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营养合理跟进,大脑合理开发
[楼主] 作者:龙龙老妈  发表时间:2011/09/28 14:44
点击:20543次

众所周知,国内数一数二的早教机构博文智星以幼儿右脑开发见长,其倡导的教学理念被国际多所幼儿机构所认同和援引。小编我慕名而去,专门采访了博文智星全脑教育方面最优秀的讲师,该讲师说,右脑开发的同时应当学会“补”,即充分而全面的营养摄入,小朋友在全脑开发的课堂上,往往是大脑飞速转动,消耗了很多能量,并且孩子又处于发育期,也更需要更多的营养,所以开发的同时也要学会“补”,而且健脑食物的选择也很有讲究。

健脑食物应适宜于孩子的消化吸收。要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。比如一岁以内的孩子适宜于食母乳,而不适宜于食硬壳类食物。只有能够消化吸收,才能使大脑得到营养。否则,不但达不到健脑的目的,反而易损伤孩子的消化功能。

适宜于孩子的健脑食物主要有以下几种:

1)动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多的不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质,因此孩子可适量吃一些动物的脑、肝、瘦肉及鱼等。

2)水果。特别是苹果,不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分,而且含有丰富的锌,锌与增强孩子的记忆力有密切的关系。所以常吃水果,不仅有助于孩子身体的生长发育,而且可以促进智力的发育。

3)豆类及其制品。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素AB等。尤其是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最为丰富,它是大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类及其制品有益于大脑的发育。

4)硬壳类食物。含脂质丰富,如核桃、花生、杏仁、南瓜子、葵花子、松子等均含有对发挥大脑思维、记忆和智力活动有益的脑磷脂和胆固醇等,因此,可以适量让孩子吃些硬壳类的食物。

5)含MMC黏蛋白成分、DHA成分的儿童食品。

另外,蔬菜、海鲜等食物也有助于孩子大脑的发育。

博文智星资深儿童营养专家最后总结道:营养的摄取原则宜全面不宜单一。适度就是最好的,这样在充分保证大脑得到开发的前提下,同时还补充了身体成长所急需的营养,一举两得何乐而不为呢?

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