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和梅雨磬妹妹聊聊老虾干眼睛里的成都
－－－－老虾干
噢梅妹妹还在成都呆过？那老虾干再和你聊聊成都可以不可以呀：）
在老虾干的眼睛里，成都是个很漂亮的城市，街道很宽阔；也很干净。
成都有很多著名的高校，那里的文化氛围很浓的。
成都有很多大商场，建造的也非常气派。
成都的女孩子很有气质，她们的打扮很新潮又不落俗。很清水的！
成都的水好，那峨眉山的矿泉水，喝在嘴里甜甜的，满口生津。因为水好，所以那里的女孩子的皮肤特别白嫩。
因此，每当我出差去成都，我喜欢到大商场里；到肯德鸡；到麦当劳；专门去看那些漂亮的妹妹趾高气扬地在里面走来走去。那真是一种很高级的享受。让我真正体会到什么叫：“秀色可餐”了。
成都的人给我的感觉是很懂得享受的群体。好像特别好搓麻将，真让我有‘全民皆赌’的感觉
因为，在成都的大街小巷，可以看到一排排修的很好的麻将桌供大家玩，到了旁晚的时候好多人在一起玩，希哩哗啦地好壮观。
成都人生性很悠闲的，无论做什么事情总是不紧不慢的。
成都的营业员不象上海的营业员，一副急吼吼的样子，眼睛就盯着顾客的钱包。
成都的营业员从来不和顾客罗罗嗦的，她们喜欢站在一边看你在那里挑选商品，不来打扰你，你如果问她：
“小姐，你说这件衣服我穿的好看吗？”
“你自己看把，我不知道。”
就是在商品成交以后，也是不紧不慢地开单收钱。话不多，一付志在必得的样子
我很喜欢这样的购物环境，一个人在商场里自由自在地东看看西瞧瞧，没有人来打扰你。可以充分享受琳琅满目的商品给自己带来的观赏乐趣。
还有，成都人好吃，也是有名的。
所以‘川菜’是我门国家著名的菜系之首。
我发现，走在成都的大街小巷里，到处弥漫的是一阵阵茴香、花椒、辣子、和其他一些我说不出来的香料的味道。特别是到了吃饭的时候，还有一层淡淡的蓝烟雾漂浮在空中。
那就是四川的火锅特有的风格。
在成都有一家‘老妈子’火锅店，据说很有名气。
我去吃过，看到那漂浮在火锅汤上面那一层厚厚地辣油和漂浮在上面干的朝天辣椒实在让我吃惊。
那火锅的名字也起的好，叫‘红油火锅’。
据说，吃成都火锅就是要吃这样辣的。我弟弟形容的特别好玩，他说吃火锅就是要吃到自己的脖子辣的都找不到才是真正的‘爽’。
我用筷子蘸了点尝尝，哇！！那辣，实在是很夸张的。
吃成都的火锅，还有一种特制的芝麻酱，很香。调的稠稠的，再放上点香菜末，很有味道的。
我弟弟教我：
“将毛肚、肥牛肉、鱼片、藕片、豆腐皮等东西放在那里刷一下。捞出来就可以吃了。”
我做了，刷过后的食物上只见那红油一滴滴地滴下来，我实在不敢吃。
我弟弟又教我：
“将刷好的东西放在麻酱里蘸一下，让麻酱把它包裹起来吃就不辣了。”
我试了试，奇怪，是真的不辣了。而且那味道还真的不错！
可是，不到一个小时，我的胃就火辣辣的痛起来。
第二天，喉咙也痛，胃和肠子都痛，就是连俺的‘后门’也不可以幸免，那火辣辣的味道呀，只有吃过‘老妈子’火锅的才可以领略！！
我只好在宾馆里整整躺了一天，还拉肚子了。
成都的麻、辣、烫、对我的肠胃造成了严重的破坏。每次到成都，我都会被麻辣的拉肚子。
在成都的日子里，和朋友一起去吃饭，我都要让朋友先吃，在他们感觉不麻辣了我才敢吃，可是这样不麻不辣的菜在成都的饭店里是很少的。
所以，我在成都的日子里，基本上都是饿肚子的。
到街上的饭馆里吃饭，千叮咛万嘱咐，让他们不要放花椒和辣椒，可是等端出来的时候，在每碗菜的上面还是飘了好多的朝天干辣椒！！！
实在是没有办法下咽！！
有一次，我在成都住了8天。
那几天，我实在是饿的没有办法了，跑到饭馆里，告诉老板要自己下厨房下面条吃。
老板大笑起来，很有礼貌地请我到他的厨房，里面的厨师和老板围成一圈。饶有兴趣地看我在煮面。
我首先将那口锅刷了又刷，弄干净以后，根据自己的口味做了碗很清楚的面条，那些厨师们很吃惊，说：
“煮的是啥子哦，没有味道的，可以吃的吗？”
我将自己煮的面条端到外面，很开心地享用起来。
可是，让我没有想到的是，那面条还是又麻又辣的，没有办法吃！！
我奇怪级了，问老板是什么原因。
那老板笑道，他的锅子从开始用到现在顿顿煮麻煮辣的，所以连锅子都是麻辣透了的。
我无可奈何地将那面条吃了几口，就走了。
在成都的那些日子里，我只好去吃麦当劳，或者在宾馆里泡方便面吃。简直是度日如年！
据说，成都的火锅还有一种吃法，就是大家围在一口大锅旁，那火锅汤也不知道是候年马月的，一拨人吃碗另一拨人再上。
就是那么一锅汤，在大火里快乐地翻腾。老板不停地往里面加汤。
大家在里面刷东西吃，你好不容易捞上来的一块肉，可能是前天哪位朋友掉的，你自己买的毛肚，又不知道会落到后面那位朋友的口里！
我想到这样的吃法就恶心。
可是，我听成都人说那才是真正的吃火锅！老汤火锅！！
昏倒！！
还有据说是成都的经典的菜‘夫妻肺片’也是黑呼呼的不知道什么东西做的，那辣！麻！咸！实在是不敢恭维。
成都，让我饿肚子的地方！我想，我不到万不得以我是不会再去的了。
后记：
老虾干曾经在1997年和1999年之间经常在成都流窜，所以知道一些成都的皮皮和毛毛。
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本来想还跟姐姐到成都去逛，可惜您不去了~ 成都俺也没去过，但是最爱吃川菜和湘菜，湘菜好看好闻 又好吃，川菜虽然不大好看，但是除了辣，香，还麻。哇 ~~~想起这些美味，真谗人啊~~！今天看了姐姐的成都行 抱定一个想法：将来如果去了成都，是决不吃“老汤火 锅”的，俺也怕吃到人家的口水~~~~！ ※※※※※※  >
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