刘逢军 　发布时间： 2008-05-05 05:44　来源：光明日报

今年5月5日11点03分立夏。今年气候的主运是"火运太过"。今年立夏之后的气候会加重人心热、血热。其中，血过热者，在各种条件偶然聚齐时，容易引发血溢。血溢是指血液溢出血管之外，血溢中最严重的是脑溢血。今年立夏之前此类病症已渐多起来。

　　预防血溢首先要预防血热。今年预防血热的关键是：有内热太过

　　了解今年的年运特点，有针对性地通过和谐自然的饮食调节，可以避免和减缓气候给人带来的不利影响。

　　常用食物属性

　　一、寒性

　　1、茶类：普洱茶。

　　2、水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。

　　3、蔬菜类：苦瓜、莲藕。

　　4、海产品：海带、海藻、海螺。

　　5、肉类：羊蹄、鸭血。

　　6、其他类：酱。二、凉性

　　1、谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。但是，小麦去皮磨为精白面后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

　　2、干菜类：磨菇。

　　3、蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。

　　4、水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。5、肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清（蛋白）。

　　6、茶类：茶叶、茶油。

　　三、温性

　　1、谷类：高梁米。

　　2、蔬菜类：大葱、茴香。

　　3、调料类：大蒜、生姜、醋、大料、花椒。

　　4、水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。

　　5、肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。

　　6、水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

　　7、酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。8、其他类：大枣、人参、木瓜、南瓜；炒干果。

　　四、热性

　　辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

　　五、平性

　　1、谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

　　2、干果干菜类：白果、百合、木耳。

　　3、水果类：葡萄、栗子。

　　4、蔬菜类：西红柿、胡萝卜。

　　5、肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

　　6、水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

　　7、其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。

（本文作者系北京养生文化学会会长）