年末岁尾话过年

   “胡萝卜蜜蜜甜，看到看到要过年”这是我小时候在岁末时节听得最多的一句大人哄小孩、也是小孩最喜欢挂在嘴边叨念的俗语了，它透露了大人和小孩对过年的渴望和喜悦。

    先说说过年置办年货吧。上世纪六十年代，物质馈乏是可想而知的，比如猪肉一般要到过年才能敞开肚子大饱口福的，而平常的日子是很难闻其香的，在我的印象中那时能够吃上蛋炒饭就感到是大大的美味了。因此猪肉在大人小孩眼里就有了特别的诱惑力，而凭票供应制使得它在春节前夕更是行情看涨。而大人们在这时倒也出奇地大方，心甘情愿地把一年来省吃俭用存下来的钱用来买肉吃，他们要大大地满足一下自已和孩子们等待已久的嘴馋，要格外施恩而不加限量了。

    买年货最能体现节气的浓重氛围，几乎在每年的年前我总要跟着父母背上背蒌走很远的路到乡下赶场，而乡场上过年的东西倒也很多，什么鸡、鱼、肉等等应有尽有，只要有钱都能买到的，不过这样的集场也只有在过年时节才显得特别的繁荣，农民们常将东西摆满公路两旁，前去采购的人络绎不绝，真是人挤人挤煞人哟。阻碍道路路难行，过往的车辆把喇叭按得震天响也不能在短时间内让人们退出，急得司机骂人也不管用，只好干等着人群散开后才能通行，而这一等往往是二三个小时之后了。

    东西买回后，猪肉常常被做成香肠腊肉或酥肉。现在回想起做香肠腊肉的往事真有许多的乐趣浮现于脑际，久久不能忘怀。香肠的佐料是用民间方子配制，而小孩子的我和妹妹把大块的肉片往猪肠里使劲地灌，而冬季的寒冷常常把手冻得麻木。灌肠的时间常常要几个小时才能完成，在我的记忆里常常是在晚上八九点钟才能把香肠灌完。再就是做烟熏腊肉，民间的做法是从山上采些白树丫回来，在屋外搭建一个临时炉灶，把切成一块块的鲜猪肉挂在炉上面的铁笼里，又用塑料布将它围住，再把炉里的树枝点燃，进行烟熏，熏好后再进行风干，便可煮食了，其味醇香无比，回味无穷。

    上世纪八十年代里，我成家单过后每年也常常买肉来灌香肠做腊肉的，虽然灌香肠很劳累但看到家人吃得又香又满足的样子，喜悦之情就充盈心怀了。

    再说说压岁钱，这主要是针对未成年的孩子而言的。过年过年，孩子盼着压岁钱，应该说孩子望过年的心远比大人们要迫切激情得多。压岁钱从几角到几元再到今天的上百元钱，我是亲眼目睹了它的一路攀升，而它的数量变化也表示着时代的变迁和社会的不断向前发展。小学时代，我所得的压岁钱只有几角，这几角钱可以买到许多糖果和连环画，而中学和大学时期所得压岁钱就是几元几十元了，那时更多的是用于看电影和买书了。至今还记得我上师专后回家过年的第一个春节，那年所得的压岁钱有几十元钱，都是父母哥哥和妹妹给的。高兴之余，我在大年初一上街准备去买自己所喜欢的小说和杂志等物，结果因为街上人流如潮，水泄不通，在人群的推挤间钱被扒手偷走了，气得我整个春节过得闷闷不乐，尽管后来从父母那里又得了过年的补偿钱，但被窃后的心情是不爽了。轮到我要每年给女儿压岁钱时，压岁钱就更是一路爬高，现在少说也是长到了一百元。而女儿如我小时候一样也是眼巴巴瞅着过年钱，去年我曾听她说自己所得压岁钱已超过千元大关，她用不无得意的神情告诉我说：“春节是我的丰收时节”。听后我有一种担心，这么多的钱怕她从此养成乱花钱的习惯，于她的成长不利。心想今后对她的压岁钱要有意识地进行一些回收，诱导她用于开年的学费。

    最后说说春节游乐活动。春节的游乐活动在不同的地方有不同的表现形式，也最能体现出各民族各个地方特色了。玩狮子龙灯可能是中国最传统的春节节目，它行遍于中华大地，在民间是最具声势和春节气氛的了。从大年初一到初三，由不同单位组成的狮子龙灯队出现在市中心地带，每队都用最拿的表演来尽情挥舞吸引人的视线，来赢取人们的喝彩。孩提时，我常常同小伙伴们追着龙尾一路喝么着，又一路去捡拾人们玩狮舞龙时点放而又不曾燃烧了的鞭炮。除外，每年的春节，市歌舞团还要四处巡回演出，因此人们又可以大饱眼福和听福了，而记忆最深的是听川剧清唱。到现在我都还清楚地记得职工礼堂演出的川剧，那带有很浓重的地方唱腔如清水从高山而下，清丽婉约，细腻如丝，拨人情怀。剧中内容一般选自白话小说中的才子佳人的爱情故事，演员在台上演，词在戏台柱子边的布料上用灯光影现给观众看，以加强观众对戏剧内容的理解，当然这是文革前才容许的。文革中，戏台都被样板戏占领了，但我们还是看看津津有味的。文革后礼堂几乎是被各种遭禁的电演如《阿诗玛》、《刘三姐》等老片和外国影片所淹没。后来的春节游乐活动更是丰富多彩，有各种儿童游乐玩具，有各种春节灯会，各种屏幕文艺晚会等等。

    有一点我不能理解，现在的春节文艺活动是越来越多、越来越丰富了，但人们对春节的各种活动远没有从前那种观赏的热情和劲头了，特别是每年一度的央视《春节联欢晚会》，从最初的欣喜到现在的漠视与冷落，真不知道春节要怎样过才好啊。