"水煮肉片"的误会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醉明月

　　几个东北哥们在成都市一家川菜馆用餐，酒杯频碰、笑声朗朗、豪迈而风趣的东北话撒满大厅。东北人豪爽！酒量海量！闹嗑忽悠！成都市是个饮食王国、好吃味美是举世闻名，东北哥们吃的眉开眼笑和兴高采烈。
　　席中有位东北大汉说话："哥们岂慢，听俺说，有人想吃猪肉炖粉条吗？"这不是废话吗？东北的大白菜酸菜咕咕炖着、大肥肉片在汤中翻滚、粉条在酸菜丛中穿梭，有谁不愿意吃呀！尤其是这几个东北哥们离家已有多日了，更是馋的不得了！所以，大家齐声呼应，大哥你不用问直管张喽就是了。那位被称呼大哥也不含糊，大喊一声："老板来个水煮肉片！"说到这里，有读者说了，错了，水煮肉片和东北的猪肉炖粉条就不是一回事，这风马牛不相及吗？是的，你说的很对，可我们这位东北大哥不明白呀，他听到邻桌有人叫加一个水煮肉片呢，误认为是一回事了。
　　没有多大功夫，服务员妹儿就端上来了（这妹儿是才来的，普通话还没学会，用四川话报了一下菜名，东北哥们就一个字没听懂），瞧着冒着热气一盆辣椒，问大哥这是怎么回事，大哥说了："成都吃辣椒是有名的，可能这盆辣椒是沾肉片的佐料，只不过好像大方了点，沾水哪里要这么多，纯粹是浪费！"哥们又举起杯灌了起来。
　　又过了一阵子，可能是有人馋猪肉炖粉条，追问起这菜怎么还没来呀！佐料沾水都先来了。因是大哥提议的，他也着急了，于是喊了起来："老板，我们的水煮肉片怎么还不来呀！"可能是声音大了些，一个穿着体面西服的老板忙走过来，边走边说："蓉妹儿，这桌的水煮肉片怎么还没有上呀！"刚才端菜的妹儿赶紧小跑过来，边跑边说："老板我早就上了呀！"老板凑近桌子一瞧说："大哥，这就是水煮肉片呀"，众哥们一听仔细瞧盆面上只是辣椒和花椒什么的，哪有什么肉片呀，这时老板说："不信，大哥请用筷子挑一下就知道了。"筷子一翻那里面的内容全暴光了，不仅有肉片，还有蒜苗、芹菜段和凤尾呢。这些东北哥们大失所望馋了一阵的猪肉炖粉条成了这种菜，瞧瞧那浮着的花椒粒大家都望而却步了，因敢吃辣椒的人也有，可对这成都花椒麻酥酥味却不敢恭维。
　　老板一瞧这桌的东北哥们为难了，手掌往胸口一拍说："东北哥们没关系，这盆菜端下去就是了，我给你们上一份川菜的酸菜粉条肉丝汤尝尝，先声明这酸菜可不是你们东北的那种哟。再者，这桌菜不收费，算我请客！"东北哥们听这话愣了一下，大哥说话了："老板，干哈，瞧不起人是不是？哥们这一桌都吃的起，还在乎这份菜吗？你埋汰人呀！"老板一瞧，这些东北哥们一定是把话听拧了，忙说："哥们，千万别误会，这是好心，我敬重你们东北哥们，因我爱人的姥爷也是你们那疙瘩的东北人！"这几个东北哥们一扫怒容而大笑起来，大哥拍了拍老板的肩膀，大笑说："真的吗！你怎么说话和本山大叔说话腔调一样的啦！坐下跟哥们一起喝喝酒，席钱俺照付。"
　　餐厅里火药味熄灭了，又出现了和谐欢乐的气氛。这时，读者有人开始发问了，老板爱人的姥爷是不是东北人呀？这谁能知道呢？现在已不兴改革前的论成份查三代啦，就算是个悬案吧！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　           （我姓满，成都市人）