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喝咸汤，对现代家庭来讲，太一般，太寻常，算不上奢侈品．但在我幼年的记忆里，那却是难得的美味，其香喷喷的感觉，至今记忆犹新。
我初中，是在距家十里的一所联中就读的。那时每周回家取一次干粮、咸菜．每次到家，祖母总是先做一顿咸汤，犒劳我． 她提前备好了菠菜、葱花、姜末之类的东西和调味品。做时，锅中先放一勺棉籽油，然后用葱姜爆香，再将菠菜之类倒入锅中，待菜半成熟，捞出，备用。然后祖母另起炉灶，在锅中放底油，倒清水，烧开，再将面团或糊糊加入。遇上家中有鸡蛋，祖母还会将蛋打入碗中，顺向搅出蛋花，将蛋液均匀地淋入．等锅第二次烧开后，祖母再把备用的菠菜倒入，至沸腾，闷一会即可。 也许你会问，咸汤怎能算得上是奢侈品？在那个物质匮乏的时代，吃的大都是地瓜和地瓜干，日常能吃上玉米面，可就求之不得了。逢年过节，全家人吃顿饺子是常事，可不能全吃白的。饺子分两部分：一部分是纯小麦面的，另一部分加一点地瓜干面。纯白的照顾老人、小孩和病人。成人不能全顿吃白面饺，只是品尝几个，过一下隐。至于油腥之类的东西就更少见了． 早午晚主食是地瓜和地瓜干饼子。现在我还清晰地记得地瓜干饼子的“俊俏”模样，黑黑的，象狗屎的颜色，村里的人都叫它“狗屎饼子”。粥以玉米粥为主，咸菜是用胡萝卜、青萝卜、红萝卜、白萝卜等淹制的．每个星期归来，祖母总是提前备好满满的两大罐头瓶子萝卜咸菜，同时蒸好一竹篓地瓜干饼子。星期一早晨，我带着这些人类永远离之不了的食物，踏上了求学的征程。 祖母好心肠，我们姊妹四个，她尤疼爱我。遇上家中宽余，星期一上学的早餐，她还会给我吃“小灶”，继续喝一顿咸汤。 当时家里没有钟表。那是一个周一的早晨，祖母估计天快亮了，便起来将咸汤做好。其实，那晚的月光很亮，干扰了祖母对时间的准确判定．她起的太早了，但又怕睡后错过时段，耽搁我上学，便再不敢睡下。有祖母的全心呵护，我自然无忧而卧了。 当我从梦中醒来，看见祖母坐在窗台边，双手掐着麦草辫，银色的月华投在她面颊上，构成了一副剪影．月光下的祖母非常的美丽，光与影和谐地衬着她慈祥和蔼的容颜，显现出一种深沉古朴苍老的美．有她在我面前，我感觉仿佛有了一座靠山，塌实稳重，无庸担心上学会迟到。 祖母见我醒来，轻轻地拖着长韵说：“孩－－子，我估摸－－天－－快亮了吧．”那声音是那样的温柔，那样动听，那样缱绻，至今还让我回肠荡气，思念不已。我揉了揉惺忪的眼，说“嬷嬷，时间还早吧，我还没睡够呢。” 于是祖母又向窗外遥望，依旧温存地说：“大概是吧，你可以再睡一会儿，千万别耽搁了上学呀。”我迷迷糊糊地再次头落于枕，进入梦乡。待她确定天真的快亮的时候，便轻轻地下了炕，走到灶台前，重新点燃灶火，将锅里已凉了的咸汤及干粮温热，然后唤醒我。 我喝了咸汤，吃了早餐，全身热乎乎的，充满了力量。哪怕外面寒风刺骨，大雪封道，也难以抵挡我前进的脚步。咸汤附带了祖母对我的关爱，至今一喝咸汤，总是油然而生对她无尽的思念．亲爱的祖母，你离开我十四年了，你可知道我情系于你．真的好想你，嬷嬷！ 那个时代，每到秋收，生产队里的大人小孩总要全部组织起来，参加三秋大会战．坡里建起临时的小屋，号曰“三秋大会战指挥部”，贴满了各个生产队的生产进度情况，以此来激励各队生产的积极性。为了赶进度，一些进度慢的生产队，晚上加班，忙作农活。 那年秋假的一天，我在家里正津津有味地看书，邻居的海，急冲冲地跑到我家，兴奋地说：“好消息，今晚好事，队里组织咱们到西坡砍玉米秸，干完活后管我们咸汤喝。”他的话，立即钩起了我肚里的谗虫，那香喷喷的味道溢满心胸。我迅速把书仍在一边，雀跃地飞奔出家，和海一起向“同仁”们传递这个激动人心的消息。 杏黄色的月光撒满大地，也洒满了我们快乐的心田。 领我们去的是生产队会计新安，他是一个年龄近三十岁的人，特愿意逗孩子玩。他讲故事尤其好听，栩栩如生，把我们带入快乐的天堂，我们都叫他“孩子王”。 人齐了，参加的人员全是十几岁的孩子，年龄最大的叫芝，女孩，十五岁． 临行，新安先作了一番动员：“根据队里的安排，今晚我们组织一次义务劳动，到村西的牛头崖去砍玉米秸，时间估摸两个钟头，回来我们一起喝咸汤，算是对大家的奖赏。”“万岁”，不知是谁在后面高呼一声．接着，大家鼓起了雷鸣般的掌声．那时我们真的很兴奋，我们不在乎对成人来说养家糊口的工分，期望的是那劳动的快乐和香喷喷的咸汤的滋味。 来到地头，新安一声令下：“干！”于是大家弓腰钻进了玉米地，投入了紧张的劳动．月色像流水一般，泻在那苍茫的包米秸上，泻在孩子们快乐的脸蛋上，爽朗的笑声不断地从包米地里溢出，弥漫在空寂的月色里。 新安的估摸是准确的，过了两个小时，满地的秸杆如同大片＂敌人＂，被我们撩到，集扎成捆．我们的任务在不知不觉中完成． 做咸汤的地点，被安排在一个农户家里．记得那家主人姓于，是一个五十出头的寡妇，丈夫何时离世，我记忆中没有印象，她有一儿一女，家中很洁净．我们回村的时候，她早已把咸汤做好，在外面等我们，很远就能闻到了咸汤的幽香。 饥肠辘辘的我们，似乎忘记了什么叫谦让和礼仪，大家一路小跑，冲进屋里，其速度之快如百米冲刺。于奶奶满面春风地迎上来：“不急，不急，锅里好多，够喝的．”大家各自找好地方，用大黑碗盛满咸汤，蹲着的 ，站着的，姿态各异，咕咚咕咚地喝汤声就像牛马饮水。那晚，人人都大腹便便，记得我喝了三大碗． 咸汤，遥传着我儿时多彩的梦幻，成了我终生割舍不了的情结． |
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回复:现在俺还喝感汤呢 海风现在生活好了，估计啊给你“咸酒”也不想喝了吧？：） 羡慕海风，有那么慈爱的奶奶疼，似乎看到月亮透过窗棂洒在奶奶的身上…… 俺小时候也掐麦草辫，一盘可买一毛钱左右。那时的学习用具与课本全是用掐草辫挣来的钱。俺也参加过生产队的义务劳动犒劳的物品是糖精凉水！ ※※※※※※ 
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