教大家，做做家常菜。

今天做的菜是“麻辣肉皮”。别小看那没用的肉皮，它可是宝贝。女士们听好，肉皮里含有丰富的胶元旦白，可以减缓衰老，柔嫩皮肤。

一，先把肉皮收拾干净，然后切成小方丁。拨蒜切片，姜（最好是子姜）切丝，再切点干红辣椒丝，备用。

二，炒锅上火，搁少许油，油一定要少，否则腻。放少许葱花，倒入肉皮，翻炒，时间要短，动作要快。然后倒少许生抽，兑水，要刚刚没过肉皮，中火略炖。

三，汤干，尝肉皮，酥烂时，倒入蒜片，姜丝，干红辣椒丝，反复煸炒，至炒出香味，到少许料酒，出锅。

那叫一个香，是下饭的好菜。

哦，卓玛饿了，找点吃的去，板油们有问题可以提问。嘿嘿 ，卓玛一定“不耻下问”哈哈

天堂是地狱的极致,地狱是天堂的走廊.