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作者：毛天哲 | 有位大家公子写日记说：“某日买烧酒四两食之”，这个说法当时被人们传为笑柄。却不知道这样写法并没什么可指责的。《于定国传》上说：“定国食酒数石不乱。”柳宗元的《序饮》中也说：“吾病痞不能食酒。”把饮酒说成食酒，是有来由的。 我曾写过一篇《龙井问茶》的短文，文中有用“茶香扑洌，味甚渾厚”之句来形容茶的香味，网友微吟无板认为“扑洌”之语是生造的。他认为“洌”是形容詞﹐清澈兼帶涼意﹐形容熱茶並不合適。又以为用“渾厚”来形容茶味更是种很奇怪的用法，他从来没见过。 其实用“浑厚”形容茶味，明人张岱就这样用过，事见《陶庵梦忆》中的“闵老子茶”一篇。当然微吟无板觉得这样形容不大自然也是可以理解的，因为品茶各人感受不同，所以他也就没法理解我所说茶香“扑洌”的感觉。茶当然是用滚烫热水泡的，但一个人若是迫不及待地端起就喝，那一定是烫的满嘴热泡，别说能体会“浑厚”.“扑洌”，有体会恐怕也只有“痛彻心脾”的感受了。 人们处世行文常处于一种不自觉的思维定势，离开这样的思维定势来做文章往往会引起某些人的一惊一咤的。“食酒”之冤屈通过古人的文章得以平反了，我的茶“味甚渾厚”也从明人张岱的《陶庵梦忆》篇章中得以印证了。而“茶香扑洌”之说，说实话，我还真的一时难以找到出处。然而试想想将来有后世之人也有“茶香扑洌”之论而欲引证于前人之说，我之《龙井问茶》篇岂非大功德，姑待存篇，慧心一笑。 2002年4月11日 ※※※※※※
毛天哲〖海天一色〗写于归园> |
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有趣:) 听君一席话,胜读十年书,东施载史册,笑鼙又若何...... ※※※※※※  |
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