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中國古代，有一位名叫周豫的讀書人， 有個朋友送了生猛海鮮給這位叫周豫的讀書人， 正是他最嗜吃的鱔魚，剛巧這一天閒來無事， 周豫一時技癢，便想親自動手， 試試自己久未展露的手藝，好好地將這些朋友送來的鱔魚， 煮上一鍋清燉鱔魚湯來嚐嚐。 周豫將魚放入鍋中，只見那些鱔魚仍自由自在地在鍋子裡游著， 在鍋子底下用小火緩緩加熱，水溫逐漸變高， 鱔魚在鍋中絲毫未覺水溫的變化， 慢慢地就會被煮熟了，這就是周豫過人的廚藝所在。 據說，用這方式煮熟的鱔魚，因為不會經歷殺的過程， 沒有掙扎所以牠的肉質也就不會緊繃， 相對地口感自然好上許多。 隨著那一鍋湯慢慢煮沸了，周豫將鍋蓋掀起來看看， 卻發現了一個奇特的現象， 鍋中有一條鱔魚的身體竟然向上弓起， 只留頭部跟尾巴在煮沸的湯水之中； 這條身體弓起的鱔魚，整個腹部都向上彎了起來， 露出在沸湯之外， 一直到牠死了，身體猶然保持彎起的形狀而不倒下。 周豫看到這種情形，心中感到十分好奇， 便立刻將這條形狀奇特的鱔魚撈出湯 中，取了一把刀來，將鱔魚彎起的腹部剖開來，想要看個清楚， 牠究竟是為何，需要如此辛苦地將腹部彎起。 在剖開的鱔魚腹中，周豫驚奇地發現， 那裡面竟藏著滿滿的魚卵，數目之多，難以計算。 原來這條母鱔魚為了保護肚子裡的眾多魚卵， 情願將自己的頭尾浸入沸湯之中， 直至死亡；護子心切而將腹部彎起，得以避開滾熱的湯水。 周豫看到這一幕，呆呆地不知在原地站了多久， 淚水不自禁地潸潸流個不停， 尋思鱔魚猶捨命護子，自己對母親，卻仍於孝道有虧； 周豫感慨之餘，發誓終身不再吃鱔魚， 並對母親加倍地尊敬與孝順。 |