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《红萝卜烧肉真香》
[楼主] 作者:深谷蝴蝶兰  发表时间:2004/01/25 12:54
点击:736次

《红萝卜烧肉真香》

         

        大年三十回我妈家,一走进楼道就闻到一股熟悉的味道,我用鼻子嗅着,好香!很快就分辩出什么味道,脱口而出--红萝卜烧肉,谁家做的?他爷俩一齐瞅着我,说着玩笑话,儿子说:“老妈,拜托,别一惊一咋的,吓着我们,还以为你发现什么了?今天扣分,儿子平时是严格要求我的,行为要像个淑女。边说笑边走,这味越 来越 近了,突然意识到这是妈妈烧的,心里有几分高兴,因为这道菜是我最爱吃的,也是我最难忘的味道。
      我不记得第一次吃这菜是什么时候了,但我记得觉出这菜味道是什么时候。
      那是我要从农村回家的最后一天,外婆起得很早,平时是我和外婆睡的,那天没有。因外婆让我和爸爸联络感情,我躺在床上看着外婆晃动的小小身影。当时虽然小,但我很小就记事,心里也不知是什么滋味。兴奋的是要回家了,能见妈妈了和姐姐了,我能亲口叫她们了。在外婆知道我爸要来接我回去上学的那一段时间里,外婆就不停的教我叫他们,我经常在玩耍时边跳边叫---爸爸,妈妈,姐姐,只是叫着,心中没有概念。要真要我走了我还有点舍不得外婆和姨舅,还有陪我一起玩的小伙伴。外婆叫了---“伢子,起床了,”外婆帮我把棉衣拿来帮我穿,棉衣是热的,我知这是外婆在灶上帮我烘热的,穿衣时闻到了香味,好香,“婆婆,什么味道,你烧什么好吃的了?”“好吃的哟,红萝卜烧肉”我知肉是婆一早上集上买的,那年月吃肉是很少的,更何况在大早上。我一听有肉吃快快的跑到的灶上,揭开大锅盖,闻,好香!婆说“馋猫”。
       开饭了,姨舅们没有上桌,只有外公、我爸。我不管那么多,心里只想着那萝卜烧肉。不一会婆把红萝卜烧肉端了上来,爸不让吃,说公有话要说,我就盯着盘子,只咽口水。还是外婆偷偷给我夹了一块萝卜塞到我嘴里,好吃,当时觉得这萝卜怎么这么好吃,公公说的什么我也记不起来了。公说完话了,我赶紧把盘子拉到我的跟前,扒了一些红萝卜烧肉,埋头吃了起来,当时爸和外公都没有动筷,在看着我吃,我想爸的心最不是味。看着我吃我也觉得不好意思,把嘴里的肉吐回碗里,睁着眼看着爸爸。“吃吧伢子,今天你就要走了,以后想吃婆烧的红萝卜烧肉就没得了,让你妈姨烧给你吃吧。”“哇......眼泪顺着脸流进了碗滴在了红萝卜烧肉上,婆也在用围裙试泪,我被泪浸的皴脸好疼。临走婆给我爸拾了一些红萝卜,说这的萝卜甜、面,回去烧给伢子吃。
      回到家的一第顿饭,妈妈烧的也是红红萝卜烧肉,我知这是爸回来那晚在房里和妈妈说的,她也是起了个大早排队去买肉的。说尽量能买到瘦一点的。烧时味还是好香,吃饭时妈单独给我盛了一小碗,姐坐在我边上,看着我吃的很香,她不吃肥肉,把肥肉挑在一边,我就把姐的夹过来吃,妈说道,“别吃闹着了,可有你婆烧的好吃,”我直点头,咕噜着想婆了。其实没有婆烧的好吃。妈看我吃的很多很高兴,她也很高兴,说以后会经常烧的。可我当天就拉肚子了,可能油太大了,很是可惜。
     从那以后红烧肉就成我们家的家常菜了,过年过节或有高兴的事,都会烧这道 菜。但最难忘的还是数那次的红烧肉。
       我的个性有点任性,可能是从小婆宠的,经常和妈顶嘴,气包子,不能说,一说就不吃饭。但有时也不都是我的错。那次是妈误会我了,所以我气的更有理了,以不吃饭来抗议,妈叫我也不理,叫吃饭不吃。我一天没吃了,你说我饿不饿,当然饿了,可我死要面子活受罪。第二天妈起的很早把早饭做好就出去了,我还是没吃早饭,当时也知不吃饭怎么去上的学,搞不明白,可能气管饱吧。嘻嘻!
      中午放学回来就要去疯,被妈叫住了,“别出去了马上要吃饭了,有你爱吃的红萝卜烧肉”。我住了收住了脚,闻到了味,多诱人呀,一天没吃了,一个字 ,饿。还是一个字,吃。那天我觉得那红萝卜烧肉好吃极了,妈的手艺进步了。妈说“别吃太多,留点晚上再吃,还是你的。”妈看我吃饭了也很高兴。我知这是妈妈的一片心意。从那以后我再也没有和妈顶过嘴。妈还是经常烧红萝卜烧肉给我吃。
       “开饭了,不要看电视了,过来端菜”妈喊道。妈把那盘红萝卜烧肉放在中间,说了我从不知的事,她也爱吃红萝卜烧肉,特别是我婆婆烧的味道她至今不忘,听妈妈这这么说心里很不是滋味,我以前怎么就没发现那?我拿起筷子夹了一块瘦肉给妈妈,“红萝卜烧肉就是香。”妈说。



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 [2楼]  作者:老虎38  发表时间: 2004/01/25 13:08 

回复:肉养肝罗卜理气
都是养颜护肤好东西
 [3楼]  作者:清风笑烟雨  发表时间: 2004/01/25 14:07 

回复:伢子哎~
好熟悉的乡音,浓郁的乡土气息弥漫在红烧肉的味道里。皖北也叫伢子啊?好象皖南这边是这么叫的,老乡好文字。

※※※※※※
[清风笑烟雨文集]
 [4楼]  作者:神山秀水  发表时间: 2004/01/25 14:07 

回复:去看你的时候就用这道名菜关照我啊!!
《红萝卜烧肉真香》
 [5楼]  作者:与你携手  发表时间: 2004/01/25 14:09 

回复:兰儿,
我已经闻到了红萝卜烧肉的味道,真香,外婆烧的菜总是那么好吃,永远忘不了!

※※※※※※
月儿
 [6楼]  作者:与你携手  发表时间: 2004/01/25 14:11 

回复:秀水DD,这是我的拿手菜,到我家来吃。


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月儿
[楼主]  [7楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 14:21 

是吗?
还有这么多好处。

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[楼主]  [8楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 14:25 

最难忘是乡音
老乡你也好!

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[楼主]  [9楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 14:27 

不减肥我管够!
哈哈!

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[楼主]  [10楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 14:33 

我们都想外婆


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 [11楼]  作者:孔飞37  发表时间: 2004/01/25 15:16 

回复:1.13小时巡回看到

三高预防最是重要,

但不能过了嘴瘾的进行

好吃罗卜的顺气

气血通畅嘛

养颜没有若干蛋白、脂肪补充

怎么可以呢

干炸蝴蝶的兰花的碾粉

深谷中冲泡饮的也养颜

 



※※※※※※
 [12楼]  作者:神山秀水  发表时间: 2004/01/25 15:24 

回复:好好好!!不许反悔!!哈哈!!
《红萝卜烧肉真香》
[楼主]  [13楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 15:53 

没有关系我三低
谢谢你的关心,改天送你蝴蝶兰牌茶,这清新,淡雅。

※※※※※※
 [14楼]  作者:老虎38  发表时间: 2004/01/25 16:07 

回复:合作愉快
也是记名字闹笑话的记得
 [15楼]  作者:上善若水1  发表时间: 2004/01/25 18:08 

好帖!~~顶了!~~
朴素而自然的亲情在流淌,的确感人!~·~~~~

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半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊; 问渠那得清如许?为有源头活水来。
 [16楼]  作者:夏蔚蓝  发表时间: 2004/01/25 18:18 

我算是没有口服了

我家里人都不会做饭,妈妈不会,婆婆也不会,老公就更不必说了,他连面条都煮不熟呢。一大家人里面,就我做饭还凑合,可是,我又懒得不行,只好吃方便面了。

什么时间到兰儿家吃去,欢迎吗?



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[楼主]  [17楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 18:28 

谢谢大姐!
请多指教!妹妹谢过。

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[楼主]  [18楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/25 18:29 

太欢迎了!
来吧!

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 [19楼]  作者:拂镜尘鸾  发表时间: 2004/01/25 19:53 

回复:我都搀了~
《红萝卜烧肉真香》
 [20楼]  作者:梅★子  发表时间: 2004/01/26 10:15 

回复:我啊~已经是垂帘三尺了啊~!!!

第一次听说红萝卜烧肉~!!

那天我一定试试~因为我的“功夫”不错~!!



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[楼主]  [21楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/26 13:21 

我请客
烧给你吃!

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[楼主]  [22楼]  作者:深谷蝴蝶兰  发表时间: 2004/01/26 13:23 

梅姐姐好!
新年快乐!

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 [23楼]  作者:闲看云山  发表时间: 2004/01/26 19:11 

回复:亲情如斯!
《红萝卜烧肉真香》

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