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在人的所有欲望中,我认为吃是最大的享受。那简直是一种无法克制的欲望。 其实小时候我也是挺挑食的,不爱吃绿色蔬菜,所以人长得跟豆芽似的。父母总在老师面前告我的状,动员老师强迫我吃蔬菜,我只好眼泪一把鼻涕一把地把绿油油的青菜拌在白米饭里强咽下去——真是作孽啊! 但是从15岁离开家乡去外地读书开始,也许那时候正赶上长身体,也许是食堂的饭菜量总是不能撑饱肚皮,我的胃口突然就变大了,变得啥都爱吃了。父母不放心我,抽空就会带着好菜好点心来看我,还会千方百计托熟人给我捎上水果饼干糖果什么的。那时候常听妈妈对别人说:“我家大女儿是只鸭子,老爱吃活食。”活食是指螃蟹黄鳝河虾鱼儿等水产类。 是的,小时候认为最好吃的菜肴是河螃蟹。看见爸爸把一大碗黄灿灿的大闸蟹端到饭桌上时,我的口水就会情不自禁地一口一口往下咽。拿一块擦手毛巾放在边上,然后蟹壳剥剥,蟹肉吮吮,然后蘸上姜醋,再抿上一小口爸爸酒杯里的老酒,那滋味,用一句家乡的土话叫:拍巴掌不放。就是说即使打耳光我也不肯让嘴里的美味松口。 工作以后常出席一些宴会,觉得最好吃的菜肴是蛇肉,尤其是大蟒蛇三吃,既:椒盐蛇段、蛇羹、香菜拌蛇皮。那香菜拌蛇皮好多人看了害怕,我开始也不敢吃,同事鼓励我:“闭着眼睛吃,美容的。”大着胆子试尝了一下,那脆生生鲜嫩嫩的味道就终身难忘了。 我喜欢吃一些污七八糟别人看了恶心的东西,比如卤烧死胎蛋,就是里面有成型的小鸡小鸭但没有孵出来的那种蛋,毛茸茸的,特有味。 我还特别喜欢吃粗粮杂食,如:红薯玉米芋头南瓜什么的。科室里有好几个农村来的医生护士,他们经常会带来一些农副产品。我们值夜班的时候就会在值班室里用电炉子烤山芋烧南瓜,直到第二天早上整个手术室里还会香气袅袅,此事护士长在早会上屡禁不灭。 对面食我比较贪食。常跟科室几位北方同事一起包水饺下面条,早饭也特别爱吃烧卖和小笼包子。我们主任是山东人,他包的饺子最好吃。用五花肉剁成馅,添上白菜和酱末,咬一口满嘴汁水;说起面条,我的胃口又开了。平时吃米饭只吃一小碗,面条可以吃上一大盆。但我总觉得家乡小摊上三元一碗的咸菜肉丝面吃起来最过瘾,我去上海杭州时也吃过二十元一碗的花色面条,都觉得不入味。真的,外地人来家乡开面馆的话,绝对发不了,即使是兰州拉面的生意也不过尔尔。外地的面条是把面和菜分开做,然后再把菜浇到面上就算完事。可我们的面条和菜是先分而烧之,再搅和在一起煮一会,放上一点辣椒末、鲜美作料什么的,可惜我做不来那种味道。 一种食物经常吃就越来越想吃,可是若长时间不吃就不那么想吃了。就跟人一样,离开一个人久了,也就没那么想念了。记得有一段时间特别爱吃路边的臭豆腐串。老远闻着那臭味,腿就会不由自主地跟过去,五毛钱买上一串,一面涂上辣酱,另一面涂上甜酱,也不管文明不文明,一路就吃上了,一个字——爽!后来听说那东西致癌,所以只好忍痛割爱,毕竟生命最重要。留着好胃口在,不怕没好东西解馋。现在我对那臭不可闻的美味基本上不贪婪了。 我还好吃零食。最喜欢吃的水果是釉子;最喜欢吃的干果是花生。这些一般都是放在晚上看电视的时候享用的。上网的时候没法吃,但我也不会让那张馋嘴闲着,塞一颗酸甜的话梅,吧唧吧唧的,要含上两个小时,只到话梅肉全吸完了,还要把核咬碎,连核仁的味道我也不会放过的。但如果有网友说要语聊的话,就只好把话梅也节约了。 我喜欢吃的美食实在太多了。 同事们都知道我胃口好。假如有人问我哪样东西好吃吗?总会有同事提醒你:“别问她,她嘴里没有不好吃的东西,喝口白开水都是甜的。” 说到这里,朋友们是不是以为我是个大块头肥姐啊?这会你猜错了,我绝对是那瘦脸细腰气死沈殿霞的苗条妇人。同事们羡慕我吃啥都不长肉。悄悄告诉你:其实我是暗胖,我胳膊大腿上肉总是硬邦邦的。还有,老公说我的胆囊息肉也是暴饮暴食吃出来的,每会他看我饭后把残羹剩菜装进胃时,总会大呼小叫:“少吃点!少吃点!”也许他说的有道理,这也是我迟迟不肯把胆囊拿掉的原因之一,怕没了胆囊会影响我吃嘛嘛香的好胃口。 不行,我写不下去了,馋虫已经爬出来了,得去找点好东西解解馋了。朋友们是不是也满口生津了呢? 祝大家都有一个好身体好胃口来品尝美好的生活! ※※※※※※ 春花秋月何时了 网事知多少 |