冬至，送你一碗饺子

　俗话说，冬至如年至，“冬至十日阳历年”，是说过了冬至十天就是阳历年－－元旦，而后不久便是农历新春的来临，所以说，冬至，不仅是数九寒冬的开始，也是春节前的倒计时，是春节的前奏。

　对这一节气，我国大部分地区都颇为注重。北方人在这一天，包饺子、煮馄饨甚是热闹，见面相互招呼一声：“吃饺子了吗？”，正是这一句平常的问候，却包含了浓浓的生活气息。饺子，在北方认同济帆大哥＜话说冬至＞里的说法，“捏冻耳朵”，我们河南这一带也常说“按耳朵”，寓意是，饺子形状像耳朵，吃了饺子，耳朵就不会被冻着；我们这儿也有些人，称饺子为“匾食”或许也和饺子扁扁的形状有关系。北方人注重实在，就从这皮薄大陷饱满殷实的饺子，也可看出北方人性格实诚的一面。在天骄里，像鹰大哥的厚重，山一样的可靠；像单纯姐的豁达，火一样的热情；像神经大哥直言不讳，霹雳难挡；像有风弟幽默豪爽，令人欣赏；这无不透着北方人的特征神韵。
　南方人过冬至，多以包汤圆为主。南方人就是喜欢糯米，做成汤圆之类的食品，白白的、软软的、甜甜的，吃起来口感不错，久而食之，不难想像，为什么南方女子个个肌肤如雪，娇艳水灵；而南方的男子，也多小白脸，且儒雅温存，机智过人；像济帆大哥，不显山露水却蕴涵着智慧；像学者烽烟，才学满腹，能绕你十八个弯不乱方阵，当你正迷惑时，再回首又番然醒悟；像疼痛小弟，情感细腻，文字优美，像南方三月的小雨，等等，总之，一方水土一方人，一种风俗一种人文景观，虽南北各异，却各显其长。

　今日是冬至，河南安阳已是大雪纷飞，铺天盖地，有雪才冬天的样子，冬至下雪，更有节日的气氛。我也很注重过节，上有老下有小，不仅仅是老人和孩子在意过节，也算是给自己一个高兴愉快的理由，谁不想高高兴兴的过一天呢？昨天，老公就开始张罗了，已经盘好拌有香菇、大葱、大肉的饺子陷，今天中午，老公擀皮儿，儿子按饼儿，我包饺子，一家三口就忙活起来，其实我们家平时包饺子的时候不多，包饺子的这一套程序都会做，就是没时间，由于功夫练的得不过硬，我包饺子的速度慢些，但保证质量，绝对不会露馅的，（嘿嘿！我在捏饺子边沿的时候，都是捏两遍的）保你吃个原汁原味。老公也是实诚大脾气的人，他揉出的面团，个头大得像灵宝大枣，而我们又喜欢皮薄大陷的，所以，那饺子包来出来那个大啊，就可想而知了，煮进锅里像漂浮着一群白白的小猪，个个白白的，长长的，胖胖的，煞是喜人；吃起来，皮儿薄，陷儿多，够味儿！各位朋友，写到这儿，不信你不馋啊。

　说起冬至，还不得不说一说“数九歌”；从济帆大哥的＜话说冬至＞里看到，各地的数九歌有很多相似之处，却以融入了当地的时令特点又各有差别，我从小听妈妈吟唱的数九歌是这样的：
　　一九二九不出手，三九四九沿凌走，五九半，凌花散，春打六九头，七九不犁地，八九不几日，九九杨落地，十九杏花开。
记得妈妈在那个冬天，教给我这首民谣的时候，我就数啊数啊，就盼望着春打六九头，盼望着九九杨落地，十九杏花开，在期盼中冬天过去了，杏花开了，春天来了。虽然，这只是一首质朴的民谣，却丰富了儿时的想像，而如今看来，这民谣更有着丰富的地域特色和浓浓的生活气息，所以，过节不仅仅是对历史文化民俗文化的延伸和宣扬，这一个个节日也正像历史长河里的星光点点，衔接着历史和现在。
　今日冬至，今日天骄也过节，室外瑞雪纷飞，灶边美味诱人，济帆大哥奉送的冬至大餐，＜话说冬至＞已经摆上了天骄置顶的席面，令朋友们一饱眼福；虹云仅代表热情好客的河南人，也向各位朋友　装门端上一盘虹云亲自包的河南风味的饺子，请各位品尝，愿朋友们吃了虹云包的饺子，美味大开胃，身暖不冻耳，心暖脚不寒。祝大家今冬温暖快乐！

本来想回复济帖大哥的文帖，又想到有肉大家吃，有酒大家喝，更彰显豪爽，嘿嘿，别忘记了俺也河南人啊，，，，，，