| 吃老北京 到北京的当天，朋友说：“今天我带你们去吃老北京，来个忆苦思甜吧。”于是我们一行人开着车来到地坛边的一家饭馆。 好家伙，走进一扇非常古老的朱红色上面嵌着铜陀陀的大门，是一家旧式院落。院内摆放着几辆骆驼祥子式的人力车，一架小型相机。再往里是老北京有钱人家居住的房子。拾两三级台阶进房，一股热呼呼的气流迎面扑来，只见正对大门处是一扇屏风，将里面的食客比较斯文地与门外隔开。右边有一个不太大的舞台，演员正在台上表演。台上刚吼上一嗓儿台下立刻叫好，宛如旧时北京的戏园子。其实台上唱的无非是一些“大碗茶”之类的歌曲，唱手水平一般，但台下不时喝彩的热闹劲儿将整个气氛烘托起来。此时此刻台上台下都明白，歌儿已经不是重要的，重要的是大家的心情和身临其境的感受。 里面已高朋满座，我们只好接过服务员递给我们的写有编号的条子坐在一边耐心等待。等的过程中，不时见有高大的老外出出进进，看来这里的饮食文化已是声名远播了。 大约一刻钟后，服务员将我们带进一间包厢将我们与外面的热闹隔开了。虽与外面的热闹隔开，但里面又是别有洞天呢。这是一间非常纯粹的北京农村的卧房。房内一张炕，炕上一只方桌，炕角溜墙边码着两条地道的大红花被，炕头整齐的竖着一排炕柜，柜上摆着两双黑色的条绒面小脚鞋，一只紫砂壶，几件青瓷器皿，炕壶，还有一些小玩意儿等。挨炕的一面墙上贴满了各种样板戏剧照，懂事的铁梅，白胖胖的小常宝，英姿飒爽的柯湘，英气勃发的扬子荣，爱憎分明的沙妈妈，还有非常对称的两张七十年代的奖状，另外的三面墙和天花板上是些泛黄的五六十年代的报纸。我们学着盘腿坐在炕上方桌边，喝着啤酒吃着地道的北京菜，一种别样的情怀油然而生。 我佩服老板的聪明，他抓住人们的某种情结，将其融人饮食文化，而使餐饮作为一项文化深远传播。 |
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这样的饭馆才叫够味！... 好介绍，令我们如身临其境。 这样的地方我喜欢，有机会一定要去的。 ※※※※※※ 别跑！我的奶酪！  > |
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欢乐时光 情感四十>