《旅游会计》李亚利　南开大学出版
《旅游经济学》罗明义南开大学出版
《现代旅游饭店管理》国家旅游局　中国旅游出版社
《现代餐饮管理》　李勇平　上海人民出版
《现代客房管理》　余炳炎　上海人民出版
《宾馆实用服务教程》贾纵云　旅游教育出版社
书页上需注明有：自考指定用书

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