炖酸菜是地道的东北名菜，涩未未认为老汤炖酸菜味道太咸，显然是对老汤不够了解，所谓老汤是用微火长时间熬制选定的骨料而成，为了让汤清味美，汤中是不可以加盐的。女剑客称四十港是百味俱全的上汤，那我今天只好用四十港的上汤加上东北酸菜来招待大家了。

烽烟元素的《文化毒药系列===天上有个太阳，水中有个月亮》为我们讲述了从“天上的太阳”到“水中的月亮”，中国的道德建设一直处于一种纠葛的形态。几千年的历史告诉我们，大可不必用力过猛地搓揉它们，它们需要的是一种平衡，显然深得微波火熬汤的妙理
子期1314<思念成灰>无论从语言还是构思上，都没有露洞,小说佳作不仅要在构思上心里描述上力求准确和引人如胜外，也不可以有多余的语言，上汤之味十足，让人食之其味，留恋忘返，这是一篇拍案叫绝的好汤也！

又见珊瑚的《没有人在原地等你》对于现实生活中的爱情进行了精彩演译，真实的爱情就是两个人默默相守的快乐，真实的生活中也没有那么多轰轰烈烈。没有人会在原处等你，也没有人会痴情的思念过去的你，如果已经离开，就不必回头。但也不要轻率地放弃。看来汤热到沸腾的时刻要马上降温，这才是比较理智的选择。
读完小说〈认妓为母〉忍不住发出一声叹息，四十港上汤中又添了一味苦涩，官匪一家，屡见不鲜，但真正揭露社会黑暗一面的写手少之又少，我除了鼓掌外也佩服谈笑一剑这种我没有的勇气。
卧夫先生为读者带来了《祖国的形状》这是非常迷茫而又感伤的佳作。
对于祖国的形状我也有些迷茫，也许我们生活在同一时代，同是迷茫一代，却没有生活在同一地平线上。每每看到国旗在世界某一领域中冉冉升起，我便会热血沸腾。但我必须承认，自己很少考虑这曾经让我自豪的名字。也只有卧夫先生才勇于褪去伪装，用深沉而又诚恳的文字将这种感受写出来。似乎正慢慢品味降温的上汤，看看是否变了味道。

人生百味，用真情炖出的上汤也会不尽相同，每人品尝同样的上汤也有不同的感受，享受人生用非常流行的手法为读者激情演译了惊世之艳情小说《我和尼姑的故事》，无论读者对这一篇激情四射的小说或褒或眨，都不能否认这是一篇很有吸引力的作品。

遥想老师的作品素来雄浑有力，博大精深，深得熬上汤之精髓，今天带来了一篇具有教育史诗般的作品《老师，受伤害的总是你》，文字如利剑般充满穿透力，论述了从古到今教育史上的利与弊，以及当今改革的时代的不完善体载，和灵魂工程师无所适从的无奈。汤品至清，品形俱佳，实是上汤佳品。
《不是童话，刻骨铭心的那年平安夜》为我讲述了现代版的安徒生童话，锋利的笔触直向现实的阴暗的一面，让情感的上汤中添加了一份苦涩
非常柠檬是谁，不用我说，大家也知道这是一位豪气加才气的四十才女，今天她为我们带来了〈网事如烟——渔夫篇〉对于我来说，纪实文学是最难熬的一种汤，，一件事和另一件事的衔接上的火候更是难以掌握，而柠檬在这方面的技术炉火纯青显然是熬汤高手，如包丁解牛般游刃有余，精准地不知不觉让读者去品尝她亲手熬制的清汤。

《不弃的港湾》和静静安安的《我的情感四十结》和青青岸边草的《情在四十》都是祝贺四十三港周年的佳作，
真情感人，每一篇都精彩异常，都非常详细地介绍了自己与四十如何结缘的，她们的汤清味美，可以是真正四十港情感上汤。

而我们四十女剑客涩未未是唯一篇注名征文的作品，则将四十情感之上汤加上不同的调料然后炖起了苦菜，酸菜，又摆上了一盘咸菜。所以起了极为新颖的篇名《酸菜，苦菜，咸菜——我的西陆生涯》，该作诙谐幽默，轻松舒畅。究竟是酸是苦还是咸，读者可以随着优美的风趣的文字，亲自品味上汤炖菜的味道了。
白马非马的《简论论坛的四十模式》是一篇具有专业水准的的网文，这一篇无论从结构到语言上都无可挑剔。这一篇算是对四十港上汤的微火炖制过程作了一个精确的小结，读者读过后，保证不会后悔。〈11月的缤纷梦影〉虽然也算是贺文，但更像是一篇独立的抒情散文集，笔法清秀，如涓涓小溪，不断注入清汤之中。
如果大家酸菜吃腻了，就应该品味一下清汤般的诗歌佳作。孔飞和雁无伤分别为大家带来了《雪舞之交响曲》和《魔鬼与猫一个下午》

我刚刚写完这篇上汤炖酸菜便又看到两篇佳作。

冰清韵送上了《朋友送给一份惊喜一圣诞节快乐》我只好礼物照收，酸菜继续炖。

寒天一日的〈情人世界〉是篇典型的老汤炖酸菜，不过，希望寒天兄在炖的时候注意火候，如果将火调得细一些，或许会将这盘东北名菜炖得芳香四溢。

上汤炖出来的酸菜如何，请各位网友多多包涵。

今日值班斑竹：王啸67，荷衣纤尘。