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国外食粽子习俗
[楼主] 作者:雅玛  发表时间:2002/06/14 09:26
点击:111次

       明天就是端午节,昨天吃罢国内的粽子,今天雅玛我就带朋友们去尝尝国外的粽子是啥味道:))

      什么?得坐飞机去?好说好说,我们大版主发了话,说为庆祝《情感四十》一周年,这机票他全包了。朋友们,请上机,请系好安全带,起飞喽~~~~~~:)


  越南人的粽子——他们吃的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。 


  缅甸人的粽子——他们爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。 


  柬埔寨的粽子——柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋,用刀切着吃。 


  泰国的粽子——泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以,蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。 


  日本人的粽子——在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。 


  朝鲜的粽子——朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。 


  菲律宾的长粽——菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国江浙一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。


  马来西亚人的粽子——马来西亚人也喜欢吃粽子。他们吃的粽子,特点是个头大,有鲜肉粽、豆沙粽、椰蓉粽等,吃起来别有一番风味。 


  印度尼西亚的粽子——印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅,吃时香滑可口,多吃不腻。


  墨西哥人的粽子——墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。 


  哥斯达黎加的粽子——哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。


  印第安人的粽子——拉丁美洲的印第安人也有吃粽子的习俗。他们是用香蕉叶包粽子,主料是玉米粉和菜豆,吃起来味道特别香。  

 

 

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 [2楼]  作者:梅雨馨  发表时间: 2002/06/14 11:30 

还是中国的粽子香


※※※※※※
半杯清茶余温在 君去只留萧瑟声>

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