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《 茶 话 》
在我国，茶被誉为“国饮”。喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有
道 。茶被人们视为生活的享受，提神的饮料，友谊的纽带，
文明的象征。中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，佛
教在茶宴中伴以青灯孤寂，要明心见性；道家茗饮求空灵虚
静，避世超尘；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。
虽然意境和价值取向都不尽相同，但是，各家茶文化精神有
一个很大的共同点即：和谐、平静。过年过节，单位举行"茶
话会"，表示团结；有客来敬上一杯香茶，表示友好与尊重。
常见酗酒斗欧的，却不见喝茶打架的，这种和谐、友谊精神
来源于茶道中的中庸思想。
如今，茶已发展成为风靡世界的无酒精饮料之一，饮茶嗜好
遍及全球。茶被视为美容、养颜的饮料。茶具有清新、雅逸
的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、
修炼身心。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，因此我国历
代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为
荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，
以追求高雅的享受。
爱喝茶的人不说“喝”茶，却用了个极雅致的“品”字，细
品这个“品”字，的确意味深长。 “品茶”，不但可鉴别茶
的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今
社会的人们，工作繁忙，竞争压力大，若能在百忙之中泡上
一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦益思。
正所谓“闲烟闷酒功夫茶”。老农“品”起茶来，照样可以
用“悠悠然”描写，去年夏日去乡下，路两旁一大片绿油油
成熟的瓜田，忍不住下车买瓜，见瓜棚里有一看瓜的老农，
一壶茶，一袋烟，闲情雅致，其状悠然，既是“品”茶，也
是在品味丰收的甘甜，此情此景之妙，怕是神仙也会羡慕
的。因此，品茶，也理应属于一切热爱生活的人。
茶这种植物除了其物质属性之外，它的精神属性应为
“和”。喝茶时总有一种祥和、谦让的心境，如果世人都用
这种心情待人接物，社会就会安定，战争就会远离生活，这
便是茶道的精神所在。
2003年3月23日晚
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