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茶熏鸡翅
[楼主] 作者:神山秀水  发表时间:2005/01/17 18:42
点击:82次

[茶熏鸡翅][图解]


材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!


腌制中的鸡“胳膊”



饭盆铺上锡箔纸,放上茶熏的材料


再放上一层锡箔纸


放上腌制好的鸡翅


用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。


已经25分钟的样子 锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。希望不要有人闻到报火警


30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅。看看不错吧!

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 [2楼]  作者:非常柠檬.  发表时间: 2005/01/17 19:34 

回复:这个不错
我爱吃鸡翅,这东西瘦肉多一些,吃了不长肉,哈哈

※※※※※※

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