一顶用竹丝编织、中间夹着双层油纸的大大的竹笠，盖住了他那整张的黑脸，电线杆般的长脖子下是那显得格外瘦削的肩膀。长长的手臂，一双与实际年令不相符合的、关节粗大的手。仙鹤般的长腿上，支撑着因不堪生活压力而显得略有弯曲的腰。上身总穿着土布织就的无袖的中式小黑袄，短裤、赤脚。远远望去，就象夏天的荒野中，随风而长并不停晃动着的一朵大蘑菇。----这就是我的表哥，狗仔哥。也是我儿时暑期回姥姥家时最好的朋友。
狗仔哥比我大二岁，因母亲死得早，父亲又有涝病，所以只读了二年小学就下地争工分养家活口。
生活所迫，狗子哥从小就练就了一手绝活，那就是捉螃蟹。一年四季除了农忙时刻，田埂边、小河旁，青青的芦苇荡中都可以看到他那瘦瘦的高高的身影…
一根两尺多长，只有小手指一半粗细的竹签子，一把一尺左右的小铁铲，一只放螃蟹的竹篓子，这就是狗仔哥捉螃蟹的全部家当。
六、七月份，当水乡插秧全面结束时，也是抓螃蟹的最佳时刻。大水渠是蟹的临时栖身地。那水渠中的鲜嫩水草，那随水而栖的小鱼小虾，都是螃蟹的天然饲料。
狗仔哥捉螃蟹全凭经验。只要他在那个水渠边上站停，那里肯定有螃蟹，只要他用那一头套着红蚯蚓的竹签往洞里轻轻地、轻轻地一挠痒，肯定能挠出一只大螃蟹来。
你瞧：那时候的他，一反往常一副懒散的模样，全神贯注，口鼻弊住了呼吸，铜铃般的双眼死死地盯住那螃蟹洞口，只要那青绿色的螃蟹背盖一露出洞，他那铁钳般的粗大手掌早已闪电似地按了下去，随你再横行霸道的螃蟹都只好乖乖地就范。
但有时的他，也有失手的时刻。螃蟹虽是弱视，但对水中光线的反映特别敏感，一有光的闪动早已丢掉诱饵沉入了洞中。一旦第一次失手后，随你使用什么诱饵都无法引他出洞。这时只好动用那一尺左右长的铁铲帮助。只见狗仔哥左二铲，右三铲，一只二两左右的螃蟹就露了馅，只好乖乖地伏地就擒…
看着抓螃蟹如此容易，我的手也渐渐痒了起来。狗仔哥经不住我的纠缠只得将竹签与小铁铲交给了我。
我猫着腰，提足了口气，在大水渠里慢慢地、慢慢地淌动着，生怕有一丝的不慎而坐失了良机。啊，天助我也，一个螃蟹洞就在眼前。学着狗仔哥的模样，弊住一口呼吸，将扎着红蚯蚓的竹签轻轻地、轻轻地放入洞中，不停地来回抽动着、抽动着…半天，没见动静。怎么啦？为什么螃蟹不理我，难道他不爱吃这红蚯蚓？我回过头来满怀疑惑地看了看狗仔哥，狗仔哥笑了：这洞没螃蟹换一个！
我一连找了三个螃蟹洞都是如此。我恼了：哼！你骗我，我才不信没螃蟹，肯定是你捣的鬼。我拿起那小铁铲三下五去二挖了一个一尺多深的洞，没见螃蟹。不信，一口气又把前三个洞也捣了个透底。唉，连个螃蟹形子都没见。累得我一屁股倒在了那田埂上。心中纳闷：为什么狗仔哥一看就知道那个洞中有螃蟹，而我却看不透？这螃蟹难道也排外？真太妈的，神了！几次问他，狗仔哥常一笑了之。是啊，这是狗仔哥拿来养家活口的绝活，怎能轻意告诉别人？不怕人家抢了你的饭碗？
为了赢得狗仔哥的好感，把这‘养家活口’的绝活学到手，我也真下了点血本。拿出了一套爷爷买给我的‘孙悟空三打白骨精’连环画作为交换条件，狗仔哥不肯。最后我不得不拿出了妈妈买给我的奶油夹心饼干，与狗仔哥勾小拇指并对天发誓：保证不告诉任何人这一秘密，如果告诉了其它人就变成为小狗，这样，狗仔哥才算答应教我如何抓螃蟹。
事实上，要知道那个水渠的洞里有螃蟹也不是件难事，关键在于平时要掌握螃蟹的生活规律和生活习性。
螃蟹是水陆两栖型的动物，每当夕阳西沉，气温变凉时它就从蟹洞中爬出四处摄食。水稻田及小河边是它的主要摄食场所，此时抓它很困难，因为它生就八条长腿行走神速。晌午，当太阳爬高，稻田及水渠温度上升时，它就悄悄地溜回了那精心筑就的洞里藏身。此时是抓螃蟹的最好时刻。
狗仔哥告诉我，看洞中有无螃蟹关键要三看：首先要看水渠边的洞是否是螃蟹洞。因为靠水渠生活的两栖动物很多，螃蟹洞洞口光滑并呈土圆型。第二要分析螃蟹是否在洞中。那就得仔细观察洞的两边有没有那细微的似针尖般的螃蟹爪痕，再吆，就是要看洞中是否有一溜细而混浊的泥水在轻微地滚动。因为螃蟹如在洞中，它那水中特有的冒泡式的呼气肯定会带动一些泥沙的流动。
嗨，真想不到狗仔哥有这么大的学问，我不由深深地敬佩起实际上只比我大五百多天的狗仔哥来。
终于，我亲手捉到了第一只螃蟹，那心中的快乐就别提了。一蹦就是半天高，连下乡时母亲给我买的一顶新草帽也不知抛向了何处。唉，乐极必生悲。一不小心螃蟹用那有力的大钳狠狠地钳了我一口，痛得我真跺脚。流血了，但我还是乐得合不拢嘴巴，因为我总算掌握了一门绝活。
三十多年过去了，每当金秋十月‘煮蟹论英雄’时，我总会想起狗仔哥，想起他那大蘑菇似的身影，想起我那如梦般的童年生活。

                      二00三年七月二日