筱筱女手记之四十三                        

                                 竹园听雨话品茗

欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。
对于茶的认识，不是由来已久。在我的眼中茶是与文人骚客，风流雅士的象征，好象与女子没有什么相牵连。于我，更觉陌生。

而真正喜欢上茶，却出于一次唯美的画面。好象就是去年一个什么季节里，那段日子没日没夜的沉浸在一个电视剧里，电视剧叫什么名也忘记了，好象是赵薇和一个什么男名腕主演的。故事讲述的是一个都市寂寞的女子白天与黑夜两种不同的生活态度。其中有一个画面，男女主人公在一个茶馆里相亲，两个各要了一杯绿茶。镜头始终对准着那两杯绿茶，似乎想通过它来表现人物的心境。

而当时，我却为那两杯茶而陷入一种眩晕中，我从来没有见过如此美丽的有关茶的画面。在那两杯晶莹剔透的玻璃杯中，那张张茶芽儿慢慢的舒张、游动、变幻，在杯中几沉几浮，亭亭玉立，婀娜多姿，茶水色泽碧绿明亮。我想导演可能想通过那种纯美的画面与女人公追逐完美的人生有着某种暗喻吧。从此，我便对茶格外多了一点心思。大凡见到有关茶的画面亦或文字，我便多留意几眼。

茶可以说无处不在，无论是身处乡野，还是跻身都市，你都能够找到茶的影子。而且喝茶也极为讲究。就茶本身而言，就有很多种：绿茶、红茶、乌龙茶、花茶......而就同一种茶而言，因采摘的时间段不同，又有很多的区别。最好的茶，当是清明节前夕采摘的茶。在我的家乡，我们称之为社茶。社茶是自春天以后第一次采摘的茶，只取茶叶叶尖，不带叶片子。这种茶极为昂贵，而且产量也相当有限。

泡茶的茶具也是相当讲究的。甚至把茶具列为品茶的必要艺术条件。最好的莫不过紫砂茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具.....对不同的茶当用不同的茶具，也有不同的冲泡方法。可能作为男人更喜欢紫砂壶，有一种凝重的文化，而拿在手中也不烫手。而我，却喜欢那种玻璃茶具。它透明、光泽夺目，茶水在杯中的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在冲泡过程中的上下穿过，杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽儿朵朵，婀娜多姿。尚没有品茶，就已经有了几分醉意了。

而更重要的刚在于品茶的环境与氛围了。明代俆渭在《俆文长秘集》中说：“茶宜精舍，云林，竹灶，文人雅士，...松月下，花鸟间，清白石，绿艳苍苔，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”俆老用简洁的语言勾勒出一些极其雅致的氛围.如果能够邀上知己二三人，把壶品茗，抒情叙旧，男人畅谈天下事，女人相拥说闺情。那一定涤荡心灵，想必就也能够如酒一般让人沉醉了。

如今，茶文化被一些聪明的商人用来大做文章。各式各样的茶馆茶坊遍布在城市的各个角落，天天高朋满坐，夜夜喧哗不已。茶馆已经成为人们交流感情，互通信息，休闲娱乐的最佳场所了。

齿颊留香回味长，对茗自得自神仙。
让我们借一杯清茗作心灵的沟通，在喧嚣繁杂的尘世里，有一杯好茶作伴。

                                               2004.6.3晚