----老虾干 

　　朋友们知不知道鞭笋？ 

　　鞭笋就是竹子夏季和秋季生长在泥土里的竹根的嫩梢。

    从外观上看,它和笋的嫩尖一样，有一层笋衣包裹着。它的肉洁白脆嫩，口感比笋还好，味道特别鲜美。 

　　小时候，我就在外婆家的竹园里挖过鞭笋。

    后来，外婆告诉我鞭笋好吃但也不能挖得太多。因为，竹子就是靠鞭笋在泥土里不停地生长才成为竹根的，来年的春笋，也是在新的竹鞭上长出的。 

　　当我知道了鞭笋的生命过程以后，就开始小心地呵护它们了，在和竹园厮守的那些日子里，我再也不去挖鞭笋了。

　　夏天开始的时候，我们可以感到那些鞭笋在泥土里生长进程。鞭笋和春笋一样，它会把竹园的土地拱起一道道裂痕。这个裂痕和春笋的十字花裂纹不一样，有点像武侠小说里的‘地遁’，地表的拱纹非常张扬地飕飕往前开裂着。

　　那鞭笋还能像蛇一样地上上下下地在泥土里钻来钻去，在生长旺季，整个竹园里地上裂纹纵横交错，每天你都可以看到那些裂纹不断的伸延，它可以穿过墙壁，顶开石头，如果鞭笋在不经意间冒出了地面，它就会很快的修正方向，再低头拱进土里去。一个夏天过去，在竹园里到处可以看到那些冒失的鞭笋在竹园里留下一把把的弯弓。

　　鞭笋，带着成长的梦想，不辞辛劳地从夏天到秋天在泥土里奋争。没有人可以看到它们的劳作，也没有人可以看到它们的美丽，就这样鞭笋为了来年，默默地为自己的家园打造一片希望。 

　　到了冬天，鞭笋停止了钻探，它开始孕育笋宝宝了。这个时候在鞭笋躯干上的每一个笋节都会发出一个细细的小芽， 等到春天来临，那些笋芽就不顾一切地往上挤往上冲，直到破土而出，成就一片绿意盎然的竹林。

　　其实，我们做人也和鞭笋一样，只要辛勤劳作，一定会打造出一片属于自己的翠绿家园。