就能真切地感受到东北人特有的生活方式和行为习惯。

东北人爱吃，但吃得粗糙吃得不讲究。东北人喜欢大块吃肉，常吃的一道名菜是“猪肉炖粉条”。这种大锅汤菜，做法十分简易，通常是取肥瘦相间的猪肉，切成块状，防进锅里，添足水及各种作料，急火炖至水沸，再将粉条放进锅里，文火炖至肉汤浸透粉条为止。出锅时浓香而不腻口，汤厚、肉鲜，粉条筋道耐嚼。这道菜之所以出名，一来汤肉实惠，二来烹饪工序简单，三来虽不讲究色、香、味，却可以解谗。东北人喜欢吃炖菜由此可见一斑，其它如土豆炖茄子、土豆炖豆角、小鸡炖蘑菇、白菜炖豆腐……也因其省时省力而倍受东北人欢迎。

东北人爱喝，三五人小聚，或有朋友远道人来，必然要开怀畅饮。东北人喜欢大碗喝酒，落座杯不停 ，举杯饮不止，白酒如不够就拿啤酒凑，常常是一醉方罢休。在东北人眼里，不喝酒或喝酒不过量那是不可交之人，可交者必然是“感情深一口闷”，要么是“宁伤身体不伤感情”。在一些饭店酒楼，也常能见到“巾帼不让须眉”的女人们豪饮的身影，甚至向男士“叫板”一杯接一杯地拼起了白酒。

东北人爱说，而且说起话来声音特响亮。都说北京的出租车司机能“侃”，可与东北人的大嗓门相比似乎还差点儿距离。走在东北的大街上，你见到的不论是男人还是女人，差不多都是扯着嗓门说话，全不顾周边外地人是如何惊诧地看着他们。东北人爱说大话，做事与说话都喜欢用“大”字，这“大”字中也颇有些豪气，吃饭使用的是大海碗，摆上桌的主食是大饼子、大菜包子，对人的称呼爱叫“大小伙子”、“大老娘们”，高兴起来还扭一段“大秧歌”……凡此种种大声武气的也只有东北人身上才能淋漓尽致地展示出来。

东北文化积淀深厚，犹如肥沃千里的黑土地，认真去开拓就能品味到深刻的内涵；东北风情冰封日久，恰似一本厚厚的历史书籍，打开幽幽的时间隧道，就会发掘出黑山白水的真谛。多年前的秦汉时代，东北是获罪之人的流放地，清末及民国军阀混战时期，中原内地每年有数十万不堪天灾人祸之人举家逃亡闯“关东”。正是东北地区物产丰饶，历史上才会有多次移民“关东”现象，因为闯“关东”既能避战祸逃荒年，又能养家糊口。如今，东北又涌动新的移民潮，与以往不同的是，大批东北人开始纷纷涌进关内涌向东南沿海。短几年时间就有二三十万人迁往关内，这又反映出“人往高处走”的心态。如果说过去东北人坚韧、纯朴、固执、保守，那么现代的东北人机敏、聪颖，开始顺应潮流摒弃旧俗，能迅速融入全新的都市生活圈里。

东北人直率的性格决定他们做事说话不拐弯，同时也决定他们总能找到自己的价值。

漂流天仙河

天仙河又名天潜河，堪称天界瑶池人间仙境，居大别山深处岳西县境内的皖水之上，因近些年开发成“安徽第一漂”景区而落下的美丽名字。

乘竹筏漂流天仙河，观两岸青山相对出，大有人在画中游之雅趣。五年前的一个春末，电视界的老记们云集江城安庆磋商振兴“电视皖军”大业，话题几近尾声时，老记们对近两年声名鹊起的天仙河早已心弛神往。那一天大家趁日头未升早早集合动了身，一路西行向大别山深处驶去，百十公里的路程竟在山中左盘右转，直到中午时分才赶到距岳西35公里的漂流起始点。虽是一路欢歌，眼看青山掩映潺潺绿水，耳听微风送来阵阵鸟鸣，然而那华东地区唯一海拔超过三百米的县城，以及盘山道路之曲折早让大家尚未享受山清水秀就先尝了颠簸苦头。

站立天仙河起始处的制高点，呼两口山中特有的新鲜空气，顿觉神清气爽，一路劳顿也抛之九霄云外。放眼望去，山脚下的一条大河象银练带子，随微微山风舞动在连绵不断的群山之间，河水行至平缓处经当空丽日照耀，则波光粼粼，隐约还可见两岸青山的倒影轮廓；激流穿过险滩，则浪花飞溅，似乎又觉得玉树临风般洒落杏花雨。

黄梅戏之乡人人好客。有“七仙女”之称的严凤英，以饰演“女附马”出名的韩再芬，以及把黄梅戏小调唱红京城的吴琼，都是这一方水土孕育出的艺术家。接过好客的安庆人递来的遮阳帽，系上红黄色的救生衣，我们一行乘上那古老的竹筏，开始了天仙河漂流之旅。据说山中未通公路时，这条有千百条涓涓溪流汇集的皖水河是通往外界的黄金水道，山民到百里外的古城安庆购置各种米粮和用品都是乘竹筏由此出行往返。导游小姐不知道从哪里引经据典，说是早在乾隆爷下江南时，岳西山民便利用这处水道贩运私盐呢！

站在小小竹排上，仿佛回到上世纪七十年代，颇有电影《闪闪红星》里潘冬子的感觉，让人喉管发痒真想象李双江那样高亢放歌：“小小竹排江中游，巍巍青山两岸走，雄鹰展翅飞，哪怕风雨骤，革命重担……”。

乘竹筏在天仙河漂流，时时穿过急流险滩，然而却是有惊无险。天仙河漂流有五大景区二十八处景点，象鼻潭、雷劈石、石人湾、龙头石、仙女岛、小三峡、菱角洲……闯激流过险滩，人随筏走，筏随人游，险似三峡，秀如漓江。穿行崇山峻岭之际，美丽的天仙河也静静地向人们展示其幽深的美：缓急有度的漂游，两岸风光犹如不断舒展的画卷，墨绿色的峭岸，繁星点点的山花，随风摇动的竹林古树，还有落寞的渡口石板、搁置河畔的竹筏，以及水中细软沙滩、光滑卵石与戏水鱼虾，情景自然交融，美妙的享受直入心脾。回眸蓝天碧水，观奇形怪状惟妙惟肖的岩石，赏绿波涌动变幻莫测的深潭，不由你不遐想万千。

乘竹筏在天仙河漂流，感受河风吹来拂面的惬意，恰似徜徉在世外桃园。踏细浪逶迤东去，满目是两岸如诗如画的田园风光。竹林深处，掩映着曲径通幽的农家小院；河岸浅滩，散落着悠闲偶尔哞哞叫的牛犊。河边渡口，浣洗衣纱花枝招展的农家女，还有山坡上迎风婆娑的古松，隐隐约约的庙寺。屏息凝神，常见白鹭略过头顶，间或能听到鸡啼犬吠……愰若走进唐诗宋词意境里，直叫人如痴如醉。

乘竹筏在天仙河漂流，最大的享受莫过于听缠绵山歌，在黄梅戏之乡听那董永与七仙女对唱的黄梅戏小调，可谓韵味独特。七八条大竹筏顺流而下，虽时时因漂过湍急河流激起扑面浪花而掠起一片惊讶，但每每筏行缓处就有老记们起哄，或撺掇艄公们比唱当地山歌，或此起彼伏拉歌，让安庆电视台的佳丽主持人哼唱地道的黄梅戏小调。撑篙的艄公看上去都是淳朴的山民，经不起久经社会风雨的老记们花言巧语哄弄，竟遥相呼应对起了山歌，可惜都是当地哩语，我是一句也未听明白。倒是各家电视台的“活宝”们与安庆台漂亮女主持人之间的戏谑对歌，煞是精彩。你一段“我家本住蓬莱村”，我唱几句“槐蔭开口把话提”；你来一句“你耕田来我织布”，我给你对“我挑水来你浇园”……颇具现代意味的对歌，使整个漂流活动笑语连连。

乘竹筏漂流，远离都市喧嚣，感受自然灵性，不再有商海里无情竞争，不再有官场上勾心斗角，也没有夜生活灯红酒绿，更没有网络中虚幻恋情。如诗如画的天仙河漂流，让清新的山风，清澈的河水，慢慢地飘过心头，洗刷掉我们匆匆行世沾染的污垢、烦恼和疲惫。寄情于山水，与大自然来一次零距离亲近，或许是你是他是我的最有益的陶冶。

来吧，走进自然，得到的不仅仅是收获，还有难得的启迪。

浮生观徽菜——怎一个“吃”字了得

走南闯北多少年，虽没有别人游历广泛，却也溜达不少地方。灯花今日所述，不描异地景致，单表一个吃字。

说到吃，学识高的人称之为饮食文化，咱不提那文化味，只说什么东西好煎炒烧煮蒸起来好吃——尽管灯花吃过不少稀罕菜肴，可这个话题却讲不清，相信会做的会吃的斑竹们和过往灌客自会给大家说道得明明白白。

孩提时讲究不得吃，能填肚子就行；读书以后也不敢言吃穿，可以温饱就好。思量起来，到现在仍感到心中发怵的食物当数“文革”后期的“忆苦思甜饭”——那简直就是猪饲料啊！再就是上顿接下顿半年不换花样的玉米糊拌树叶揉成的玉米团，以及一个品种半年不变的山芋粥、山芋块、山芋饼、山芋干和整蒸山芋。毛主席曾教导我们：“忙时吃干，闲时吃稀，不忙时吃半干半稀”。没赶上三年自然灾害，但随后那些年头马马乎乎能吃个饱饭，可常年不变的饭吃得香不香，只有生于六十年代的人才能体味的到。试想，成天抱着山芋啃嘴里还会捣鼓：这是饮食文化啊？！

弹指一挥二十载，好日子芝麻开花节节高。因生活也因工作变迁，南北风味菜肴让灯花开了眼界。然而，品来尝去，最爱的还是徽菜！何也？乃是徽菜特色使然。且不论徽菜由于是中国八大菜系之一而名贯天下，单是它擅长烧、炖、蒸或重油、猛火的特点就足以令人浅尝难忘。相对于自幼吃腻了没油没盐饭菜的灯花来说，徽菜自然成了恶补油盐亏空的首选。

灯花嘴谗，只知道徽菜好吃却不明白徽菜为什么好吃。诸位欲知究里，可象既能做得一手好菜又是安徽土著人氏茶客、百合讨教。灯花在此先将道听途说之一二抖落给大家。话说这徽菜讲究的是火工，也常用木炭小火单炖单煨，以保持食物的原汁原味。论其烹饪特点，不下三招：一是选料严格，刀工细致，讲究火候，佐料得当，；二是善于刀刻、配色，要熔烹饪技术与加工为一炉；第三嘛，当然是将美味与保健结合起来，力求补身益气。

论坛的过往灌客中有不少安徽老乡，也有游历安徽的美食家，说起徽菜来远比灯花权威。在下列出几道传统徽菜名菜肴，看诸位是否都曾尝过（当然我也未吃遍）：火腿炖甲鱼、红烧果子狸、石耳炖鸡、黄山炖鸽、清蒸石鸡、腌鲜桂鱼、虎皮毛豆腐、香菇板栗、凤炖牡丹等。此外，属徽菜范畴的还可以列出不少呢，有着百年历史、以清真名食驰名的“无为板鸭”，以独特风味扬名的“符离集烧鸡”，汉代淮南王刘安时就诞生的“八公山豆腐”，以及合肥名菜“李鸿章大杂烩”等，这些菜肴品尝起来可谓吃嘛嘛香！

近几年，灯花所居淮畔珠城又兴两道佳肴，虽融汇了川菜麻辣风味，然灯花依然视为新出炉且声名大振的徽菜：一是发源于蚌埠风靡苏皖的烧大虾（蚌埠闹市区十年来愣是因此而冠以一条街名），二是由火锅演变并注册有国家专利号的“五岔全鸡”。两道色重味美的菜肴端上来，保准你眼馋嘴谗。

行文至篇尾，打死灯花也不改那句话：徽菜好吃！

                          2003．7．18．中午闲扯。

西湖夜放花千树

    西湖之美，美在自然美与人工美的巧妙结合，美在湖光山色融为一体。或许是历代文人骚客的咏唱吟哦，或许是众多的名胜古迹和那些动人的神话传说，西湖美景总让我魂牵梦萦。

　　听说西湖，源自于“上有天堂下有苏杭”俗语和“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”

的诗句；熟悉西湖，还是八十年代初在中央人民广播电台《祖国各地》节目以及年历图画中

了解到的景致；认识西湖，则是二十年间四次去杭州的不同时期与不同季节的切身体验。感

受最深的，当数金秋时节夜赏西湖胜景，而且是烟花点缀下的无限风光。

　　经历几度绵绵秋雨，清爽的十月秋阳温煦。清晨起来，匆匆收拾行囊，我们驱车一路迎

着太阳前行，八个小时的长途奔波，西子湖畔已在脚下。来的不巧，西湖处处人山人海，十五公里堤岸上游客摩肩接踵，既没地方停车，又无宾馆下榻；去的正是时候，杭州历史上规模最大的烟花大会当晚举行。

　　夜幕降临时分，西子湖畔的五千多个观赏点，早已被八十多万观看烟火游客挤占得没了

下脚的空，不少人索性在稍远的草坪上搭起了帐篷或是席地而坐－毕竟许多人在上午就赶来抢占有利地形，此时疲惫得只有躺着才能养足精神。转悠了大半个湖畔，甚至想租条游轮到湖心去观赏，终因匆匆的迟到者而未能如愿。在南岸的雷峰塔下，我们终于找到一处可以掂起脚尖伸着脖颈的观赏上点，前番数次未曾见识过的“雷峰夕照”，此时由于霓彩妆饰塔身已是通体透明，雷峰塔后五拄射灯光交替划过西湖星空，黑黝黝湖面在射灯和远处衬映下，偶尔也泛起粼粼波光，若非浩月当空，看来这西湖夜景也是黯然失色。

　　正当众人茫然心焦之际，“噗”的一声闷响，第一束烟火腾空而起，在湖面上绽放出绚丽多姿的花蕊，一片惊讶声中，那焰火又似星雨般纷纷落下。白日里群山揽翠景致和湖畔的亭台楼阁，瞬间披上一层神秘而多彩光泽，堤岸上数已万计被焰火映亮的脸庞，也构成了西湖平日里难见的一道风景。举目凝视恹恹暇思间，平湖秋月前的湖面上从东到西蓦然升起二百米长的瀑布焰火，刹那间，整个湖面亮起一串串小蜡烛般的焰火，令人有一种“疑是银河落九天”的遐想。而那些喷出的金色水珠不停地在水波中跳跃，又仿佛盖上了一条条红绿相间的地毯，波光粼粼的西湖水面五彩缤纷，浑然是人间天堂。

盛世修景，盛世烟花。施放烟火是华夏子民津津乐道的事情，然而把焰火与美丽的西湖景致相结合，既是美妙的构思，也是令人难忘的观赏情趣。五十分钟的烟火大会，足以与十几年前天安门广场上的国庆焰火晚会相媲美，耳畔是“乒乓乓乓”不绝的礼炮声，眼前是五光十色的西湖夜景。那流金的瀑布，淡雅的兰花、垂柳和雏菊图案，挂满西子湖夜空，那色彩斑斓的焰火照映着西湖十景，使人有白日里不一样的感觉，更觉出杭州夜景西湖独好。据说主办者先后施放三万一千多发烟火，上演了“架起彩虹之桥”、“银河星云之旅”、“国际烟花展”等五部交响曲，只把西子姑娘装扮成人见人爱的娇艳丽人。

夜赏西湖会有许多遗憾，晴空丽日下迷人风光自是难觅，但欣赏焰火映衬的西子湖也有不少雅趣，最快意的是，观赏西湖夜空烟花胜景之时却能欣赏中国烟花与异域争奇斗妍。尽管我们不知道流金泻彩的满天星雨哪一幕是国人手笔，但西湖天幕成了国内外焰火竟技场却是不争的事实。我不知道南宋王朝偏安杭州时的皇家焰火是否胜过今日，但决不会有来自美国、西班牙、德国、法国、意大利、英国、日本等与中国的烟花在西湖夜空竟相开放之景。细细品味可以感觉到，美国烟花绚丽、西班牙烟花热烈、德国烟花浓密、法国烟花浪漫、意大利烟花典雅、英国烟花带着哨声……毕竟烟花也是一种艺术，各个国家自有各国不同的特色。临西湖赏八国风情烟火，古人无此幸，今人出游亦难见。尽管在各地见过不少次烟火燃放，可在天下美景目睹烟花盛会毕竟是件幸事，尤其是见识到平时难得一见的烟火更是欣慰。 与平日里相比，西湖烟火最抢眼的景观是最新式的"二次燃放烟花"，一朵火花喷焰将逝时，又迸发出万丈光芒，着实让人大开眼界；而那贴着水面燃放的地毯式烟花，几千支看上去像"红蜡烛"、"绿蜡烛"的烟花，又令人目不暇接。霓彩照亮西湖美景，湖光山色再添新韵，天上人间，相映成趣。

曲终人未散，焰火烟正浓，西子湖畔渐渐星稀时，依然处处有人声。湖面凉风吹来，仍吹不散游人雅兴。看来，西湖今夜无眠，游客今夜无眠。江南水乡第一夜，美丽的西湖也不能给我们栖息之所，披着西湖夜空漂浮的硝烟，我们踏上通往绍兴的寻梦之旅。

烟花岁岁皆如此，今年燃放又不同。西湖焰火绘制的美景，留给我们难忘的新感觉，或许会比白天的游览收藏更永久

         2004。10。

倾 听 闵 惠 芬

  *闲挑灯花

    一曲《江河水》，奏毕人间悲情。

读大学时，尽管对音乐还懵懵懂懂，但对二胡曲特别偏爱。或许是演奏悲沧《二泉印月》的阿炳离我们的年代稍远了些，闵惠芬的名字便较早地撞击我的耳膜，如同以小提琴闻名之俞丽拿、盛中国，以笛子、琵琶、口琴驰名之陆春龄、刘德海、石人望，每每在别人谈起音乐时，我也常常提及他们让行家刮目相看（尽管我对那些名人名曲只能算是一知半解）。

走近闵惠芬，感受闵惠芬，倾听闵惠芬，是在昨晚安徽卫视的《家》栏目。此前，我对闵惠芬的情况略知一二，当她再次面对台下和荧屏前的观众时，缓操琴弓指揉细弦，凄凉悲切的《江河水》又一次划过人们的心田。如泣如诉，悲情呜咽，酸楚上涌，眼角眉梢凄懑笼罩。或而倾身俯耳，或而眠目沉迷，或而昂首仰醉，如琴弓哀婉的嘤啼，似心灵流动的颤音，观者动容，闻者惆怅。此情此景，恍若隔世，二十六年前的真切一幕再现眼前：

1977年，乐坛颇有名声的三十多岁的闵惠芬在上海表演二胡独奏，拉的还是《江河水》，观众席上——其实只有一排条桌之隔，却有不一般的人物，他就是世界著名的指挥家小征泽尔。面对近若咫尺却不知是哪一位的乐坛大师，闵惠芬一如既往，十分投入地奏完那曲注满深情体悟的《江河水》，曲终良久，鸦雀无声。忽然，对面那铺着白布的桌后跨过一人，满面早已泪水沾糊。他急切上前先是迎面揽过闵惠芬肩背，双手捶击两肩，而后双手插入闵惠芬发稍，不停地抚搓，口中还念念有辞。从翻译口里得知，小征泽尔情绪难抑，一遍遍地说：“你奏出了人间悲情呀！”。

由此，闵惠芬蜚声民乐乐坛。然而，正当她的事业如日中天之际，厄运降到她的头上，绝症已把她推到死神身边。在随后的五年间，闵惠芬先后动了六次大手术，死神一次又一次来牵她的手，但都与她擦肩而过。做最后一次手术前，连主治她的医生和她自己都放弃了治疗，当闵惠芬将无力的头枕在先生肩头时，是先生的执著使她又一次鼓起勇气向死神挑战。这一次，她的腹肠被截去一尺多，如她自己笑谈那样，从此未遇死神，也就成了“直肠子”！

或许是有这些生生死死的变故，闵惠芬更加珍惜生命，更增添回报社会关注、回馈亲人关爱的几分心愿。我不记得，闵惠芬年轻时的神态和形象，但如今看到她那饱经磨难略嫌雍胖的身姿与二胡相依时，丰富的体态语言如滔滔江河水。。。。。。那投入，那沉醉，留给我们的永远是不屈的命运抗争的音符！

倾听闵惠芬，还有她更多的故事。闵之父也是著名的民乐演奏家，叫闵季骞，今年已八十高龄。据闵老介绍，闵惠芬自幼爱二胡，但闵老担心她损坏心爱之物，总是束之高阁，岂料她痴心不改，闵老只好做她的启蒙老师。至七八岁时，已初现其长。闵惠芬至今还保存最初学艺时的二胡，那是一位叫罗哲元的老师结婚搬家以后遗下的自制二胡，筒部蒙的还是廉价的赖哈蟆皮。就是这把二胡成就了闵惠芬后天辉煌的事业。

倾听闵惠芬，最爱的还是她演奏的《江河水》，尽管我对乐曲仅仅是一知半解，但听闵惠芬演奏或许是对她独特经历有了解而有独特的感受。《江河水》是流传东北地区的民间乐曲，经鲁丁编曲为管子（双管）独奏曲，音乐形象深刻动人，具有很强的艺术感染力。曾被用作音乐舞蹈史诗《东方红》第一场“苦难岁月”的背景音乐。《江河水》乐曲透出近似人声般的凄凉悲切和悲痛欲绝，继而磨难与悲愤，以至怒火迸发，情绪在抑郁、哀泣、悲愤中，道出了人间悲情。《江河水》移植成二胡独奏曲后流传更为广泛，特别是经由闵惠芬的真情演绎，更加感人肺腑。

闵惠芬，你用真情演奏生活的颤音，我会用真心去感受乐曲传递的真情！

                         ——*闲挑灯花*。2003。3。5。于下班后草稿。

我所认识的克里木

作为一个电视人，不能不对自己的事业给予关注。在第五十五个国庆节前八天的夜晚，走过风风雨雨红红火火二十年的蚌埠电视台迎来了盛大的台庆晚会。刚刚从中央电视台新台址奠基现场风尘仆仆赶到蚌埠的当红央视主持人朱军、王小丫一出场，便在淮滨城市掀起波澜。两位央视“十佳”主持人和珠城观众一样地兴奋，由于朱军在西北当兵时的首任班长就是咱蚌埠人和王小丫有着七年前在蚌埠工作见习几个月的经历，尤其是两位都曾几度踏上过蚌埠的这块土地，即使两位央视主持人不回味，其特殊的渊源也会让珠城百姓记忆犹新。

至于台湾歌手、以一首《三百六十五里路》而唱红大江南北的文章，以为热映电视剧《红粉世家》配唱片尾曲《红粉》红透歌坛的韦嘉，还有几十年前就将《我们新疆好地方》、《达坂城的姑娘》、《掀起你的盖头来》唱彻中国大地的克里木。让所有现场的观众有一次零距离接触和零距离的回味。

或许是早已经过了追星的年龄，与年轻靓丽的央视主持和歌舞明星多少有些心理距离,倒是对总政歌舞团的克里木有着一种天生的亲近感。也许是有他传唱多年的《达坂城的姑娘》留下的情结，也许更是他骑着毛驴走四方的《阿凡提之歌》在心头种下的甜果。尽管克里木在一二十年间四次来到蚌埠，对于我来说只是第一次近距离走向他。如今，老艺术家已经是年过花甲，可在舞台上依然风度翩翩。在轻松欢快富有新疆特色的音乐声中，那边卡腰边灵巧耸动的双肩，那左右晃动自如的脖颈，那扭摆时前后甩动交替的手臂，以及移动快捷的踢踏碎步，经过克里木的演绎无不令人跃跃欲试而陶醉其间。

看克里木边歌边舞是一种享受。由于他与德德玛、胡松华一样，是为数不多却驰名歌坛多年而且是艺术魅力经久不衰的少数民族歌唱家，平日里对他的关注自然多了些。克里木生长在美丽的天山脚下，那是一个音乐世家，父亲阿布都古力在新疆地区以能歌善舞、唢呐闻名，也是最早颂唱《达坂城的姑娘》者，素有新疆“梅兰芳”的美称。然而，早年尽管日子过得很清苦，但靠四处卖艺为生的父亲还是给了他很多艺术的启蒙。克里木在11岁那年就跟随父亲走进军营，走进艺术殿堂。小小的克里木怎么能与父母一道同时参军入伍呢？说起来当年参军之事克里木还有点儿难为情呢。那可是少年克里木哭鼻子才换来的理想和追求啊。1951年，长期流浪为生的克里木的父亲决定携妻带子参军入伍。年仅11岁的克里木也积极响应。负责招兵的军官一见克里木年龄太小就没有同意接收克里木，克里木一听傻了眼，他哭着鼻子闹着坚决要求当兵，并且说自己会唱歌，会跳舞，什么都能演，绝对服从上级的命令。这一哭啊还真哭出了效果，那军官最终接受了这个小兵——如果没有当年那一哭，中国的歌坛就少了一位人民喜爱的歌唱家呢。刚参军时，克里木在新疆军区文工团工作，年幼的他什么都干，能跳舞能唱歌还能打手鼓。随着新疆歌舞团经常进京演出，克里木的精彩表演也引起了上级领导的注意。一个偶然的机会，19岁的克里木调到了总政歌舞团，在长期的艺术实践中，他继承和发展了维族歌舞艺术的传统，创作和演唱了大量富有民族特色的表演歌曲。特别是他将维吾尔族幽默风趣的舞蹈艺术带到他的歌里，且歌且舞，声情并茂，深得观众喜爱。七十年代电影《阿凡提》问世后，《阿凡提之歌》不胫而走。克里木唱这首歌时，一边做着赶毛驴的动作，一边动情地唱道："我骑上那小毛驴，乐悠悠，歌声伴我乘风走哎。亲爱的朋友们，虽然我们不相识，我也为你分忧愁...."每每唱到这里，克里木边赶毛驴边歌舞的神情，常常令不善言笑的人也为之捧腹。

几十年的摔打锤炼，克里木早已从一个娃娃兵成长为著名的歌唱家。身为将军歌唱家，克里木在多次演出中往往是作为压轴戏而最后出场。克里木幽默风趣的谈吐和载歌载舞的表演，也常常在晚会上掀起一波又一波欢呼风暴。遐想之际，也是曲终人散之时，主持人刚刚宣布晚会结束，众人便一拥而上，围着主持人名歌星纷纷要求签名合影。台前台后，顿时显得空间狭小。说句心里话，听了多年克里木那新疆味儿的歌声，也真想上前与克里木老师套几句近乎。站立台前静观良久，我终究没有挤上前去。不曾想，次日的中午，因为宴请省台“国庆江淮行”摄制组及皖南片各城市台的同仁，与邻席的克里木不期而遇。随和的克里木热情相邀，我得以入坐并把盏敬献老“克”。

细一打量，台下的克里木虽然依旧和善，似乎比台上显得苍老了许多，那灰暗的头发也时常戴顶瓜皮帽揉弄得有些凌乱。不过，健谈的克里木一开口就象关不住水龙头，而且幽默风趣妙语连珠，那多年前跟着看门老大爷学说的汉语虽然还是不甚流畅，但话语中潜藏的睿智仍会让人常常捧腹大笑不止。不知道是天山之水的滋养，还是艺术血液的作用，克里木在许多讲话的场合总忘不了自己的艺术伴侣、共同经历艺术春秋的“伴舞”——古兰丹姆。当我与他举杯之后，他的话匣又打开了，并且很自豪地说起他与“达坂城姑娘”相识相伴40年富有传奇与浪漫的婚姻和爱情故事。说到兴致高时便由衷感激周恩来总理为他促成的这桩美满的婚姻，还披露了周总理为他当月下老人的许多细节呢。

话说那是1964年6月29日晚，新疆军区文工团慰问越共总书记胡志明刚刚回国，克里木等总政歌舞团的部分演员也来到中南海陪同中央首长跳舞。周恩来总理进场后一眼瞥见克里木，径直走过来：“克里木啊，来一首《达坂城的姑娘》嘛！”克里木赶紧立正敬礼：“报告总理，我唱《达坂城的姑娘》可以，但是没有姑娘我唱不了啊。”周总理一听不假思索地挥挥手“这好办”，便指着新疆军区文工团舞蹈演员中一位身材高挑的漂亮姑娘说了声“你来伴舞”。于是，一对毫不相识的维族歌舞演员便在总理的导演下，载歌载舞唱起了正宗地道的新疆维族版的《达坂城的姑娘》来。：“大坂城的石头硬又平啊，西瓜大又甜，大坂城的姑娘辫子长啊，两个眼睛真漂亮，你要是嫁人不要嫁给别人，一定要嫁给我，带着你的嫁妆，唱着你的歌儿，坐着那马车来。”一曲下来，幽默风趣的表演不仅让大家乐开了怀，两人之间心领神会的默契配合也博得众人的喝彩。这时，显然已经喝了不少酒的总理边打量他俩边逗趣：“克里木同志，我看你们配合的不错嘛，是不是早就熟悉了？怎么样，你们俩就结成一对吧？”克里木知道，给他伴舞的姑娘是新疆军区文工团最漂亮的演员，虽然他心里愿意却面露难色：“总理，我们都在服役不许恋爱的。”“我看可以嘛，既要革命，也要有爱情啊”说到这儿，总理回头叫来了罗瑞清“看看后天是啥日子”。罗瑞清敬过礼后说“是七月一日”。周总理高兴地说“是个好日子，你们准备一下，把婚事给办了”。总理一句话，一对维族歌舞演员就这样走到了一起——第一天相识，第二天准备，第三天结为伉俪。从此，克里木的艺术人生中最离不开的人就是他的艺术伴侣，共同经历艺术春秋的“伴舞”——古兰丹姆。而《达阪城的姑娘》这株艺术奇葩也成为见证他们爱情的经典之作。

事隔多年，克里木仍然感激周恩来总理给他送来了事业和生活中的好伴侣。如今，已经六十四岁享有文职中将待遇的克里木拥有一个幸福的家庭。前年，古兰丹姆已经从享受正师职待遇岗位上退了下来。膝下一子继承父业，在艺术道路已有很深的造诣。目前在爱尔兰还从事艺术辅导工作，并在当地开了一家中国餐馆。

面对哪怕是我这样的一面之交的朋友，或者说是“克”迷，克里木毫不掩饰与妻子的感情，以及做丈夫的歉疚。克里木觉得自己最歉疚的是结婚至今没有给古兰丹姆买过象样的礼物。当年结婚时，还是战友们你五角他一元凑在一起才热热闹闹地结了婚，那种生活境况根本不敢有买项链戴戒指的奢望。在他们结婚四十年之际，生活已经比较富裕的克里木突然有孩子般的设想：让古兰丹姆获得一次惊喜！那天，他让人把一辆崭新的新款“别克”轿车开到家，然后将结婚纪念礼物——轿车钥匙送到古兰丹姆手中。原来，古兰丹姆退休以后迷上的开车，而且也经常开着克里木的车儿出去兜风呢！每每想起妻子诧异的神情，克里木都会开心地大笑起来。

受克里木富有表演色彩言语感染，我们听后也不禁哑然失笑。看来艺术家的家庭生活也充满幽默和风趣。看着一脸阳光的克里木，我的心里也在想，各族各地人民都那么喜欢他，或许不仅仅是别具一格特色演唱，恐怕还有他那一颗不泯的童心！

                          2004．9．26．晚

灯花兄过谦了哦：））

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