先介绍一下这个东东。 百香果,又名鸡蛋果,又称情侣果。百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物,原产巴西南部,它叶形奇特,花色鲜艳,四季常青,其果实为椭圆形浆果,单果重60~120克。果汁澄黄,馨香优美,具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味,风味特殊,因而得名百香果。百香果含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸,还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸,营养丰富。百香果素有"饮料之王"的美称,其果汁可加工制成纯天然优质饮料,不但风味独特,营养丰富,且滋补健身,帮助消化,市场供不应求。还可以加工制成的果露、果酱、果冻、蜜饯。百香果全身是宝,百香果种籽含油量达25%,油质可与葵花油媲美,适于作食用油;果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂;根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效;百香果提取的香精是点心和酒类的良好添加剂。 百香果花色艳丽。一般搭架子种植,结果时节,一只只百香果垂吊下来,已经足以把人的馋虫钓出来0----- 成熟的百香果有紫色的有黄色的。我只吃过紫色的。味道酸甜酸甜,有一种特殊的香味。下面的图片拿了一只鸡蛋做比较。 紫红色的外皮里,有白色的内膜和粒状的黄色果肉。
过年回家的时候,朋友给买好了一大袋子。亲戚也知道我喜欢这个东东,也买来了一袋子。结果俺走的时候,只能带走一袋留下一袋,55------------ |