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看酒 酒,也许真是个好东西。朋友们聚会,大小交际场合,酒是气氛的道具。无论饭菜质量如何,一瓶酒上的桌来,欢乐马上就会融融弥散。所以,男人们在邀朋友吃饭时,不说是去吃饭,而是喊着要去喝酒。 对于喝酒,我可谓是一个没出息的人。倒非是循规蹈矩女人不喝酒的古训,而实在是没有喝酒的本事。一喝,总会生病。而不能喝酒,却倒是喜欢看酒。看酒,是在局外也是在局中。 最早的看酒,是在懵懂的童年。逢年过节,或在平时家里来了客人,父亲总会用一个小锡壶温一壶老酒,再让母亲下橱做几碟小菜,家里的空气顿时就被推杯换盏和谈笑风生的热烈温暖了。菜虽然不一定好,小孩子也不可以挨的酒桌,但看酒的乐趣却是深深印在脑中。 走入社会,看酒的机会就多了起来。许多工作应酬、婚丧嫁娶、朋友聚会,几乎都是无酒不成宴。常常是红的、白的、啤的一起上,单喝、对喝、打圈喝,甚至还有调着喝的“鸡尾酒”。为高兴,酒桌上的几种人也就各显姿态了。憨厚实在者,明知喝多会伤身,却是不偷奸耍滑,倒多少喝多少,一副舍命陪君子的样子;精明的人,却是变着法儿让别人来多喝,自己投机取巧来保存实力;还有一种人是自封的“酒督查员”,专管谁该喝,谁漏喝,只要抓住机遇,就咋呼着漏一罚三,没事寻着事儿乐;也常见一些女中豪杰,不喝则罢,只要敢端杯与人对饮,则是巾帼不让须眉。一次见一女人,与一桌子的男人较劲儿,一斤老白汾下肚仍精神抖数,脸泛两朵红晕,将袖子撸上胳膊,向满桌的男人们大喊:“谁还要喝?”那气势,那海量,只吓的几位男人摆手求饶“算了,算了”。 喝酒,常是为高兴事来喝,也为忧烦事来喝。在喝酒人来说,人间之物最能表达情谊的是那醉半仙的喉中酒。杯虽小,却可盛江河湖海。多少快乐愁苦事,一仰天,酒过肝肠,心魂且得无拘束,歌中醉倒不再忧。就见醉酒的人常这样:微醉者,话语诚恳,琳琅慷慨,酒醉心不醉,把酒临风,不思归去,尤其对知己,只恨相见恨晚不能桃园三结义;再醉的深一些的人,就有了呼天说梦的姿势,已醉也说没醉,倚杯雕栏,管的皇帝,做的大侠,歌哭半生风波,遗忘唐宋明清,飘飘然与天地来对话;再有者,是酒醉春宵近,瞌睡虫缠身袭魂,静悄悄,夜深沉,且借今时酒,足踏杨花过谢桥,暂做一个斯文痛快的酒仙愚夫。 很多的时候,手举杯中酒,也唱戏中戏。求人者,常是盛情招待热烈劝酒,只为万梦归宗,酒中说梦;施恩者,则是梦中说酒,银盏佳酿数风流,苍天浮云看楚宫;更有公关酒中鸿门宴,消魂触骨加色情…… 酒场中看酒,近看的是人影幢幢,悲喜序曲;酒场外看酒,就看的是酒给人的祸福。喝的得当,则舒筋活血,延年益寿;喝的有误,则高血压、脂肪肝等疾病缠身。所以酒要会喝,喝的能有个自己把握住的度为最妙。 |
