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“五月五,是端午。门插艾,香满堂。吃粽子,蘸白糖。龙船比赛喜洋洋。”农历五月初五端午节是中国传统节日之一。这一天,也是我国历史上伟大的爱国诗人屈原投江殉国的日子。传说,屈原投江后,人们为了不让鱼虾噬咬他的身体,便往江中投掷食物,这食物后来就演变为包着竹叶的粽子了。端午节虽然不像春节那样隆重,但是吃粽子却是必不可少的。 端午节还没到,大街小巷已经到处弥漫着粽叶香。今年的粽子新品五花八门、争奇斗艳,“杏花楼”、“五芳斋”的招牌晃得响当当,就连远在青浦朱家角的“阿婆粽”也赶来凑热闹。除了经典的蛋黄、鲜肉、火腿等口味的粽子,已经在市场占据了相当的地位,不少厂家还推出了新的口味,排骨粽子,鲍汁牛肉、海鲜等新奇口味的粽子开始出现市场上。 但是我还是最喜欢吃奶奶自已包的粽子,尽管她老人家离开我们已有十七年了,每年的这时我便会由衷地想起她。想起她包的粽子。 端午前的半个月,便开始着手作准备了。买回粽叶放在盆里浸泡,淘洗好糯米,再准备好小红豆、豆沙、猪肉等。每次家里包粽子的时候,我总是喜欢看着。倒不是为学怎么包粽子,而是为了要那些粽叶玩。我把那些很小的粽叶做成哨子,再用粽叶不断往上缠,做成一个又大又长的喇叭。那时谁做的最大,谁最有面子。为做成大喇叭,自然也少不了被父母的训斥。 煮粽子也是一个很费时的活,常常在晚饭后,用煤球炉需要煮上一个通宵。 这活自然是妈妈担当的。那时人小,也熬不了夜,便会在阵阵的粽叶香中睡熟。清晨起床,买来艾叶菖蒲,悬于房前屋后、挂于窗畔门旁,在宜人清香中开始了节日生活。 吃完粽子,奶奶便会给我们几个小孩的脑门上涂上雄黄,每人再挂上小香袋,然后才可以去上学,据说那样可以驱毒避邪。 近年来,随着传统文化的日渐流失,包括端午节在内的传统民族节日正面临失传的危险。原本文化内涵深厚、节日民俗丰富多彩的端午节,在我们的生活中几乎只留下了一颗粽子。不能不让人感到有些无奈和遗憾!
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