欢欢喜喜吃汤圆

和和美美过新年

制作：独步西风

我们宁波的习俗,正月里一定要吃汤圆,

表示甜甜蜜蜜、团团圆圆

汤圆用精白糯米磨粉制作，

内有各种各样的馅，

汤圆馅把一个主妇的灵巧水平

发挥得淋漓尽致。

汤圆一般为圆形，但也可根据喜爱，

制作成长条形或其他花样。

汤圆的馅，有甜有咸，

有黑芝麻，红豆沙，玫瑰馅泥等等

汤圆的吃法：一般用水煮，

但也可用油炸，香气扑鼻。

也有蒸着吃，吃的时候蘸白糖，

味道甜而不腻，香柔滑润。

2005年2月7日