姐姐这篇文章很实用哈，随着生活水平的提高，人们在温饱问题解决以后，就注重生活质量了；养生之道渐受欢迎！特别这样的小配方：

       香酥山药：
　　
　　[配方] 鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。
　　
　　[做法] 山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。
　　
　　[功效] 健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

           信手拈来，经济实用，对全民保健很有作用！