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年夜饭 小时候生活在一个有好多东北人居住的河南小镇,不仅说话清一色的都贼东北味了,连生活习俗好多慢慢都沿袭了,不要说什么腌制泡菜了,灌制香肠了,就连这个年夜饭都也差不多让我感觉和河南人的不太一样了。 那个时候,过年最忙的就是妈妈,忙完了屋里屋外的打扫和清理,就是开始在厨房蒸馒头、炸油锅、煮肉。等这些都在年三十的上午忙结束了,就又开始从下午准备年夜饭了。这个年夜饭做的好复杂,从凉菜的拼盘到热菜的烧制,从素菜的刀功到荤菜的配置,都是好讲究的,一道一道,不比现在饭店的厨艺差呢,我记得最清的是妈妈好费功夫的做冷菜的拼盘,特别注意颜色的搭配,而且在每份菜的周边,用胡萝卜做的小蝴蝶颜色由黄到红,小翅膀上还带着栩,我们最后都舍不得吃那小蝴蝶呢。 那时的年夜饭不仅吃的时间好长,一直吃到午夜,最后一道是饺子,之后才是守岁。而且吃的也好热闹,因为不仅是我们一家人坐在一起吃,经常是和我们楼栋的对门邻居一起吃,把两家的大方桌子拼对在一起,把两家的椅子也搬在一起,十来口人,吃着,喝着,男人们要喝酒猜拳什么的,女人和孩子们则是敲起筷子来个老虎、杠子、鸡什么的酒令吧。 最快乐的要数我们孩子们,这个时候不分男孩子和女孩子,大家一起跑来跑去,置大人的喝令声于不顾:一会跑来吃几口菜;一会跑走聚一起放个炮仗;一会又拢一起玩纸牌叠吃过的旧糖纸。单等待着午夜的钟声敲响之后,去换那早就摆放好的新衣服,去领给爸爸妈妈拜年之后的压岁钱了。 想想那个时候,怎么回味都是好热闹好温馨好香的一个年啊,可是如今,随着年龄的增长,岁月的流逝,日子的变迁,生活的忙碌,人心的懒散,再也不似那个年月,平时都已经什么味道的菜肴尝尽,什么美食的风味吃够,早已经把味觉和感觉吃的麻木了 。什么也不想费着劲地去做了,虽然只是还少不了年夜饭的一顿饺子;什么也不想费着心思的那些应酬,呆在家里拿本闲书,在白天也猫在床上,在过年的时候来看看也是很正常的了。 虽然总想可是总也找不回那个时候过年的感觉了,仿佛就只剩下过年时对老人应尽的义务和对孩子的责任了。所以就感慨了:这个年怎么越过越快啊,去年过年时候的情景还在眼前,今年的年又来了;这个年怎么越过越没有意思了啊,除了年龄增大了,怎么年年都是那些的内容怎么就感觉不到一点新意了呢? 好想好想回到小时候过的那些个年。
放鞭炮 跟所有的中国孩子一样,小的时候特别盼着过年,不仅有好多的美食,喜欢的新衣服,新鞋子,最让人高兴的是,眼巴巴的瞅着大人从箱子里取出早已准备好的几元的压岁钱,可以是自己自由支配的一笔好大的“资金”呢。所以,偷偷的去买那些和男孩子们一样的放的鞭炮,是现在都还记忆犹新的,那时的鞭炮样式很简单,不敢一串的整着放,就把那些小鞭拆开,放在墙的夹角处,当点着的时候,自己先捂着耳朵跑开了。。。。。。就这样,就过了一把过年放鞭炮的隐哦。当然,也不乏有逞能之时,拿在手里点了再扔的,所以也有因此而光荣负伤的,嘣了手指头的,那个疼现在还记得呢。看看现在孩子们放的各式各样叫不出来名字的鞭炮和花炮,想想那个时候,真有种说不出来的感触呢。
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我是一朵来自深谷的幽兰
默默地来到幽梦帆影论坛
活泼可爱是我的性格使然
真诚善良希望�