吃“嚼咕”

进了腊月，年的氛围就越来越浓烈了。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这童年时代的歌谣至今在耳边回荡着。过了腊八，首先盼来的是杀年猪。这是个盛大的日子，亲戚邻居们都来了，人们把猪按倒，长长的刀子捅了进去，鲜红的血汩汩地流了出来，虽然有些残忍，但也的确令人欢欣。在一个大锅里烧开水，将死猪抬到锅里，开始烫。褪毛、开膛，煮肉，满屋的肉香，满屋的热闹。在觥筹交错中，人们品尝着快乐，品尝着年的欢欣。

进入小年后，随着年的脚步渐渐地逼近，孩子们的心更加欢快起来。过年不仅意味着能穿新衣服，而且还意味着有好东西吃。东北的农村土话叫吃“嚼咕”！“你家有什么好嚼咕吃？”那是在问你你们家有什么好东西吃？

进入腊月25，家家开始做豆腐了！泡上满满的一缸黄豆，早晨天还没亮就要起床，架上一个小石磨，一人添豆，一人推磨。一圈一圈，一勺一勺，黄豆变成了白色的豆沫，变成了香喷喷的豆腐，也变成了一串串的幸福进入了家家户户….

接着就是蒸年糕、蒸豆包了，那又粘又香的年糕、又香又甜的豆包，会蒸满满的一大锅，放到外面冻上，留在正月里吃。还要包许许多多的饺子，一并冻着，正月里想吃的时候，顺手就可以就煮了。

最令人兴奋的是年三十了。首先是早晨这顿饭，这天早上，母亲会很早地起床，杀鸡烹鱼，还能吃到一年中仅吃到一次的大米饭。要知道，那个年代，每人只有过年才能供应2斤大米呀。这一天，是我们最快乐的日子！我们能够穿上新衣，口袋里揣着母亲发给我们的几块糖，或者从秋至今不曾吃过的花生、苹果，在大街上与小伙伴们互相炫耀着，欢乐的笑声在旷野上飘荡…….