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在千年古镇周庄,茶文化的历史也很悠久,长期以来,周庄方圆数公里都流传着一种独特的饮茶习俗。 以茶而论,就分"讲茶"、"喜茶"、"春茶"、"满月茶"、"炖茶"等,而其中尤以"阿婆茶"(阿婆指中老年妇女)最为有名。这是本地与别处截然不同的喝茶习俗,也是古镇妇女联络感情、消闲遣兴的传统社交形式。 俗话说:"未吃阿婆茶,不算到周庄"。在周庄,喝过"阿婆茶"的人才能品出水乡古镇的韵味来。 "阿婆茶"虽是民间习俗,但喝茶方式颇为讲究:即几个五十六岁的老妇人,在家喝茶聚会。大多在下午,由东道主以祖传的茶具,上好的茶叶,用风炉炖开水冲泡,并备有茶点。富裕者用"九支盘",内盛蜜枣、桂圆等高级蜜饯;一般人家备花生、糖果、熏豆、咸菜觅、萝卜干等。老太太们寒暄一番后,便入座。主人冲茶,抓糖果。老人们边喝茶,边吃糖果,边谈论天南地北的奇闻轶事及家庭生活琐事。二三小时后饮罢,约定下次东道主。 每逢大事,都要吃"阿婆茶",民间至少有22种必须喝"阿婆茶"的场合。 喝茶,也成为解决邻里纠纷的最好形式。如果邻里间孩子互相有矛盾,或者地基划分有争议。只要邻里间有一户人家请对方人家吃"阿婆茶",只要对方应邀,所有的矛盾就一笔勾销了。一镇一街一户户,因为一杯茶水,和气融融。 这些年,"阿婆茶"重在周庄盛行,张厅、三毛茶楼等都有"阿婆茶"。尤其是在中市街上的三毛茶楼,因台湾女作家三毛曾来过周庄,留下她许多书信笔墨和动人故事,于是三毛茶楼的茶客源源不断,而茶楼主人又是位乡土作家,曾与三毛有过书信往来,因而在三毛茶楼喝一杯清香纯净的"阿婆茶",真是有滋有味,别有一番情趣在茶中。在那样的壶、那样的茶里,人们能细细地体味到茶文化的古雅和温情,进而品味到周庄的阿婆茶具有一种天然的使人宁静淡泊、使人恬恬静美的底蕴。
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