疯子小百科之乱弹普洱茶

疯子对普洱茶不感冒，原因是它本来一个阴差阳错的笑话。古代洋鬼子只能喝陈茶，喝多了成了一种习惯，附加了一些自己的民族文化在里面，形成了自己的一种生活方式。它的流行，不过是假洋人媚外的缘故，经过他们的宣扬、发动，喝普洱成了一种品味时尚，不过是显摆自己有品味、生活优裕。这好比三十年代说英语要有伦敦腔，八十年代要有纽约腔一样，让后人觉得滑稽。

 这种媚外的风气最早起源于老的开放口岸，如今上海男人还保留这个德行 :精明算计，油头粉面、锱铢必较里却包装着风雅。                         

茶叶，国人还是认可明前春茶的。什么是茶，那是云雾缭绕，山水青翠里的嫩叶，蘸满了纯净的露水，早春的骄阳，饱含了青春之气的尤物。她的色味形都把青春、娇嫩、洋溢向上的饱满与温情给人回味和品读的。喝茶喝出来的滋味也不过如此，这也是中国茶叶文化品读的落脚点。

在朋友那看到他收藏的赵朴初书写的横幅：茶禅一味，犀利的笔致韵味与内容很相配。有很多朋友理解这茶与禅都是淡雅雍容的，所以一味。其实这是不了解茶与禅的缘故。好茶是犀利明澈，不含混不迟钝，爽利甘洌的，这也是禅的本意。

普洱茶则在日月的变异里似乎也有了别样的风味，发酵腐化带着没落霉烂的气息，却被一些人捧成了什么神圣的玩意，这很可笑。

由于路途运输的要求，古代把那些粗糙的茶叶压制成饼、块出口到别的国家，（不仅普洱，古代外销茶大都如此）当时只不过是为了运输方便，节省运输空间，也不想它会在中途漫长的过程里霉烂变质。但只要运输出去，就要产生利润，那些茶商只好忽悠老外说正经的中国茶就这个滋味，而且时间越久，烂的越彻底越好。这种发酵霉变的独特的滋味，酱油色浓汤也让老外们充满了东方古国的联想，觉得茶叶也成了东方古国悠久历史的代表。加上里面的微量的咖啡因让他们上瘾，如此让老外门觉得这茶才是正宗,对真正的中国茶却不知所云了。老外到而今才发现被糊弄了，但口味、习惯的使然、文化的加入，他们只能无可奈何的接受这个口味。一直到蒸汽机船出现之前，中国茶叶从产地到达欧洲饮用者手里的周期，最快还是需要一两年的时间。

所谓一报还一报，现在大量的国人到达了欧洲，惊奇于他们喝的茶叶竟然如此独特，看到那优雅的生活里，茶叶竟然有这么高雅的作用，于是便照搬回来，当作洋化的品味加以膜拜，如同几百年前欧洲人对我们的向往一样，浏览忘返。唉，报应啊！

从营养学上讲，茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

但这些活性物质也依附在新鲜物质里才能得以多以保留，时间越长，营养物质消失的越多,

最后就成了腐化变异的一壶汁水，谁也不知喝的那是啥了。这种阴差阳错,使它有了更独特绵长的滋味,让人品味不已。

而宣传口号却是：可以喝的文物！风行世界数百年的饮品！要了解中国的悠久历史，从喝茶开始！喝茶从普洱开始！

有了洋化的旗号，普洱不风行也难，最直接的好处就是可以换来大量外汇，还不怕积压，现在国人好洋之士的介入，让这茶叶有了更好的前景，如是说来，那还要跟着忽悠才对。

不说了。

[本帖已被疯语无忌于2007年2月13日22时22分30秒修改过]

[本帖已被疯语无忌于2007年2月14日14时3分47秒修改过]