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美食节

[楼主] 作者:蓝天是我故乡发表时间:2006/11/09 14:44

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美食节

金秋南宁行之三

    走在青秀山的山水长廊上，我们远远地便看到了山腰大草坪上薄薄的烟雾在升腾。烟雾中，中国与东盟十一个国家的国旗在高高的旗杆上迎风飘扬。这是一年一度的南宁国际美食节在南宁青秀山风景区的现场，各地的特色美食一一呈现。
    走下山水长廊，眼前摊位如织，人流如潮，一片热闹景象。本地美食、各地风味、东南亚特色小吃都在这里争奇斗艳；阿根廷烤肉、朝鲜烧烤、内蒙烤肉、西北烤羊肉、印度飞饼、印尼糯米椰丝糕异彩纷呈；四川麻辣烫、天津狗不理包子、桂花烤鸭、糖炒栗子各具特色；横县粘粘香大粽、宾阳酸辣狗爪、白切狗肉、马山特色藕粉等琳琅满目……可谓五花八门，种类繁多，而独具风味的“全鹿宴·烤全鹿”、“鸵鸟宴·大串烤”两个大品牌，处于会场的中央位置，占地面积大，广告夺目，成为食客关注的焦点。众多食客们在烧烤点前顶着阵阵涌来的热浪焦急地等待着，得到美食的游客坐在一边慢慢享用，阵阵香气和脸上的满足感不由的让一旁经过的游客也加入“等待大军”的行列。
    据了解，今年的美食节会场仅设100多个标准美食展位，全是通过各地烹饪协会引进并精选的中华名小吃和地方特色美食，可谓南北荟萃，中外兼有，各俱特色。除了本地的特色小吃桂林米粉、老友粉、柳州螺丝粉、梧州龟苓膏以外，还有鲁迅故里绍兴的“一臭万年”臭豆腐、南京的桂花鸭、重庆的烧腊、湖北的大拇指香辣甲鱼、老北京冰糖葫芦，还有港澳的名吃，台湾的风情，国外的美食也参与其中，让食客应接不暇、尽情享用。
    “真是好吃唉！”一位来自柳州的游客带着当地腔调，手拿着一串蒙古烤羊肉串津津有味地尝着，她的朋友也在一旁分享着这美味。她们身边的蒙古羊肉串摊位不大也不小，但两位留着络腮胡子，一身腾格尔打扮的烧烤师傅，一边不停地翻着火炉上的羊肉串，一边在摇滚音乐声中摇头晃脑地跳着舞蹈。看得出，他们那神态，比起他们所烤的羊肉串来，更多地吸引着游客们的眼球。
    我们四个人分别品尝了一些免费供应的各种饮料，小吃，来到“鸵鸟宴·大串烤”大摊前。“大家来串烤鸵鸟肉吧，”妻知道我们从没有吃过这玩意儿，就烤了几串分给大家。嚼在嘴里，脆而不焦，香而不腻，这是一种粗纤维的肉质，比起牛羊肉来，更有嚼头。只是十元一串，显得贵了一些。
    “我们先上山看其它的景点，下午再来小撮一顿。”在嚼着鸵鸟肉串的时候，大家统一了意见，说笑着快乐地往山上走去。
    下午当我们一个个拖着疲惫的身子再来到这里的时候，已是饥肠辘辘，此时的食欲也到了最强烈的阶段。于是找了一处有餐桌的休闲大帐蓬，分头采购各自喜爱的小吃，再要了数支啤酒，坐定。认真一看，桌面上摆上的已经有洪七公叫花鸡、傣家竹筒饭、炭烤生蚝、新升级的湖南霸王鱼头、烤鹿肉串、脆口的陈村粉、银耳煲花生甜品等等，还挺丰盛的呢。
    “来来来，为今天的美味干杯！”我们几个人举起杯的时候，已经恨不得将桌上的美味全都装入肚中。

附图片17张