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《话说冬至》(下)
[楼主] 作者:济帆追云  发表时间:2004/12/18 22:22
点击:622次

二、冬至节的主要文化内涵。

 


(二)冬至消寒活动。


冬至后的“九天”,是一年中最寒冷的时刻,三九严寒数九寒天为冬至派生的成语。为了渡过寒冷的季节,古人根据冬至的自然现象,编成"冬九九歌"来描述冬至后的气候变化,开展了多形式的消寒活动,不断丰富着冬至文化。


1、“数九”和“冬九九歌”。


1数九习俗起源于何时,现在还没有确切的资料。不过,至少在南北朝时已经流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道:俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽。“数九”,就是从冬至算起,每九天算一,一直数到九九八十一天。


农历“数九”,从阴历单日起算:如果冬至日逢单日,就从这天数起,称为“联冬九”;冬至日若逢双日,则从次日数起,俗称“穿冬九”。


在长期的生活实践中,人们掌握了许多“九天”的自然规律,例如起头九天暖和,则整个冬天都会特别寒冷,即俗谚说的“头九暖,九九寒”、“第一莫贪头九暖,连绵雨雪到冬残”。 三九起,进入数九寒天中隐冷的阶段,如《燕京岁时记》云:“冬至三九则冰坚。”《京房易占》云:冬至之后,三十日极寒。人们一般都认为三九天最冷,其实四九才是寒冬中最冷的一段时间。原因是人们不太适应三九头几天的暴冷,四九虽然温度比三九低,但温差变化小。


“数九”的文化涵义,来自我国传统哲学中的阴阳消长观念。九,为至阳、老阳、至大之数,九九重叠,为至大至极之意。使用此数,意味着阴气的日益消减和阳气的日益递增。阴冷到头之时,正是阳气最盛之际,那时又值“惊蛰”时分,恰是万物苏醒,勃然萌发的春天!


2)冬九九歌。


冬九九歌反映了各地冬至后气候的寒暖变化规律,是对霜风雪雨等自然现象变化的总结。由于各地气候不一,温差很大,数九说法很难一致。如吉林“三九四九冻死狗”,而此时的江苏则是三九四九,拾粪老汉满街游。民间数量众多的“冬九九歌”,形态各异,说法多种。现缬录部分,列出:


全国通行的“冬九九歌”:


一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九看杨柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”


北方、西部地区流行的“冬九九歌”有: 


“未从数九先数九,一九二九冰上可行走。三九四九掩门叫黄狗。五九六九开门缩颈走。七九河开,八九雁来。九九又一九,犁牛遍地走。”


“一九二九,伸不出手。三九四九,冻死猫狗。五九六九,隔河着柳。七九河开;八九雁来。九九寒尽,春暖花开。”


“一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九八十一,家里做饭地里吃。”(河北省枣强县)


“五九半,凌消散。春打六九头,七九六十三,路上行人把衣担。八九不犁地,不过三五日,九尽杨花开。”(河北省新河县)


“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九和六九,河边看杨柳。七九冰河开,八九燕子来,九九加一九,耕牛遍地走。”(流行于河北、河南、陕西一带)


“一九二九,怀中插手;三九四九,冻死猪狗;五九六九,沿河看柳;七九六十三,路上行人把衣担;八九七十二,猫狗卧阴地,九九八十一,庄稼老汉田中立。数完九九,春花也就灿然了。(四川西部)


南方流行的“冬九九歌”有:


“一九二九,相唤弗出手(手都因怕冷而缩在面袍里);三九二十七,篱头吹篥(寒风刮在篱笆头上,像吹篥一般);四九三十六,夜眠如露宿(睡在被窝里像睡在野地里一样);五九四十五,穷汉街头舞。不要舞,不要舞,还有春寒四十五(穷人衣薄,起舞取暖);六九五十四,苍蝇垛屋(透露出一点暖意了);七九六十三,布袖两肩摊(天暖,厚衣服可以披在肩上了);八九七十二,猫狗躺凉地;九九八十一,穷汉受罪毕,刚要伸脚眠,蚊虫跳蚤出。”(顾禄《清嘉录》载“苏州九九歌”)


头九二九相逢不出手,三九四九冻得索索抖,五九四十五穷汉街上舞,六九五十四蚊蝇叫吱吱,七九六十三行人着衣单,八九七十二赤脚踩烂泥,九九八十一花开添绿叶。(江苏南部地区)


 初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒挂笔(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家过春节);五九四十五,穷汉阶前舞(赞春、送财神);六九五十四,枯桠枝发嫩刺;七九六十三,行人路上脱衣裳;八九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脱去蓑衣戴斗笠。(湖南长沙)


    “一九到二九,相见不出手;三九二十七,篱头吹觱篥;四九三十六,夜眠如露宿;五九四十五,穷汉街头舞;六九五十四,地里掘芦刺;七九六十三,布衲两头摊;八九七十二,猫狗寻阴地;九九八十一,犁耙一齐出。”(上海地区)”


    古代的“冬九九歌”,紧密联系着农事,是对应“夏九九歌”的产物。因冬至,产生了“冬九九歌”,又附生了大量的农事民谚。


 


2冬至农事民谚。


杜甫《冬至》诗云:“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”作为阳气和事物开始的象征,冬至这一天的天气对整个寒冬和农事至关重要。由此,民间产生了很多农事谚语。现摘录部分:


    1)根据冬至日的天气,预测以后的天气情况。


由冬至日的阴晴,可以预测春节的天气。冬至如果没有太阳,那么过年一定晴天,反之,如果冬至放晴,过年就会下雨:


民谚云:“邋遢冬至干净年”(江南民谚)、晴冬至,烂年关”、“冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑”、“干冬至,湿年兜(春节);湿冬至,干年兜”、冬节乌,年夜苏(晴暖);冬节红,年夜耽(淋湿阴雨)“冬至无雨一冬晴”冬至天气晴,来年百果生


2)冬至日的时间排序,决定了此后天气的冷暖。


民谚云:“冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜”、冬至在月头,大寒年夜交;冬至在月中,天寒也无霜;冬至在月尾,大寒正二月冬在头,卖被去买牛;冬在尾,卖牛去买被冬至出日头,过年冻死牛不到冬至不寒,不至夏至不热 “坐冬雪(指冬至前后下的大雪),三九四九手沾铁”、“冬前不结冰,冬后冻死人”;


3)冬至和农事。


民谚云:犁田冬至内,一犁比一金。冬至前犁金,冬至后犁铁冬至节令天。稼接桃李奈冬至稻无刈,一夜脱一箩冬至地干燥,钟响人咳嗽


4)冬至和冬季进补。


民谚云:“冬至萝卜夏至姜,适时进食无病痛 “吃了冬至面,一天长一线”、“冬至进补,春天打虎,三九补一冬,来年无病痛”、冬至羊,夏至狗,吃了满山走”(广东梅州客家)。


   以上民谚,无不关系着生活起居、生产事宜。因此我们不难理解,冬至为什么在二十四节气中最为重要。


3、“九九消寒图”。


冬至进九之后,旧时的文人雅士,每逢日都要进行不同规模的雅聚,坐于炉旁,吟诗作画,以为娱乐,俗谓之消寒会


在民间,曾广为流传着“九九消寒图”(简称“九九图”)。相传该图由南宋爱国志士文天祥在大都狱中所创。他在墙上画梅九枝,每枝九蕾,每天将一蕾改缀成花,九九八十一天,画满九九八十一朵梅花,既计算着被囚的时日,又表达了自己凌霜傲雪的英雄气慨,花成寒消之日,慷慨就义于柴市口。后人为纪念这位民族英雄,改头换面以圈代梅,构思了“九九消寒图”以寄托哀思,并将此作为习俗文化予以传承。


杨允孚诗云:“试数窗间九九图,余寒消尽暖回初。梅花点遍无余日,看到今朝是杏株。”旧时,《九九消寒图》多挂小姐的香闺或年轻太太的暖阁里,与竹窗绣户、琴棋书画、女红刀尺、暖炉香案、鸾笺诗册相映成趣。


《九九消寒图》以图画的形式,将春的嬗变诉诸人们的视觉,更显得雅致、香艳。


在历史的长河里,围绕着冬至,产生了许多与节庆相关的艺术形式,如九九句、九九画、九九圈、九九联等(见附件),它们都是冬至文化的组成部分,也是民俗传统文化中的珍贵遗产。
   


    冬至是否是个节日?民间曾有过两种截然不同的说法,均来自清代,一是《燕京岁时记》中的“冬至,郊天令节,民间不为节”;一是《清嘉录》中的“冬至大如年”。不管孰是孰非,冬至作为一个古老的民俗大节,在今天或许已经逐渐失去大节的风采,但其古老的文化内涵,没有因为岁月的流逝而消失,反而更加生动,更加迷人……


 


 


附件:


   1、《有趣的数九风俗》


   2、九九圈图


 


《有趣的数九风俗》(原载《大众科技报》,作者韩望舒)


  “夏至入伏,冬至数九”。每年从农历冬至(阳历12月 22日前后)始,太阳到达黄经270度,北半球逐渐进入了最寒冷的日子,称作数九寒天,并创造了以九九为一数的记数方法。
  九九歌 指数九民谣。由于我国地域辽阔,气候寒冷的程度不同,九九歌也因地而异。民间流传最广的九九歌是这样的:一九二九不出手,三九四九冰上走;五九和六九,河边看杨柳;七九冰河开;八九燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。这首歌确切而科学地表达了冬至后81天中,气候由暖转寒,又由寒返暖的变化情况。
  九九句 是我国古代学馆中流行的一种数九记日法。全句为:亭前垂柳珍重待春风九字,先在纸上写成空心字,每日填一笔,九天填完一字。句中九字,每字皆为九笔(风为繁体),日填一笔,全句填完则数九尽。
  九九画 这是冬至后计算春暖日期的图。有一种说法,相传文天祥被元兵押解到京时正值冬至日,狱中无法计时,他就在狱墙上画一株红梅,缀八十一朵花,每天涂抹一朵,又画一枝红梅,枝上九朵花,每朵九瓣,每天涂抹一瓣,涂完便百花盛开。还有一种更为普遍的说法,九九画出现于明代刘侗、于奕正《帝京景物略》的记载:日冬至,画素梅一枝,为瓣八十有一,日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,日九九消寒图’”
  九九圈 明代刘侗、于奕正《帝京景物略》还提到另一种九九消寒风俗游戏:有人在一张纸上刻印有九九之歌,拿到市上卖。用法:每天依次在圈里作记号。阴天把圆圈的上半部涂黑,晴天则把圆圈的下半部涂黑,刮风涂左半圆,下雨涂右半圆。即所谓上阴下晴,右雨左风雪当中。《京都风俗记》说,此圈对数九天的阴阳雨雪一目了然,还可占来年丰歉
  九九联 由九个九划字组成对联:故城秋荒屏栏树枯荣,庭院春幽挟苍草春茵。对联描写了从秋到冬直到寒消春回的过程,据说也是文天祥在狱中所作。又如柔柳轻盈香茗贺春临,幽柏玲珑浓荫送秋残,每字九划,曰《九九迎春联》,从数九起,由两人分别写上下联,每天一笔,各写完八十一笔,冬尽联成。
  九九诗 唐人薛能和宋人苏东坡有九九已从冬至尽算来九九无多日等诗句。而山东潍坊道光年间文人王之瀚,在前人基础上,写成一首《九九消寒图》诗,九首绝句分别写在八十一格的八卦爻象图内,其诗云:一九冬至一阳生,万物自始渐勾荫;莫道隆冬无好景,山川草木玉妆成。二九七日是小寒,田间休息掩柴关;家室共享盈宁福,预计来年春不闲。三九严寒春结冰,罢钓归来蓑笠翁;虽无双锂换好酒,且喜床头樽不空。四九雪铺满地平,朔风凛洌起新晴;朱第公子休嫌冷,山有樵夫赤脚行。五九元旦一岁周,茗香椒酒答神麻;太平天子朝元日,万国衣冠拜冕旒。六九上苑佳景多,满城灯火映星河;寻常巷陌皆车马,到处笙歌表太和。七九至数六十三,堤边杨柳欲含烟;红梅几点报春讯,不待东风二月天。八九风和日迟迟,名花先发向阳枝;即今河畔冰开日,又是渔翁垂钓时。九九鸟啼上苑东,青青草色含烟朦;老农教子耕宜早,二月中天起卧龙
  九九涮 北方民间还有以涮食火锅来数九的方法。从冬至开始,每个的第一天吃一次涮火锅,一九一涮,二九一涮,依次下来,九九第一天涮后,还要来个九九八十一天再涮一次,称为十全大涮


 


附件二:           九九圈


注:该图横九格竖九格,共有九九八十一格,供人们从冬至日起每天一格,在格子里画上一个表示当天天气的圈圈。圈圈画在格子的上、下、左、右四个方位,以显示阴、晴、雨、雪九九格满寒消,所以也称为九九消寒图

 

 

 

 

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 [2楼]  作者:单纯女人  发表时间: 2004/12/18 22:49 

从小听我母亲哼的九九歌

 

“一九二九不出手;三九四九凌上走;五九六九,沿河看柳;七九河开,八九雁来;九九八十一,家里做饭地里吃。”(河北省枣强县)”

河北的哦,滨州市离河北确实很近,大概一百多公里吧?甚至没有。

看来冬至食羊肉胡萝卜水饺还对劲了呢。

 

 



※※※※※※
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[楼主]  [3楼]  作者:济帆追云  发表时间: 2004/12/18 23:04 

回复:再查查~

     回去再问问母亲,您姥姥家别是河北的?:)

     既然是北方流行的,一百多公里不算远,说不定还是滨州的哪家媳妇,传过去的~

     可惜俺不能品尝到北方正宗的饺子,只能吞那面目全无的馄饨了,5555~

 [4楼]  作者:单纯女人  发表时间: 2004/12/18 23:17 

肯定长江南了?

 

济帆是南方人么?

北方的饺子口味重,能消受么?想吃的话有朝一日来山东,俺请济帆吃个够!呵呵……

 



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[楼主]  [5楼]  作者:济帆追云  发表时间: 2004/12/18 23:30 

回复:不错~
     俺是江南人,跟着北方的妹妹们,学会了一个标准的“俺”字!

       鲁菜味重,曾威震京城.清朝中后期,几乎占据宫廷菜肴的一半,可见其影响程度.毫不夸张地说,没有鲁菜的基础,不会出现天下第一宴席,满汉全席.


      一直想写那满汉全席,却怕它的精深博大.还是老老实实,先吃鲁菜吧:)

 [6楼]  作者:单纯女人  发表时间: 2004/12/18 23:40 

不行不行真的不行

 

绝对不是忽悠你,俺一直对满汉全席的盛况比较感兴趣,这块金砖你得抽空造。呵呵~~~



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 [7楼]  作者:单纯女人  发表时间: 2004/12/18 23:59 

教你一招

 

如果想让发出的帖子消失,而你又不是版主,有个办法:

点击修改,删除修改框中的内容,有时删了几次都有遗漏,那就把开始几个字符留下,下面的删掉,第二次再删去剩下的。直到字节显示“0”就成了。只要成了零字节,就不会显示在页面上了。

刚才你就这样整了一个啊,不是成了嘛。

 



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 [8楼]  作者:鹰男  发表时间: 2004/12/19 12:34 

丰富的冬至絮语!

   冬至作为一个古老的民俗大节,在今天或许已经逐渐失去大节的风采,但其古老的文化内涵,没有因为岁月的流逝而消失,反而更加生动,更加迷人……。

  感谢济帆送来关于冬至的主要文化内涵  :)

  欣赏!

 

 

 



※※※※※※
飞翔需要体魄和毅力



 [9楼]  作者:恋爱大于天  发表时间: 2004/12/19 23:06 

还有配图欣赏么?

可没打开哦!

九九我也知道点,可是个要是不完全知道的,今日长了见识了!



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┈不要對我放電ヽo我有来電顯示"`┈ 頰備﹎ .開始ミ 石頭....翦刀....布﹏ò伱輸了﹎..╭. 罚伱愛我①辈孓
[楼主]  [10楼]  作者:济帆追云  发表时间: 2004/12/20 22:34 

回复:鹰兄冬安~
漫长的冬季来了,望多珍重~
[楼主]  [11楼]  作者:济帆追云  发表时间: 2004/12/20 22:37 

回复:最后一张图,没贴出来,555~
最后的图,没贴出来,55555~

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