金  嫂  闯  珠  海

文/天边云霞 

2003年11月18日下午，为了做一期有关以女性创业人士为题材的文章，笔者慕名来到了珠海一家久负盛名的“韩国料理”酒店。

与其说这家酒店的“韩国料理”出名，不如说是这家酒店的老板出名。这家酒店的老板叫金嫂。因为事先我已约好了要来采访她，我一到，金嫂便热情地将我带到了一个布置雅致的单间里。

金嫂，坦诚温暖的笑脸，温婉娴雅的声音，一面招呼我落座，一面帮我沏茶。神情举止，如自家大姐般亲切贴心，可亲可信。就在这温婉亲切的气氛中，金嫂讲述了她闯珠海的亲身经历~~

被抛弃，孤儿寡母流落异乡

   这得要从十五年前说起。也就是1988年的事情吧，同金嫂一起在她的老家吉林生活了八年的丈夫邓汉林，早她大半年就调回了他的老家广东汕头城郊外的一个小镇。就在这年的九月间，金嫂带着自己的调动手续及与邓汉林所生的两个女儿（一个四岁一个六岁），拖着大包小包的行李，风尘仆仆地赶到数千里外的婆婆家时，看见在邓家的晚饭桌上围坐着的，除了公公婆婆以外，还有温情脉脉、有说有笑紧挨着邓汉林的一位年轻的姑娘。当两个不懂事的女儿扑过去喊着“爸爸！爸爸！”时，邓汉林皱着眉头应了两声便起身带着那位姑娘出去了。两位老人更是沉着脸、板着面孔一句话也不对她们娘仨说。

刹时间，强烈的羞愤与悲伤以及一路的艰辛劳顿一起袭遍金嫂的全身，搂着两个弱小无辜的女儿，双膝一软变跌坐在了地上。女儿们吓得脸声喊着妈妈呀妈妈呀哭成了一团。

一直到晚上，狠心的邓汉林也没有露面。婆婆对金嫂说，嫂啊，你也看见了，不要怪汉林，怪只怪你自己连生了两个女儿。你也知道我们客家人的规矩，什么都可以不要，祖宗的香火可是万万断不得的呀！我们也商量好了，只要你答应和汉林办了离婚，你们娘仨还是可以在我们邓家住。等新嫂过了门，我们家汉林还不是可以象从前一样跟你们一起过日子。

听着婆婆的话，金嫂的心里更是如针扎般疼痛。她不知道老太太的这些理论是从何而来，只知道，以前曾听闻过的事情竟然在一夜之间就发生在了自己的身上。回想起与邓汉林一起生活过的八年，特别是自从他们俩连生了两个女儿之后，邓汉林对这个家几乎就再也不愿操什么心思。总以为男人们就是这么个脾性，作为女人多管管家操劳操劳也没什么大不了的。没曾想，他邓汉林也有温存的一面，只不过不是对自己也不是对他的女儿们。既然如此，纵然有千难万险也不能这样屈辱的在她邓家多呆一分钟啊。她邓汉林连自己的亲生骨肉都不想要，与我还谈何夫妻情份呢？即使是走投无路为孩子们着想，苟且呆在邓家除了自己只能在他邓家做佣人以外，心爱的女儿们不是同样要跟着受欺侮吗？

人可以失去爱情，但是不可以失去尊严！

一夜的身心煎熬让金嫂似乎换了一个人。第二天一大早，金嫂强打起精神，将一纸离婚书交给了婆婆，然后强忍着满腔的羞愤，带着幼小的女儿们头也不回的走出了邓家。

泪眼迷蒙中，金嫂一路走一路咬着已经流血的嘴唇，在心里对自己说：不许哭，不许哭，今后的路还长着呢！

人海茫茫，路漫漫，该去何方？回去吉林老家肯定是不行的，因为她已经从单位办了调离手续。自己的母亲已经在几年前去世，父亲跟着乡下的哥哥嫂嫂过。他们的家境比自己还要贫寒，如何能容得下我们娘仨。再说，这样子回去，如何向人们解释啊。

走着走着，前面的路边刚好有一辆去珠海的客车在招揽顾客，看见她们娘仨，不由分说地帮她们搬起行李、牵着小孩让她们统统地上了车。也罢，就算是天意吧，不如就去了珠海再作打算。就这样，金嫂和孩子们意想不到地来到了举目无亲的珠海。

闯珠海,建筑工地暂栖身

   1988年的珠海，到处都在搞建筑。修马路、盖楼房，有谁会收留她这个拖着两个小女孩子的外乡女人呢。

这天黄昏时分，偏偏天又下起了丝丝小雨。流落在珠海已一个星期的金嫂娘仨还未找到栖身之地，她只得在附近一个建筑工地的工棚下让可怜的女儿们躲躲雨。刚收了工的工人们看着金嫂及两个孩子落魄的样子，并了解了她们的遭遇，好心的去告诉了他们的老板，并希望他们好心的老板能发善心，暂且给她们一个栖身之地。这老板是个湖北人，一听说金嫂孤儿寡母的事，立刻同意让她们留下来并安排她给工人们煮煮饭，还可以顺便照看自己的孩子。这样一来，除了为金嫂母女们解决了吃住问题，每月还可以领200元的工资。这样的待遇对于当时境况下的金嫂来说简直是做梦也不敢想的事。她想自己无言以投报，只有将自己满心的感激之情用于尽心尽力的干活上。她起早贪黑的干活，除了为工地上五十多个工人煮一日三餐的饭以外，还主动包揽了工人宿舍的卫生、洗工人们的脏衣脏被、并帮他们剪头发、照料病号等等。总之她见事做事，不辞劳累，不计报酬，使这些同是在外乡辛苦劳作的工人们得到了温暖和照顾，大家都十分敬重她这个可亲可敬的金嫂。

因为老板是湖北人，所以这里的工人们也大多是从湖北来的同乡。特别是为了做好工人们的三餐饭，她是想着法子变着花样，尽量做合他们口味的饭菜给他们吃。比如早餐所做的具有她自己家乡风味的“朝鲜冷面”，其调料是用十多种配料精心调制而成，浸润于丝丝滑爽柔韧的冷面之中，嚯！又调口味又饱肚子，使工人们赞不绝口、百吃不厌的美食。为了既节省伙食费又保证工人们有足够的菜吃，每天太阳快落山时，她就踩着一辆加重的旧单车赶往市场买回那些能比白天便宜三到四成的菜，并抽空做一些也是她的家乡风味的“朝鲜小菜”，如辣白菜、辣罗卜干、酸菜、酸豆角等咸菜，尽量丰富工人们的伙食。看着辛劳的工人们津津有味的吃着自己亲手做成的食物，金嫂的心里别提有多高兴了。当工人们问她是如何将这些冷面和小菜做得如此的与众不同时，她只好告诉人们：她的家乡在吉林，她是朝鲜族人，每个朝鲜女人都会像她这样做“朝鲜冷面”和“朝鲜小菜”，因为这些不同于其他风味的食物是他们朝鲜人生活中必不可少的。

有一天中午，天气特别的热，金嫂煲了稀饭做了冷面和小菜等工人们收了工回来吃午饭。正在这时，老板戴着他的宝贝千金开车来到了工地。见了金嫂，老板说，女儿感冒了，刚带她去看了医生，从昨天到今天他的宝贝什么东西也不吃，真不知如何是好。金嫂伸手摸摸孩子的额头还有些热，说，这可心疼死人了，要不，就让她尝尝自己刚做好的饭试试？老板摇摇头说，她一点儿胃口都没有，我问过她想吃啥，说什么她都摇头，真急人哪！金嫂走过去拉着宝贝的手说，来，妞妞，看看阿姨做的这些冷面、稀饭和小菜，想吃那样？老板的千金看着香喷喷的一大盆冷面用手指了指，怯怯的点了点头。老板喜出望外的问，你真的想吃吗，我的宝贝！金嫂赶紧的烫了碗筷装了冷面给她吃，没想到，她吃了一碗又加了半碗，还夹了些咸菜吃。望着宝贝开胃的吃着，老板连连摇着头说，真没想到，真没想到啊！等女儿满意的吃完了，他自己也走过去瞧了瞧，然后忍不住也尝了一大口，是噢，原来还真是这么的好吃啊！金嫂，没想到，你真能干！

当月领工资时，金嫂发现多了100元钱，会计说，这是老板特意吩咐的，工人们见了也纷纷向金嫂道喜，一时间，金嫂望着工友们真诚的笑脸，又望着手里的钱，不知道该说些什么好，只觉得自己的鼻子是一阵阵的发酸~~

从那以后，老板会常常派人到金嫂这里来拿冷面和咸菜，说是他的宝贝千金就是爱吃这些。金嫂想着老板对自己以及孩子的恩惠，只有比以往加倍努力的工作着。

转眼三个多月过去了，已是1989年的元月初。这天傍晚，金嫂照例买了许多的菜，匆匆踩着加重的单车往工地赶。当骑至前方右转弯处，为了避让一个横穿马路的老人，她晃动着重载的车欲往右拐，正在这时，一辆疾驶而来的小车刹车不及将金嫂连人带车撞倒在地。她顿时觉得右腿疼痛难忍，动弹不得。

开车的司机是个小青年，吓得赶紧报警并将受伤的金嫂送到了医院。

医生为金嫂已骨折的右腿做了“牵引手术”，并吩咐她一定不能乱动，因为骨折处若长不好，将来就有致残的可能。听了医生的话，想着两个无依无靠的女儿，金嫂焦急的心比折断了的腿还痛。她想，都怪自己不小心撞了车，要不怎么会躺在医院的病床上而不去干活呢。她仿佛看见两个女儿在哭喊着找她，一想起年幼的女儿们，金嫂的心就碎了。

无论金嫂怎样自责、难过、身心是如何的痛苦难耐，她还是在医院的病床上躺了两个多月。这期间，好心的老板让一个工友的老婆接替了金嫂的工作，并让别人代她照顾她的两个孩子，还照旧发给金嫂工资。一天，老板带着她的宝贝女儿，买来许多的营养品和水果来医院看望金嫂，并一再安慰她让她安心养病，不必牵挂工地和两个孩子。望着对自己恩重如山的老板，金嫂终于忍不住热泪长流，想自己被狠心的丈夫所抛弃，拖着两个幼小的孩子流落到人生地不熟的珠海，要不是他老板给他们娘仨一席栖身之地和一碗饭吃，岂能熬得过这艰难的日子啊。今生今世，自己不知如何来报答恩人，因为她觉得自己实在是太没有能力了，哪怕连一句感谢的话都说不出口啊！

那位撞到金嫂的小青年的司机是广东韶关人，他是跟朋友来珠海找工作的，他所驾驶的车是跟朋友借的，并且那台车只是上了车牌还未来得及买保险的新车。因此，金嫂住院期间所花的医疗费8000多元钱都是他付出的。幸好金嫂的腿经过两个多月的治疗已基本痊愈，并无大碍，但好心的工友们却说若去法院打官司，那位司机兴许还得赔金嫂一、二万块钱，以金嫂目前如此的困境，以解燃眉之急也好啊！金嫂一听，坚决拒绝了工友们的好心，她让那位小青年司机安心去做自己的工作。自己虽然穷困潦倒，但决不能做讹诈别人的事情，人家已经主动承担了撞人的责任，也治好了她金嫂的腿，花了那么多的钱，何况自己也不是没有责任，怎能再昧着良心去要别人的钱呢！

陷困境，苦心经营“朝鲜冷面”摊

三个多月后，金嫂在人们十分不解的目光下，分文未要那个肇事司机的钱，又回到了恩人老板的工地上。但这时，楼房已建好，工友们已纷纷离开了工地而另谋生计。一时间，金嫂真没了主意，不知该领着孩子往何处去。

正在这为难之际，老板又托人找到她，说已经跟朋友们说好了，让她去市场附近的一家本地人家里与人合伙租一间房住，还可在市场附近旁摆摆冷面小吃摊试试看，说不定能找个活路。金嫂觉得眼前一亮，到底还是见过大世面的人啊，思路不同于一般人，还想得这么的周到，给自己指了一条生路。

于是，金嫂带着身上仅有的2000元钱租了一间私房，并在市场旁摆起了“朝鲜冷面”摊。

金嫂买来了一台旧三轮车及面条、调料等家什，每天天不亮，就摊着半夜起床准备好的冷面及小菜等，在市场的侧门旁摆起了摊子。

一开始，那些早起卖菜的菜商贩中有一些北方人，觉着在珠海这地方能见着冷面而且是独具特色的“朝鲜冷面”，真觉得是好生的稀罕，便欣喜的买来吃，不用说，还没吃完就美滋滋的不停的叫好。渐渐的，其他一些卖菜的、卖鱼卖肉的、甚至来赶早市买菜的人，也陆陆续续慕名来到干净、整洁、态度温婉可亲的金嫂摊档前来吃一碗具有独特风味、香辣诱人的冷面。

看着越来越多的顾客吃自己亲手所作的冷面，金嫂又根据广东人的口味增加了白粥及自制的小菜，并将冷面调料制成多种口味以满足不同顾客的要求。这样一来，一段日子以后，许多人都知道了市场旁有个摆“朝鲜冷面”和朝鲜风味小吃摊档、面善和气带着两个小女孩子的朝鲜族女人金嫂。许多人走过她的摊档都会不禁停下他们匆匆的脚步，吃一碗，帮衬帮衬、看看她们母女，使她的收入日渐增多，人缘也越来越广泛了起来。

到了年底，金嫂一算账，除了房租及其它成本等等的开销费用，竟然净赚了一万多元人民币！金嫂搂着两个女儿又哭又笑，她满是泪水的脸紧紧地贴着女儿们天真稚嫩的脸连连吻着说：我们有钱了，我们有钱了，我的宝贝们，你们说，你们赶快跟妈妈说想要啥，妈妈即刻就带你们去买！

小女儿说，妈妈，我想要个大娃娃！

大女儿说，妈妈我想要书包！

女儿们的话，让金嫂百感交集，万般酸楚。是啊，可怜的女儿们，别说是买洋娃娃，更别说买书包。这两年多年来，就连一顿像样的饭，一宿囫囵的觉，一件花布衣裳都没曾给孩子们啊。是的，她要去给女儿买漂亮的洋娃娃，她要让女儿们也象其他的孩子一样去上学啊。这样，金嫂就找到了附近的学校交了钱，买了书包让八岁的大女儿高高兴兴地上了学，让小女儿欢天喜地的上了普通的幼儿园。然后，去请了一个女孩子做帮手，一心一意的摆起了她的“朝鲜冷面摊”。

遇“贵人 ”，“韩国料理”展宏图

   1993年下半年，有了一些经验的积累和一些资金积累的金嫂，将它的“朝鲜冷面”摊变成了“朝鲜冷面馆”。由于生意越做越兴旺，金嫂已在市场正对面租了一个不错的门面，当了“朝鲜冷面馆”的老板娘.

   熟识她的人们还是习惯亲切的叫她金嫂,金嫂似乎成了她的冷面馆的一个代名词,或者说是她的冷面馆的一个招牌.这样,她的生意更加地扩大了,认识她的人也更加的多了.转眼间又是八、九个年头过去了.

   这天早上,一个阳光明媚的日子.和往常一样,心情特别好的金嫂温暖的笑着,用娴雅温婉的声音招呼着来来往往的客人们.门外,一辆漂亮的小车醒目的停在了金嫂的店门前.从车上下来了一个穿着整洁的小伙子,他径直的走进了店堂,来到金嫂跟前礼貌的问:“您就是金嫂吧？”金嫂微笑的点头,“我们老板请您去一趟。”“你老板？”“是的，金嫂，您别介意，去了您就知道了!”小伙子用令人信任的语气不急不缓的笑着说.

看着门外的车,金嫂觉得特眼熟,小伙子的神情是那样的礼貌,友好,金嫂不由得随他上了车.

   二十多分钟后,小伙子将车停到了一个颇为气派的公司门前,接着,小伙子又将金嫂带上了楼,并敲开了总经理的门.

   进了门,金嫂惊讶得睁大了双眼~~她看见,她的救命恩人~~对,就是那个湖北老板，正坐在豪华的办公桌后对她颌首而笑!~~蓦然间,金嫂觉得心头一热,周身的血液在奔流,她的双眼模糊了,她慌忙的低下了头,拼命的控制着自己因激动而微微颤栗的身体.

  老板斟了一杯水走过去,轻轻的扶住金嫂的肩让她坐下.金嫂抿了一口水,竭力让自己平静下来,“对不起~~老~~”“别这么客气，我们不是多年的朋友嘛！我那个宝贝女儿呀,还常常吵着要吃你做的冷面呢！”“你的女儿？她~~”“她现在已经是个大姑娘了，读初中咯~~噢，这些咱们以后慢慢再谈吧。”“今天我特意找你来，是有一件事情要找你商量。”接下来，老板就说一直以来，都听说金嫂在做冷面生意，而且是越做越好。根据珠海是个旅游重点城市的特点，他想将自己这么多年来搞建筑和做生意所积累下来的资金，拨出一部分与金嫂合作，搞一个有一定规模和一定档次的“韩国料理酒店”。当然，主要是考虑到金嫂有一定的经验，珠海又暂时还没有一个象样的韩国风味的酒店。金嫂可算作是技术入股了，只想听听金嫂的意见，这样行否？

   老板的一席话，使金嫂听了更加激动不已，她仿佛自己宛如在梦中。因为，这么多年来，她常常牵挂着一个人，常常想若能见到他必定要报答他。她金嫂这个从千辛万苦中熬过来的善良女人，怎么也懂得“受人滴水之恩，定当涌泉相报”的道理啊。更何况，他岂止是只给予她滴水之恩哪！再说，想扩大经营，风风火火、正正规规搞他个真正具有朝鲜风味的“韩国料理”是她梦寐以求的心愿。她金嫂何尝不想做一个有事业心的女人啊！虽然，这几年，辛辛苦苦也积攒了一些钱，但要办一个有一定规模的酒店是远远不够的。她怎么会想得到，今生今世，自己这个苦命的女人何缘能够遇上象老板这样的“贵人”。这个男人，怎么总会在自己最需要帮助的关键时刻出现呢？也许，苍天有眼，该是自己用行动来报答他的时候了！

   “这样吧，金嫂，如果你不反对的话，你可以先去北京学几个月的酒店管理，再物色些相应的管理人员以及厨师等等。这段时间，我们可以先看好地段商定好方案，在你去北京的时间中我就会抓紧装修等工程。这样，我们就一个抓“硬件”，一个抓“软件”，到时候，等你学成归来回到珠海，将有一个无与伦比的漂亮的“韩国料理”酒店迎接你，金嫂啊，你就可以大展宏图了！

   有什么可以说的呢，八个月以后，正如金嫂的救命恩人所说的那样，气度不凡的金嫂在人们的一片赞叹声中，站在了熠熠生辉的“韩国料理酒店”的大堂！

后记：整理完金嫂所讲述的她自己的故事，笔者的心情却久久地不能平静。感觉，还有必要向关心她的读者补充她并没有讲完的故事。

   金嫂是那样的聪慧，那样的漂亮。她成功了，她的“韩国料理”成功了，可她最大的成功，是她终于和那个相知相依、最理解她的生命中的“贵人”结下了一段惊世良缘。

   金嫂并不年轻，金嫂也不是仙女，但是金嫂就是她自己。

   金嫂说：她最要感谢的人，是她的前夫邓汉林。

     (全文)

珠海拱北  2003/12/10