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厨师会议
[楼主] 作者:清晨之子  发表时间:2008/12/20 17:32
点击:335次

 

 

厨师会议

 

 

 

公司位于上海,
是一家3年历史的餐馆。
老板是厨子,CEO是配厨,
向社会提供中西大餐。

 

程序员是鱼肉米,
美工是葱姜蒜;
员工扫地,跑菜,结帐,
前台是门童兼丫鬟。

 

饭菜味道好,味道坏,
全靠厨子拿捏火候。
食客是一群肤色各异的
来自全球各地的客户……

 

有一天,厨子很生气,
因为食客数量在下降;
据说是饭菜太难吃,
于是他召开了会议。

 

会议室里济济一堂,
坐满了原料和调味品,
厨师抽着烟,气呼呼
主持会议,开始发言:

 

“饭菜要合客人口味,
但由于你们不配合,
让我烧的菜太难吃,
客人很生气,情况很严重。

 

“今天把你们都叫来
专门开个厨师会:
海鲜,猪肉,大米……
酱油,葱花,茴香……

 

“大家都解放思想,
讨论讨论炒菜问题。
希望能制定出一个
炒菜的标准化流程。”

 

首先是海鲜发了言,
俺总是被煮得烂熟
不加佐料就被端上席,
难怪客人嫌俺不好吃!

 

水饺、包子接着讲话,
主人只担心味道太淡,
往我们肚里加足了盐,
把客人咸得到处找水喝。

 

猪肉因去年涨价被冷藏,
这次它忍不住大发火:
主人有时贪求新花样,
乱放佐料,不管生熟!

 

“怎么?这岂非乱发牢骚?
讨论是为了工作效率!
你们应该配合厨子,
最好不要有个人情绪!”

 

配厨一向发言正确,
一向得到厨师的支持;
因此他这一说开啊,
看,鱼肉们谁再敢说不是?

 

他又开始吞云吐雾,
会议室弥漫着浓重烟味、
讨论声此起彼伏,
各种见解争相交锋……

 

就这样,挨到了散会时间,
我一直都没有发言,
厨师非要我说两句,
我就站起来讲三点:

 

第一,今天的会我很兴奋,
第二,大家说得都有道理,
第三,希望这样的会多开几次,
我们定能解决炒菜问题。

 


           12.19

 

 

 

 

 

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 [2楼]  作者:卧夫  发表时间: 2008/12/22 20:56 

海鲜发言

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