汽车兵的汽车情

第一章：人未出生名早定  名不符实汽车兵

他只所以叫“大兵”，是他父亲想圆一个军人梦。

“大跃进”那年，大兵的父亲随村里年轻人一起报名参加了冬季征兵，体检表上不论哪项都画着“合格”，可最终大兵的父亲只能站在欢送的人群中，目送着和他同村的伙伴们胸佩大红花参军入伍，原因很简单，大兵他爷爷是地主成份，因此大兵的父亲被“剥夺”了为国尽义务的权力，挡在了解放军这所大学的大门之外，就是敲锣打鼓送新兵的那一时刻，大兵父亲咬牙下定决心：老子的后代不论是男是女，一定要让他当回兵！

在大兴农田水利建设和水利发电大坝时，大兵他们一家就随“民兵师”来到了水利建设工地，水利工程完成后就留在了城里。后有了个孩子，名字在出生前就定了：女孩叫兵花；男孩叫大兵！

大兵不负他父亲厚望，十一届三中全会那年，他硬是通过层层体检，在新年来临之前穿上了国防绿。大兵还真幸运，到部队就分到了汽车连。这可使他的同龄人特眼红，既当了兵又学了一门驾驶技术。到部队的第二年夏天，大兵休息日上街办事，正遇上驻地老百姓家着火，他奋不顾身冲进浓烟滚滚的房中，将老乡家三岁的孩子救出了火海，虽然那身崭新的“的确良”军装被烈火烧了个洞，但那是个光荣洞，因此大兵被司令部授予团嘉奖一次，破格晋为下士。

转眼两年过去了，大兵高高兴兴地踏上了探家的旅途，这次探家他还有一个重要的任务就是相亲，家里来信说有人给他提亲了，趁这次探家的机会也好把这门亲事给定下来。

大兵到家的时候，正赶上邻居王大妈来提亲，提的姑娘和大兵一个属相，又是大兵的同学，大兵打心眼里是一百个愿意，这一来王大妈高兴地嘴都闭不上。短短的半个月中，大兵和姑娘的温度就直线上升到了七八十度。本来吗，这同学就是有感情基础，眼看大兵的探亲假期就要满了，大兵他爸催他快把这门亲事定下来，双方亲家也好在一起坐坐，对个门户。姑娘她爸可不着急，要先“考考”这未来的女婿再说。

无巧不成书，姑娘她爸正在想怎么“考”大兵，姑娘她舅从老家来看他们了，咳！这正是个“考试”的最佳时机。

姑娘请大兵到家做客，说是她爸想见他，大兵一听心里是十八只吊桶打水——七上八下的没个底，但丑媳妇总要见公婆，他只好硬着头皮问他爸这第一次上门该怎么办才好，大兵他爸一听就来了劲，把个大兵打扮的如同电影《陈唤生进城》中的陈唤生，西装、领带、头油、皮鞋，哪样都没少。可大兵不乐意，“爸，你不是爱这身国防绿吗？咱当兵的人就是这身国防绿！进城不土下乡不洋。”说啥也要着戎装去“会考”。

这天姑娘家宾客满门，舅舅在老家也是有名的大厨，舅母在老家乡下可是养殖大户，乡政府还授过“养猪状元”的牌匾呢。

姑娘也怕这第一印过不了父母的关，一再叮咛大兵眼中要有活手要勤，该叮咛的话在前一天晚上姑娘不知说了多少遍，该注意的事情也不知理了多少条。

大兵这日早早来到了姑娘家，卷起袖子就干了起来，就如同一架“永动机”，放下扫帚拿起拖把，摘完青菜又收拾鱼，他把部队要求进步时做细小工作的劲全使上了，连姑娘她妈这“老厨房”也无法插上手，姑娘的父母看得心里乐开了花。

“妈，舅舅他们啥时来呀？你看大兵都准备好了。”

“说是今天中午一定到，来来来，大兵呀，你也歇歇吧。”

“不累，在部队干惯了，没关系。阿姨，你看还需要准备啥，您尽管吩咐。”

“哎呀，你就歇着吧。她舅是有名的大厨，等他来了再做也不晚！”

“妈~，舅他们一路够辛苦了，还是让大兵做吧，我在他家见他做过，保准能端上桌。”

“这丫头，好吧，你看该怎么办就怎么办吧！”

上午十点半，姑娘她舅打来电话，说是离这里只剩下四十公里路程了，再有一个小时就可以到。这下姑娘家里可热闹了，煤炉、液化气灶个个都没闲着，大兵掌大勺，姑娘打下手，煎、炒、烹、炸、烩、煮样样有，只听厨房中传出菜刀与砧板那有节奏的“笃笃”响声，一曲锅碗瓢盆交响曲从厨房中飘然而出。不大工夫，锅粑虾米、小米麻署、西洋烩鸡，就连普通的南瓜、冬瓜一经大兵的手，也变成了粤菜风味的“南瓜糕”和川味十足的“金勾瓜方”。这桌色香味齐全的大小菜，不仅把姑娘的眼看傻了，就连姑娘她妈都傻了眼，没想到大兵这小子还有这么一着。

十二点刚过，姑娘她舅一家还真“按时”到了，他们一进门就被桌上的美食惊呆了。

“姐呀，你这是从哪里请来的大师傅？我一定要见见。”

“哪儿呀！这是孩儿她同学，从部队回来探亲，这不今天在咱家玩吗，没啥没啥。”

“这部队就是出人才。”

当大兵从厨房中走出来时，姑娘她舅舅更是吃惊。

“真没想到，你这般小年龄就做得这样一手好菜，退伍后到我哪里去干怎么样？”

“舅，你瞎说啥呢！人家是汽车兵，怎么会到你那酒店里干。是吧，大兵。”

姑娘她舅似乎看出了点什么，只是笑笑说：“长江后浪推前浪，一代更比一代强哟。姪女有福哟！前途无量，前途无量呀！”说完哈哈大笑起来。这一下把姑娘的脸都笑红了。

饭桌上，大家倾诉着这些年各家的情况，把大兵冷在一边，姑娘看在眼里就有些不高兴。

“妈，只顾你们热闹，把人家客人都冷落一边了。”

姑娘她舅就笑着问大兵这“锅粑虾米”是怎样做的，他要把这道菜带回他的大酒店去，谈起烧菜大兵可来劲了。

“别小看这盘菜，用料可讲究了。锅粑两包，虾仁三两，胡萝卜一两，豌豆一两，小黄瓜一两，竹笋一小支，再加上火腿屑若干······”

“哎呀，怎么听起来你像个大厨子呀？你在部队······”姑娘她舅妈打断了大兵的话。

“别插嘴，你不说话没人说你是哑吧！听人家接着说。”姑娘她舅正听的上劲，没好气地截住了她舅妈的话。

这下把大兵也搞得不好意思起来，环视了一下大家又接着介绍起做法来。

“先把这些料洗净，虾仁吸干水份，以蛋白、盐略腌后过油；胡萝卜、笋切丁与豌豆煮熟，并将小黄瓜切丁备用；热油锅炸锅粑，约两分钟沥油起锅；起油锅爆香葱、蒜，炒胡萝卜、笋丁、豌豆、小黄瓜，酌加酱油、蕃茄酱、糖、醋、盐、胡椒等调味料及水，煮沸后倒入调匀的太白粉勾芡，趁热淋在锅粑上。这样就算做好了。”

“哎呀，大兵，你真是天才呀，汽车兵能做这样一手好菜，屈才了，屈才了呀！”

这下，他们俩谈起饮食文化，把大伙全凉在了一边，只顾他们对烹调技术的探讨去了。

姑娘她妈总觉得大兵不像汽车兵，倒像炊事兵。就时不时的老问大兵是不是干过厨子这活。