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今日凌晨3点32分立冬,来看立冬养生:
[楼主] 作者:一代天骄  发表时间:2007/11/08 01:15
点击:381次

 

这是一个十分重要的节气,又是人们进补的最佳时期。立冬单从字面上可解释为: "立,建始也,冬,终也,万物收藏也。"立冬意味着冬季的来临。早在《吕氏春秋·十二月纪》中就确立了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气。这是二十四节气中最重要的八个节气,它清晰准确地标志了四季转换的过程。

立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,太阳到达黄经225度时开始。由于我国南北纬度之差,故真正意义上的冬季,并非都以"立冬"为准,而是以连续几天气温低于10度为冬季。但在传统观念中"冬"即"终也",结束之意。中
医学认为,这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。

人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬之习俗。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,说是只有这样到了寒冷的冬天,才能抵御严寒的侵袭。那么在实际生活中,立冬日我们到底该注意些什么?怎样调养是我们今天的主要话题。

我国最早的医学经典著作《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出:"冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若以有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆则伤肾,春为痿厥,奉生者少。"这段经文精辟地论述了精神调养、起居调养和饮食调养的方法,并根据自然界的变化引入人体冬季养生的原则,它告诉我们,冬天是天寒地坼,万木凋零,生机潜伏闭藏的季节,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。因此,冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。在精神调养上要做到"......使志若伏若匿,若有私意,若以有得"力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气的得以潜藏。

起居调养强调了"无扰乎阳,早卧晚起,必待日光"也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。正如"冬时天地气闭,血气伏藏,人不可作劳汗出,发泄阳气。"因此,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。
中医认为:"寒为阴邪,常伤阳气"人体阳气好比天上的太阳,赐予自然界光明于温暖,失去她万物无法生存。同样,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记"养藏"。

饮食调养要遵循"秋冬养阴""无扰乎阳""虚者补之,寒者温之"的古训,随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:"......冬气寒,宜食黍以热性治其寒。"也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。故"冬令进补"应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目"进补"。具体到
餐桌上,我为大家选择了男女老幼喈宜的温和而又易做的几款食疗方。

黑芝麻粥《本草纲木》:

[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

[做法] 黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

[功效] 补益肝肾,滋养五脏。

注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》:

[配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

[做法] 老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。(也可用气锅蒸)

[功效] 补虚益精,滋阴助阳。

本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

注:外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕:

[配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量。

[作法] 番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。

[功效] 健脾开胃,生精止渴。

立冬之日 ,希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣,同时也希望有更多的人增强保健意识,并提醒大家对"流感"早作预防,这里教你一首民间流传的"神仙粥"歌,易学、易记、易操作。"一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。"



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 [2楼]  作者:紫蔷薇花  发表时间: 2007/11/08 18:40 

姐姐好辛苦的的,那样晚了还在写这个文章!我仔细看过了,真长见识。.——只是我不喜欢这“凄凉的初冬

姐姐,秋末初冬好凄凉啊!我是很怕这个季节的。尤其是在那阴冷寒潮的夜晚,听着那呜呜的风就如我在荒野中听着魂灵的嘶鸣。记得小时候,也是在这个季节的一天晚上,我搂着熟睡的弟弟,凄然无助地望着那窗外的寒月,心里那份惧怕令我抽搦。好想好想偎在妈妈温暖的怀抱里。突然弟弟的一声啼哭,惊破了我撑持的心理防线,我不由得大声哭喊了起来。“妈妈妈妈...!”惊恐的哭叫声瞬时撕破了夜的宁静,惊醒了沉眠在梦乡的四邻。....就是在这初冬的夜晚,我和弟弟被善良的邻居阿姨--我现在的婆婆收留在了她的家,从那之后,我们才又有了温暖的日子。......

至今一到这寒寒的夜,我是再害怕不过的。我不喜欢这初冬,它让我心悸,它让我孤单寂寞凄凉无助。

 



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牵手的日子,是有缘的日子,也是幸福的快乐的日子
 [3楼]  作者:单纯女人  发表时间: 2007/11/08 18:59 

呵呵,真是个楚楚可怜的小丫头

 

像姐姐这么大,不会随季节影响心境多少了,快点长大吧丫头



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我手写我心,我歌咏我情<br> 我梦抒我爱,我情言我志<br> <a href="http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/bbs?forum=deichun"><img src=http://photo.xilu.com/pic.aspx?id=200512123607265 border=0>
 [4楼]  作者:鹰男  发表时间: 2007/11/08 20:07 

两菜一粥

很有讲究,

不要吃药,

全用食补.

:)

 



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飞翔需要体魄和毅力 <P><IMG height=120 alt="" src="http://www.mypcera.com/photo/65/animal/fowl/hawk/1.gif" width=160 border=0></P> <P> </P><br><br><font color=#ff0000>
 [5楼]  作者:鹰男  发表时间: 2007/11/08 20:09 

紫薇的创伤

叫人心疼.



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飞翔需要体魄和毅力 <P><IMG height=120 alt="" src="http://www.mypcera.com/photo/65/animal/fowl/hawk/1.gif" width=160 border=0></P> <P> </P><br><br><font color=#ff0000>

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