早餐煎蛋，因为四个人吃，需要煎四个，在时间紧张的情况下，这四个煎蛋同时一锅煎出，也不是容易省时省力又保证色香味的。

    这四个煎蛋我来做的话，不是整只鸡蛋敲在炒锅或者其他不粘锅之类可煎蛋的锅里，而是先将鸡蛋敲在一个碗里，或放菜末或放虾皮末之类搅匀，然后将不多的油倒入锅中，借火转动锅把手，让油摊满了锅底，就转着将搅好的鸡蛋倒在锅底以使鸡蛋均匀些摊在锅底。鸡蛋见火易凝易熟是吧，那急火即可，攥好锅把手转动着锅子，让液状鸡蛋随着转动流向比较薄或者已经凝结不流动的地方，待所有蛋液都凝结，晃动锅子将蛋饼翻个儿。看我说得这么麻烦，一般也就不过30秒甚至更短，一张大大的泛着黄色焦嫩噶扎的鸡蛋饼做好了，全程没用锅铲子，鸡蛋饼入盘后锅底油光铮亮，就像通过煎鸡蛋反而用蛋液刷了锅底一样干干净净，当然，不用再用水刷锅了，干净着呢。这张鸡蛋饼厚薄均匀，容易煎成，也容易一分为四，全家都爱吃，特别是女儿，一般不会剩下。

    有次让孩儿爸爸代劳煎蛋，用油不少于我，剪完后又要刷锅又要刷铲子，费油费时费力费水不说，问题是因为没有摊匀，煎出的鸡蛋黏黏糊糊的，一滩一滩的，全家没有爱吃的。我就提出建设性改进意见，并不吝亲身示范，不想，那家伙不耐烦，拒绝学不说，还理直气壮地声言"难道活了半辈子了煎个蛋还用人教不成？我就是不学！"

    随后，由于逢他煎蛋大家就吃黏糊煎蛋，就再建议，他再拒绝。

    开始，我只是将不肯好好煎蛋改进煎蛋技术这事儿上升到对家人的胃的不负责任上，他反对得理直气壮，我反问得也力气十足--连煎蛋这么个小事儿都不肯改进技术做好，还能为大家做什么呢？这可是世上你最亲的人哦。

    后来，因为他这压根不想改，发生一些生活小事时，我对不追求完美的他数度引用这个煎蛋问题说事。

    但无论如何，这老先生心不服口也不服。

    直到今天才终于撬动了他的"上进心"。

    关于孩子按时起床按点入眠和有时发脾气以及弹琴不够追求精细拒绝我指导等等问题，几天来我们夫妻展开了一场持久的争论，一直争执不下。

    细节不述，总之算是一场观点不统一的讨论，主要是我给孩子的一些建议他不仅不配合还站在对立面反驳并明确表示反感，这让我很被动也助涨了女儿一副蛮有理的态度。我是大道理讲了不少，人家不服。

    交锋中两人又提及这个煎蛋问题，这次有了深挖的机会。一提这煎蛋他似乎来了火儿，提高了声调依然理直气壮，不觉得怎么煎蛋、煎的蛋怎样有什么改进的必要，并耿耿于怀我的提议是将自己的意愿强加给别人。     

    我说这男人们就是单纯、本性粗枝末节、遇到事情不爱深究还是有普遍性的，绝不仅仅是我身边这个男人如此。

    人家在力证不管煎出的蛋啥样怎么个煎法一样吃了有营养，云云。

    我不想再拿煎蛋这事儿当小事跟他说了！

    我讲理："好吧，就当一样有营养。可你的煎法，煎完后不刷锅行么？沾了鸡蛋的锅铲子呢，不刷行么？女儿爱吃么？刷锅刷铲子需要水吧？有三杯水够用么？退一步说假使就用三杯水的量刷，一天浪费多少水，一年呢？这一个家庭一年浪费多少水，整个小区整个城市乃至整个国家乃至整个地球上的每个家庭呢？你这一个小事儿不想改，带来什么样的后果？别说我上纲上线。"

    他坐在床边哑了声，但也不表态不服软的样子。最后却还是表示根本改不了这煎蛋习惯。

    好吧，依然心不服口服，那我继续循循善诱。

   "如果举行一场煎蛋赛，厨师们非要用自己的不够完美的煎蛋法参加厨艺大赛，是否死定了？改进煎蛋习惯，改的只是一个不影响品质和精神发展的只耗一点力的活儿，而非人的言行、性格、品质、技能等这些难啃的骨头。一个家长连煎蛋这么小的事儿都死犟着不改，都一棍子打死声称根本改不了，你如何让孩子对我们提出的关乎言行、内在修养、技术技能的学习和掌握等方面的建议采纳并改正、完善自己的言行举止以及行为习惯呢？"

   "天知道你怎么会想这么多？我怎么从来不去联系这么多想这么多呢？差距太大了，服了，没说的，明晨开始进厨房改进煎蛋技术。"

    听了老先生的表态我心内悲喜交集，口中缓缓吐出几个字"子好教，夫难相也！"