温度较高的水蒸汽压亦较高，所以就形成了定向蒸汽流，从温度较高的液面源源不断地蒸发出水蒸气 被温度较低的液面所吸收，温度较高的液面由于损失了蒸发热，所以导致液面温度降低，密度提高而下沉 发生上下对流，极易冷却，而温度较低杯子里的液面温度由于吸收了水蒸气所以不断地产生相变潜热，导致其液面温度升高，当然密度变小不会下沉一直漂浮于上层，所以形成了上高下低的温度梯度，温度较低的杯子里的奶茶很难发生上下层的对流， 难以冷却 而温度较高的杯子里的奶茶一直在发生上下层的对流，所以 人们 为了使热汤迅速冷下来便于不烫嘴，就用调羹搅动热汤，促进热汤上下层进行对流，而不对流的热汤的冷却都依靠热传导来扩散热量 我们在日常生活中为了使体内的热量快速散失，都采用摇蒲扇引起空气流动的方法来促进散热......所以那一个杯子的里的液体在对流，哪一个杯子就容易进行热量转移


为了验证我的阐论 我分别做了两个对比试验： 一个是将热奶杯子与冷奶杯子并列在一起加上罩子进行观察，另一个实验则将 热奶茶与冷奶茶 分别罩在 两个远离的独立罩子内进行观察 当然是冷奶茶更早地结冰，

热奶茶比冷奶茶更早结冰，这属于小儿科的思考题，即"对流"比"热传导"更容易散热，将热、冷奶茶各自远离孤立封闭冷却当然是冷的早结冰