惬意的蒸蛋过程

图文/少收三五斗

蒸蛋是一道很简单的菜，营养味美，宜老宜幼，而且很容易操作，所以，很多家庭都会制作。我的方法和步骤如下：

一般两三个人食用，两只蛋就可以了。

取两只新鲜鸡蛋，打在一只空碗里

还有个细节要各位注意，那就是这只碗大家看上去是不是有两只洞眼啊，这洞眼很有用的，接下来各位可以看到用处

加适量的食盐和味精，用搅拌器打

可能打蛋的过程要持续一会，要飞快的打，这样。

打出来的效果是这样的。蛋完全地打成溶浆，上面浮着一层泡沫。

接下来你就可以看到这碗上的两个洞眼的作用了。对，用两只筷子插在里面，可以轻易地将碗移送到电饭煲里，最主要的是要从里面拿出成品，那面烫的碗很轻松的就可以取出来。

之后可以添加水了，大概到这样的程度就好了。

当然，还要加一点色拉油或者是香油。

接下来就要开始蒸啦，把电饭煲简单设定一下，就等了8-10分钟以后

电饭煲的出气口向外冒着热气

打开一看，完全好了，香气四溢，简直好美味。

小心用筷子把蒸好的鸡蛋取出来。我在取的时候已经把蒜葱花加了进去。

注意，还没有完，还要加点酱油，这个是很重要的。我加的是李锦记锦珍生抽。味道真的很好！

用汤匙将蒸好的蛋划几条小道，酱油就会钻进去，符合普及规律啊。

好啦，一碗清香营养的蒸蛋宣告完成。大家好胃口哦！

END