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珍珠翡翠粥
[楼主] 作者:烟雨寒窗  发表时间:2003/10/31 14:54
点击:172次

珍珠翡翠粥

 

    婆婆是一位特三级的厨师,我们一回家婆婆会做许多的菜肴给我们吃。

    看了秋响岸边的“玉米饽饽”的帖子使我想起了婆婆经常做过的珍珠翡翠粥。

    用料和“玉米饽饽”的差不多,(前三道工序都是一样的),后面的需要选用一些嫩的小白菜做副料。小白菜洗干净后,用刀切成段。这时候在锅里放入油,爆锅,添水,水开了以后,把切成段的小白菜和玉米浆糊状放入锅里,还可以放入一些肉丝、虾仁的做副料,等锅开了就可以吃了。因为玉米浆糊状是白的像珍珠,小白菜是绿的像翡翠,所以这种粥就叫珍珠翡翠粥,这种粥具备色、香、味,也好喝得,喝了这种粥会延年益寿的!如果现在是8月初至8月中旬的就可以采收一些玉米棒,就可以做这种粥了,只可惜现在找这样的玉米棒找不到了,只有等过年玉米棒成熟时才能做这种粥了!

    等来年这个时候大家可以试试的!好吃了就告诉我!别忘了!!

 

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 [2楼]  作者:秋晌岸边  发表时间: 2003/10/31 15:21 

回复:呵呵,你的主料是白玉米~~
我用的是黄玉米:))品种嘛,可能是《吉丰6号》,很高产的:)

※※※※※※
> 秋晌岸边文集!
 [3楼]  作者:青青岸边草  发表时间: 2003/10/31 15:37 

这位新朋友~~

应该是北方人吧:))南方人好象还没这种吃法哩,

这几天四十港的朋友改善生活了,昨天吃黄色的饽饽,

今天吃白色的珍珠翡翠粥,还外带狗肉系列,哈……每种都营养丰富,好~!

明天吃什么呢?试目以待吧:))欢迎你~烟雨寒窗!

另:摇滚姐姐的火锅店也该重新开张了吧:))



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>
 [4楼]  作者:冷花葬月  发表时间: 2003/10/31 15:38 

回复:我们这里啥都没有

真是个穷地方

555555555555555555555

[楼主]  [5楼]  作者:烟雨寒窗  发表时间: 2003/10/31 15:57 

回复:谢斑主~~

我是第一次,来了就给斑主麻烦,真不好意思!

 

 [6楼]  作者:青青岸边草  发表时间: 2003/10/31 16:03 

你客气了~
来到这里就是朋友!没有什么添麻烦之说,举手之劳,理所应当,:))

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> 青青岸边草主页!http://lmz7.8u8.com/1/
 [7楼]  作者:小雅无尘  发表时间: 2003/10/31 20:29 

回复:呵呵
做一回给我的女儿尝尝,看着就觉得有营养

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