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五月湘南的水果开始面市。先是杨梅。最好的是临武杨梅，颗颗硕大乌红，是熟透了略微发黑的红。拿一个瓷盘盛了，一颗颗杨梅挤挤挨挨饱满盈润，看着都养眼。临武杨梅叫糯米杨梅，其他则是普通杨梅，这种糯米杨梅细腻润滑，入口即化，满口清甜，一点不觉得酸，一口气吃十几二十颗，牙齿也不会软。只是杨梅总是有些酸味儿的，等到第二天早上刷牙，牙齿终究有点绵。可惜的是杨梅最难保鲜，我从家乡回中山时，勉强带了几斤来，五月的天气湿热，路上一沤，就有些馊味，家人和朋友尝了，只说一般，我满心遗憾。 带回的香瓜倒是好的。香瓜难在挑选，我是最近才学会。先要看瓜屁股，最好要大，而且鼓起来，万物都一样，丰满的总是好点。不过也要看品种，有种小瓜外表平平，青不蔫的，味道却很好，又香又甜。 外表平平深藏不露的还有赖李。光看名字就知道，赖李是丑样子，表面看起来青涩，且不饱满，只看着那层青皮，口里直泛酸。可是咬开了才知道，里面红润多汁，清香甜蜜，是难得的美味。汝城云雾赖李，是高山云雾之中生长的李子，青皮表面上结了一层霜，形状也不圆润，一咬开就是另一番景象，颇有儒家风范。资兴山高水深，赖李和渣梨都香甜清脆，都属于这种深藏不露的佼佼者。 李和梨都是七八月的水果了。西瓜要数桂阳的好。临武还有一种蜜枣，个儿小，又甜又脆。到了秋天，就可以吃到橘子了。桥口的蜜橘一直是出口的，外面的人不太能尝到。桥口农科所最近几年好像不怎么有动静了，倒是永兴的冰糖橙，几乎取而代之。说起永兴，还有一样响当当，就是白银，号称世界第二"银都"，这跟吃的不能一块说。 |
对【4楼】说： |
