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冬至——不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。 ※※※※※※ 我手写我心，我歌咏我情<br> 我梦抒我爱，我情言我志<br> <a href="http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/bbs?forum=deichun"><img src=http://photo.xilu.com/pic.aspx?id=200512123607265 border=0> |
 | 单纯女人 | 321 | 12-21 22:48 | ||
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| | 单纯女人 | 122 | 12-21 12:05 | ||
| | 刚吃过饺子：）[3楼] | 心的探险 | 155 | 12-21 12:17 | |
| | 正下着呢：）[4楼] | 鹰男 | 165 | 12-21 12:21 | |
| | 单纯女人 | 156 | 12-21 12:25 | ||
| | 单纯女人 | 173 | 12-21 12:42 | ||
| | 冬至水饺热气腾,[7楼] | 怪相衰笠翁 | 166 | 12-21 13:44 | |
| | 天骄版务 | 124 | 12-21 18:38 | ||
| | 对【6楼】说：我觉[9楼] | 鹰男 | 175 | 12-21 18:39 | |
| | 哈哈，诗剑也是吃了饺子来的 ：）[10楼] | 诗剑无邪 | 189 | 12-21 22:13 | |
| | 对【10楼】说：那里也能及时吃到呀[11楼] | 单纯女人 | 103 | 12-21 22:22 | |
| | 自己动手，大快朵颐 ：）[12楼] | 诗剑无邪 | 93 | 12-21 22:48 | |